zorganizowanych przez Kasię do pieczenia i agencję Blomedia. Spotkanie poprowadził mistrz cukiernictwa p. Tomasz Deker oraz p. Piotr Murawski, szef kuchni Nestle, którego możecie znać np. z reklamy sosu serowego Knorr, którą obecnie można oglądać w telewizji :-). Warsztaty zapowiadały się super, nie tylko z powodu prowadzących jak i tematu, ale również z tego powodu, że były kameralne, bo uczestniczek było
Pora coś zjeśćjuż za 2 dni!Zatem dzisiaj zestawienie 5 najważniejszych przepisów na ten dzień :-) 5 przepisów na Tłusty Czwartek, które musisz wypróbować! Pączki Amerykańskie doughnuts czyli pączki z dziurką Oponki serowe Faworki Rozetki Mam nadzieję, że któraś z propozycji zagości na Waszym stole :-).Pozdrawiam i życzę smacznego! Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl
Pora coś zjeśćpewnością ułatwią pyszne lody nowotarskie. Czy ktoś zatrzymał się na Podhalu i nie spróbował tutejszych serów? Lubiany oscypek i miękka bryndza podhalańska to jedynie początek obszernego menu serowych smakołyków. Na koniec Małopolski Festiwal Smaku zawita do Starego Sącza, którego okolice słyną z soczystych owoców (doskonałe jabłka!) i wyśmienitych miodów. Pełna kulinarnych atrakcji podróż zakończy się miesiąc później na krakowskim
Pora coś zjeśćpiasku, do którego dodałam mleko skondensowane i zmiksowałam ponownie. Uzyskałam gęstą pastę pistacjową, którą przełożyłam do miski, dodałam kolejno pozostałe składniki, czyli jajko, pastę z wanilii i sery. Masę serową przełożyłam do wcześniej przygotowanych papilotek ze schłodzonym spodem ciasteczkowym. Wyłożyłam do 2/3 wysokości papilotek. Piekłam tak naprawdę na wyczucie, czas był krótszy niż 60 minut. KREM MIĘTOWY: 125 g serka
Blondynka Gotujewody1 szklanka gorącej wody Wykonanie:- ser utrzeć z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, dodać cynamon, wymieszać- jedną Śnieżkę zmiksować na sztywno z 0,2 litra mleka, dodać do masy serowej - żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje, zalać szklanką gorącej wody, wymieszać i zostawić do ostygnięcia- żelatynę wlać do masy, dobrze wymieszać- na spód tortownicy wyłożyć pokruszone herbatniki
Smakołyki Berenikiteż jest ten, który Wam dziś przedstawię.Przepis jest na tortownicę o średnicy 21cm. Sernik czekoladowySkładniki:ciasto1 szklanka mąki pszennej7dag margaryny 3 łyżki cukru1 jajkoszczypta soli1 łyżeczka kakao masa serowa 1kg twarogu trzykrotnie mielonego15dag cukru4 jajka10dag margaryny3 łyżki mąki ziemniaczanej16dag czekolady deserowej Wykonanie:- składniki na ciasto przełożyć do miski lub na stolnicę, zagnieść gładkie ciasto, schłodzić 30minut w lodówce- ciastem
Smakołyki BerenikiSmażenie karnawałowe rozpoczęłam od przepisu na oponki serowe. Tłusty Czwartek zbliża się jednak dużymi krokami, więc najwyższy czas przedstawić na blogu pączki. Są to tradycyjne pączki z nadzieniem różanym, smażone na oleju rzepakowym, wielkością zbliżone do tych kupowanych w cukierni.Choć pączek zawiera około 300 kalorii, w czwartek, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, zazwyczaj nie możemy oprzeć się zjedzeniu choć
