sezam - 2421 przepisów (strona:19/162)

Placek z zakwasu na chleb ze szczypiorkiem i sezamem 124

placuszki Mika* nie wyrzucam już ani grama.  To jest wyjątkowo prosty przepis na pyszną przekąskę i co najważniejsze, nic się nie marnuje. Placek przygotowałam z zakwasu pszennego, posypałam sezamem i szczypiorkiem i podałam z sosem sojowym.  Taki zestaw jest  bardzo pyszny, ale eksperymentujcie z innymi dodatkami i podzielcie się ze mną swoimi pomysłami. Z nadwyżek zakwasu możemy(...)również przygotować naleśniki, gofry, krakersy … ale o tym innym razem. Składniki zakwas pszenny szczypior sezam sól pieprz oliwa dodatkowo – sos sojowy Wykonanie Celowo nie podałam ilości składników, ponieważ w przypadku tego przepisu nie jest to konieczne. Możemy usmażyć mały placuszek lub większy naleśnik. Wszystko zależy, jak dużą porcję zakwasu odrzucacie przed dokarmianiem. U mnie najczęściej jest

Tajemnice Smaku
Domowe sushi 341

tuńczyk w kawałkach (lepiej z wody niż z oleju) paluszki krabowe surimi awokado sałata ogórek papryka mango  szczypiorek  serek kremowy śmietankowy (np. almette) czarny i/lub biały sezam  oraz  marynowany imbir sos sojowy  wasabi  mata do zawijania sushi  folia spożywcza (do uramaki) ostry nóż Przygotowanie ryżu:  Ryż zalewamy zimną wodą i moczymy przez(...)kremowym serkiem (na środku). Układamy ulubione składniki i przy pomocy maty przytrzymujemy składniki i zwijamy rolkę, jednocześnie dość mocno ją dociskając.  Rolkę obtaczamy w białym lub czarnym sezamie i kroimy na 2-3 cm kawałki.  Zamiast sezamu można użyć czarnuszki, kawioru lub posiekanego koperku.  Smacznego

bistro mama
ŁOSOŚ NA PARZE Z CYTRYNOWYM PUREE I CIEPŁĄ SAŁATKĄ ZE SZPINAKU Z TOFU 134

gotuję rzeczy, których on nie lubi a my tak :) Dziś w menu: łosoś na parze w sosie daktylowo-musztardowym, puree cytrynowe z ziemniaków i szpinak z tofu i sezamem. Składniki: dwa filety z łososia ugotowane na parze, skropione cytryną, posypane solą i kolorowym pieprzem Sos: łyżka syropu daktylowego łyżka musztardy francuskiej łyżka soku z cytryny łyżka oliwy z prażonych orzechów(...)łyżka serka śmietankowego: może być Piątnica, Philadelphia albo mascarpone Sałatka: kilka garści listków szpinaku (pół paczki) kilka łyżek oliwy z oliwek papryczka chilli 2-3 łyżki sosu sojowego prażony sezam kilka kropel oleju sezamowego oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku wędzone tofu Na oliwie podsmażamy czosnek i papryczkę (ja ją kroję na pół a później wyciągam), dodajemy szpinak i pokrojone

Cytryna&Co.
Grillowany filet z indyka w marynacie z sezamem 128

też wysoką wartość odżywczą i jest stosunkowo niskokaloryczne. Bezapelacyjnie wygrywa pod względem zdrowotnym z kurczakiem. Tym razem postanowiłem przygotować filet z indyka w marynacie, w której znajduje się sezam, sos sojowy, odrobinę chrzanu wasabi oraz pieprz i trawa cytrynowa. Do tego oczywiście miks sałat. Tak skomponowany obiad świetnie sprawdzi się na diecie niskowęglowodanowej. Jeżeli jednak potrzebujesz węglowodanów w posiłku świetnie(...)pasować do tak przyrządzonego mięsa ryż, czy też różnego rodzaju makaron. Składniki 250 g filetu z indyka 2 garście dowolnego miksu sałat 1 łyżeczka oleju kokosowego Marynata: 2 łyżki sezamu 5 g chrzanu wasabi 10 ml sosu sojowego Pieprz, trawa cytrynowa (przyprawa w proszku) Przygotowanie Filet z indyka oczyszczamy z błon, myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Połącz

Programista w kuchni
Kotleciki jajeczne z niskim indeksem glikemicznym 131

glikemicznym Dzisiaj polecam kotleciki jajeczne z niskim indeksem glikemicznym. Kotleciki jajeczne Składniki na 2 porcje: 4 jajka ugotowane na twardo 2 surowe jajka 2 łyżki posiekanej pietruszki 3 łyżki sezamu 3 łyżki otrąb owsianych sól, pieprz, słodka papryka 3 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie: Ugotowane jajka obrać i drobno posiekać. Do rozdrobnionych jajek dodać drobno posiekaną pietruszkę, otręby i roztrzepane(...)jajko. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić przyprawami. Wymieszaną masę odstawić na ok 5 minut. Z powstałej masy uformować cztery kotleciki i obtaczać w sezamie. Smażyć na małym ogniu po około 5 minut z każdej stronie. Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z warzywnymi frytkami, oraz z ryżem.   Artykuł Kotleciki jajeczne z niskim indeksem glikemicznym pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia

Pomysłowa kuchnia
Smażone spring rollsy z łososia / Fried spring rolls with salmon 209

małe okrągłe arkusze papieru ryżowego kilka gałązek natki pietruszki 1 łyżeczka soku z cytryny świeżo mielony czarny pieprz 3 łyżki oleju kokosowego (bezzapachowego) Do podania: 1 łyżka jasnego sezamu 1 łyżeczka czarnuszki 1/4 szkl. sosu sojowego 2 ogórki gruntowe Sezam zrumień na suchej patelni. Rybę pokrój na 4 małe fileciki o wymiarach 3x7 cm. Oprósz pieprzem i skrop sokiem(...)łososiem i smaż po około 2 minuty z obu stron, do zrumienienia. Wyłóż na ręcznik papierowy dla odcieknięcia tłuszczu. Podawaj z sosem sojowym, cienkimi plasterkami świeżego ogórka, posyp uprażonym sezamem i czarnuszką. Ingredients: (2 servings) 240 grams salmon fillet (without skin) 4 small round sheets of rice paper a few sprigs of parsley 1 teaspoon of lemon juice freshly ground

Delicious Place
Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo - truskawkową 350

jakoś różnie to bywało, czasem mniej lub bardziej smakowało.    Dlatego sernik na zimno proponuję, który szybko się przygotowuje. Biszkoptami, owszem spód jest wyłożony, ale z sezamem, masłem i migdałami połączony, dzięki temu z bardzo delikatną masą serową, smakowo kontrastuje, a  po dodaniu arbuzowo - truskawkowej galaretki rewelacyjnie smakuje. Taki sernik po rozkrojeniu znika w oka mgnieniu. Cukier... budzi(...)Składniki na wysoką tortownicę o średnicy ok. 25 cm: spód kruchy: 12 szt. okrągłych biszkoptów, 50 g bardzo miękkiego masła lub rozpuszczonego, 100 g ziaren sezamu, 40 g płatków migdałów, masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego mielonego (1 wiaderko), 150 g cukru pudru Królewski, ok. 8 łyżeczek żelatyny (więcej niż na 1 litr), 200 ml słodkiej śmietanki 30%, + 1 kopiasta

Moniki Smakołyki
Sushi z wędzonym łososiem i warzywami 200

szczypty soli) – 150 g wędzonego łososia – 1/2 średniego ogórka świeżego – 1/2 papryki świeżej – 3 łyżki kukurydzy złocistej Bonduelle – garść rukoli – 3 łyżki czarnego sezamu – 3 łyżki kremowego serka kanapkowego typu philadelphia – sos sojowy – wasabi – imbir marynowany Sposób przygotowania: Gotowanie ryżu: 1. Ryż płukamy pod bieżącą wodą, przekładamy do rondelka(...)nori rozkładamy ulubione składnik tak jak w przypadku Maków-sushi. 5. Zawijamy rulon pamiętając, że folia i mata mają pozostać na zewnątrz. 6. Na płaskim talerzy wysypujemy sezam i obtaczamy sushi. 7. Odkładamy do lodówki. 8. Oba rodzaje susi kroimy na 6 równych części. 9. Podajemy z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. CZY WIESZ, ŻE? Rolnicy Bonduelle stosują płodozmian

Podwójnaporcja
Kurczak w sosie pad thai! 160

gwiazdka anyżu - 2-3 łyżki sosu sojowego - 2-3 łyżki pasty pad thai  - olej do smażenia - 100 ml wody - olej sezamowy do skropienia - świeży por - sałata mieszanka - biały sezam - łyżeczka mąki ryżowej Kurczaka kroimy na kawałki, smażymy na oleju z posiekanym czosnkiem i gwiazdką anyżu. Dodajemy sos sojowy, pastę pad thai (możesz też użyć sosu pad thai ). Dodaj wodę(...)przykryj i gotuj do miękkości kurczaka. Dodaj mąkę ryżową, wymieszaj.  Wyłóż kurczaka na talerze, posyp posiekanym porem, polej sosem i posyp obficie sezamem.  Sos z patelni przelej do czarek i posyp sezamem. Kurczaka podawaj z sałatą ;-) Gotowe smacznego

SMYKWKUCHNI
Sałatka kuskus z mango i papryką 260

zbędnego sosu....uzależniająca :) Składniki: (na dwie osoby) 1/2 szklanki kuskusu 100 g papryki (użyłam mini papryk) 100 g mango 100 g świeżego ogórka duża garść świeżej bazylii 1 łyżka sezamu Kuskus przygotować wg. instrukcji na opakowaniu. Paprykę, ogórka, mango pokroić w plasterki. Sezam podprażyć na patelni. Przestudzoną kaszę kuskus wymieszać z pokrojonymi składnikami i bazylią, posypać sezamem. Można sałatkę ułożyć