Smakołyki Berenikiprzełożyć do miski, zmiksować- do ciepłej żelatyny dodawać stopniowo 2-3 łyżki sera, za każdym razem mieszając- masę z żelatyną przelać do twarogu, zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji- masę serową podzielić na dwie części- do jednej części dodać mus truskawkowy oraz 3 łyżki cukru, wymieszać do połączenia się składników - do drugiej części dodać roztopioną czekoladę (ostudzoną, ale ciągle płynną), wymieszać
Smakołyki Berenikipowstała z tego szklanka soku. Zagotowałam i w tym rozpuściłam pozostałe 2 galaretki. Serki zmiksowałam, dorzuciłam rodzynki. Dodałam 3 tężejące galaretki, wymieszałam. Formę wyłożyłam biszkoptami.Wylałam tężejącą masę serową. Na wierzchu wyłożyłam owoce, zalałam galaretkami rozpuszczonymi w soku. Odstawiłam na 3h do lodówki. Smacznego
W kuchni Karmel-itkimała blaszkę, 23 x 23 cm ciasto: 1,5 szklanki mąki 2 łyżki kakao 1 kostka margaryny 4 żółtka 1 łyżka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru Masa "serowa": 1kg kwaśnej śmietany 18% 2 budynie czekoladowe (proszek) 1 płaska łyżka kakao 1 i 1/3 szklanki cukru 4 białka Ciasto: Z podanych składników zagniotłam ciasto. Najpierw zimą margarynę posiekałam
W kuchni Karmel-itkiblaszkę, 23 x 23 cm ciasto: 2 szklanki mąki 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 1 kostka margaryny 4 żółtka 1 łyżka proszku do pieczenia 1 szklanka cukru Masa "serowa": 1kg kwaśnej śmietany 18% 2 budynie waniliowe (proszek) 1 cukier waniliowy kilka kropli olejku waniliowego 1 szklanka cukru 4 białka Ciasto: Z podanych składników zagniotłam ciasto. Najpierw zimą margarynę
W kuchni Karmel-itkidobro wsi i dąży prężnie do jej rozwoju. Co widać i słychać na każdym kroku!Zapraszam więc, w imieniu pani Sołtys do odwiedzenia cichego i spokojnego Wargowa. krajanka dyniowo-serowa Eweliny. wiśnióweczka od Grażynki oraz muffinka Kasi. Dziękuję Grażynce za zaproszenie, a także pozostałym dziewczynom.Atmosfera była przednia, bawiłam się rewelacyjnie! Oby więcej takich spotkań. To sięnazywa integracja! Pozdrawiam
W kuchni Karmel-itkimała blaszkę, 23 x 23 cm ciasto: 2 szklanki mąki 3 łyżki kakao 1 kostka margaryny 4 żółtka 1 łyżka proszku do pieczenia 1 szklanka cukru Masa "serowa": 1kg kwaśnej śmietany 18% 2 budynie waniliowe (proszek) 1 cukier waniliowy kilka kropli olejku waniliowego 1 szklanka cukru 4 białka Ciasto: Z podanych składników zagniotłam ciasto. Najpierw zimą
W kuchni Karmel-itkidobrze rozrobiłam w mleku. Do jajek dodałam ser, zmiksowałam. Następnie wlałam budyń, dodałam miękkie masło i dokładnie wymieszałam. Na końcu banany zmiksowałam na gładką pulpę i dodałam do masy serowej. Połączyłam wszystkie składniki i powstałą masę wylałam na spód. Całość piekłam ok.1h 20 minut, gdzie pierwsze 45 minut w temperaturze 150 stopniach, a pozostały czas w 180 stopniach. Po upieczeniu
W kuchni Karmel-itkiwino prawie całkowicie się zredukuje. Zalewam całość bulionem, dodaję lubczyk, tymianek, trochę pieprzu. Gotuję około godziny. Podaję na gorąco ze świeżym pieczywem. Wersja typowa: dodatkiem są grzanki serowe, bądź wierzch posypuje się startym serem, aby ten rozpuścił się pod wpływem temperatury i stał się ciągnący. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka
W kuchni Karmel-itki