Delicious Titbits
Filety drobiowe w ziarnach 187

Znudziły Wam się klasyczne filety w panierce z bułki tartej? To dzisiaj proponuję coś innego, coś zdrowego i apetycznego. Filety drobiowe w ziarnach lnu, sezamu, czarnuszki i nasionkach chia. Jeśli macie tylko siemię i sezam to również wystarczy. Użyłam filetów z kurczaka i indyka, aby nie były suche po usmażeniu (smażyłam bez tłuszczu) marynowałam je wcześniej w maślance. Kawałki mięsa(...)Kuchni z moimi zmianami. Polecam! Filety drobiowe w ziarnach Składniki na 4 sztuki: 4 sznycle z indyka lub filety z kurczaka szklanka maślanki pół szklanki siemienia lnianego pół szklanki sezamu łyżka cząbru łyżka nasion chia 1 jajko przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie Wykonanie: Filety rozbijamy lekko, oprószamy solą, pieprzem i ziołami. Mięso zalewamy maślanką, mieszamy i umieszczamy w zamykanym pojemniku

Smak mojej kuchni
Quiche Lorraine 154

razem troszkę zmodyfikowałam przepis na ciasto kruche.  Bardzo smaczne! 175-185 g mąki pszennej 125-135 g masła 25 g tartego sera żółtego (waszego ulubionego) 1 duża łyżka sezamu 3 łyżki zimnej wody Farsz 250g wędzonego boczku 1 duży por Mały pęczek pietruszki 250 g kwaśnej śmietany 5 jaj 1/2 szklanki mleka 60 g tartego sera (waszego ulubionego) Sól(...)uwaga boczek jest słony) pieprz, dodałam trochę gałki muszkatołowej. 1 łyżeczka płatków chili ( może być chili w proszku,  ilość zależy od waszych upodobań smakowych) Z mąki, masła, sera, sezamu i wody zagnieść ciasto (jak na kruche czyli nie gnieciemy za długo, można zmiksować w malakserze). Schłodzić w lodówce około 30 minut.  Następnie rozwałkować i przenieść na posmarowaną

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Kotlety mielone z czosnkiem niedźwiedzim i sezamem 213

dzień wcześniej piekąc chleb - wystarczy zawinąć główkę w folię i włożyć do piekarnika na 30 minut, podczas pieczenia innej potrawy. Kotlety wyszły bardzo smaczne a panierka z bułki i sezamu warta jest polecenia. Składniki 8 szt 500 g mięsa mielonego wołowo - wieprzowego 30 g liści czosnku niedźwiedzego 1 cebula 2 jajka główka pieczonego czosnku (opcjonalnie) pieprz młotkowany z kolendrą(...)smaku sól - do smaku do panierowania 3 łyżki sezamu 2 łyżki bułki tartej  olej do smażenia przygotowanie Główkę czosnku zawinąć w folię, piec przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 st C,  Po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniu,czosnek wycisnąć z łupinek. Odstawić. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle, na małym ogniu, aż się lekko

Stare Gary
Zupa pieczarkowa z sezamem 191

Pomysł na szybki, zdrowy obiad - zupa pieczarkowa z sezamem i groszkiem ptysiowym :) Składniki: 250g pieczarek 1 l bulionu warzywnego 100g serka śmietankowego 4 łyżki oleju sezamowego 4 łyżki sezamu Sól himalajska Pieprz czarny  Czosnek granulowany Papryka chilli  Groszek ptysiowy/grzanki Przygotowanie: Gotujemy bulion na małym ogniu. Na patelni smażymy pokrojone w plastry pieczarki z solą himalajską i olejem sezamowym(...)Podsmażone pieczarki miksujemy na gładki krem razem z sezamem, pieprzem, chilli i odrobiną czosnku granulowanego. Przekładamy do bulionu i gotujemy. W miseczce mieszamy serek śmietankowy z gorącym bulionem. Przelewamy do zupy.  Jeżeli serek nam się zważy - zupę przelewamy przez sito. Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami

Czarnawisienka
Kotlety drobiowe w panierce sezamowej. 157

często, ponieważ wszyscy za nimi przepadamy. Jednak człowiek już taki jest, że potrzebuje zmian, także w kwestiach kulinarnych. Dlatego zdecydowałam się na urozmaicenie panierki przez dodanie do niej ziaren sezamu. I nie żałuję! Kotlety zyskały nową jakość :) Idealnie będzie pasował do nich sos słodko-kwaśny. Proponuję wówczas przygotowanie mniejszych porcji mięsa i maczanie ich we wspomnianym dodatku. Składniki(...)filetów z piersi kurczaka sól  pieprz 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki sezamu jajko 4 łyżki mąki pszennej Wykonanie: Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, usunąć błony, a następnie podzielić na mniejsze kawałki.  Kotlety delikatnie rozbić tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem z obu stron Do jednego talerza wsypać mąkę. W drugim talerzu roztrzepać jajko. W trzecim talerzu wymieszać bułkę

zadanie-gotowanie