Chrupiące bułeczki 108Potrzebowałem świeżych chrupiących bułeczek. Łaknąłem ich jak kania dżdżu (chociaż w zasadzie nie wiem czy kania faktycznie łaknie dżdżu, a jeśli tak, to dlaczego). Potrzebowałem, miałem
Marder&Marder Manufacture
Chleb pszenny pełnoziarnisty ze słonecznikiem 92Mam dla Was kolejny fajny przepis na chleb. Chyba się starzeję, bo jem coraz mniej klasycznego pszennego pieczywa na rzecz właśnie takich bardziej pełnoziarnistych chlebów. Cóż
Marder&Marder Manufacture
Zupa krem z zielonego groszku 92To chyba najprostsza zupa jaką kiedykolwiek zrobiłem. I jest tak smaczna, że jeszcze nie raz do nie wrócę. Tym bardziej, że i samo jej przygotowanie to
Marder&Marder Manufacture
Jak zrobić grzanki? 98Zanim cokolwiek innego napiszę, to zacznijmy od tego: te grzanki nie są przypalone, są po prostu mocno pokryte papryką. Grzanki. Temat wydawałoby się banalny. I faktycznie
Marder&Marder Manufacture
Świąteczny likier Egg Nog 91Egg nog jest rodzajem świątecznego likieru na bazie surowych żółtek jaj kurzych (ewentualnie całych jaj) i mleka z dodatkiem wanilii, cynamonu, miodu oraz świeżo startej gałki
Marder&Marder Manufacture
Jak pojemniki GN ułatwiają przygotowanie dań w gastronomii? 98Współczesna gastronomia wymaga nie tylko umiejętności kulinarnej, ale również efektywnego zarządzania czasem i zasobami. Właśnie w tym kontekście pojemniki GN stają się nieocenionym narzędziem dla wielu
Marder&Marder Manufacture
Fasolka szparagowa z cytrynową kruszonką 128Niby zwykła fasolka szparagowa. Każdy potrafi taką zrobić więc jakikolwiek przepis na nią zapewne jest zbędny. Ale nie, wcale nie taka zwykła, bo z cytrynową kruszonką
Marder&Marder Manufacture
Nalewka z owoców tarniny 118Śliwa tarnina jest wspaniałą dziką śliwą, pramatką naszej domowej śliwy. Jej owoce są niesamowite! Mają wspaniałe właściwoci lecznicze, ale o tym napiszę kilka słów na koniec postu. Nalewka z tarniny została trochę zapomniana, gdyż długie kolce krzewów zniechęcają do jej zbiorów, a surowe owoce są […] Artykuł Nalewka z owoców tarniny pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni
Wędrówki po kuchni
Pszenno-żytni chleb z wędzoną papryką 103Dawniej nie przepadałem za takimi chlebami z formy. Skórka za miękka, kształt przerośniętego klocka lego, taki dobry w sam raz dla emerytów. Liczył się tylko klasyczny
Marder&Marder Manufacture
Zupa z pieczonej dyni 104Jeśli śledzicie regularnie mojego bloga, to doskonale wiecie, że jestem fanem zup wszelakich. Po prostu uwielbiam zupy. Zresztą nawet jak niezbyt regularnie śledzicie, to pewnie też
Marder&Marder Manufacture
Kruche ciasto ze śliwkami 98Lubujemy się w prostych ciastach więc pod koniec lata czy na początku jesieni nie mogło zabraknąć ciasta ze śliwkami. To proste ciasto, w zasadzie żadna większa
Marder&Marder Manufacture
Figi zapiekane z kozim serem 117Już się powoli pojawiają, choć ceny jeszcze przyprawiają o zawrót głowy. FIGI !! Uwielbiam w każdej postaci: świeże, pieczone, grillowane, suszone czy też w postaci konfitury lub… nalewki. Ale dziś nie będzie dla odmiany o procentach, a figach zapiekanych z kozim serem dojrzewającym i rozmarynem serwowanych z miodem lawendowym. Uwielbiam to połączenie zarówno smaków, aromatów jak i różnych tekstur. Delikatny(...)mnie było 6 sztuk) Kozia roladka dojrzewająca Świeży rozmaryn (drobno posiekany) Orzechy w miodzie (można zastąpić innym miodem – idealnie pasuje np. miód leśny lub lawendowy) Czytaj także: Nalewka z płatków dzikiej róży Przygotowanie: Piekarnik na funkcji grilla rozgrzewamy do 200 stopni. Figi dokładnie myjemy, odcinamy ogonek i przecinamy na krzyż tak, aby ćwiartki owocu lekko rozchyliły się
Kate's Kitchen
Figi zapiekane z kozim serem 121Już się powoli pojawiają, choć ceny jeszcze przyprawiają o zawrót głowy. FIGI !! Uwielbiam w każdej postaci: świeże, pieczone, grillowane, suszone czy też w postaci konfitury lub… nalewki. Ale dziś nie będzie dla odmiany o procentach, a figach zapiekanych z kozim serem dojrzewającym i rozmarynem serwowanych z miodem lawendowym. Uwielbiam to połączenie zarówno smaków, aromatów jak i różnych tekstur. Delikatny(...)mnie było 6 sztuk) Kozia roladka dojrzewająca Świeży rozmaryn (drobno posiekany) Orzechy w miodzie (można zastąpić innym miodem – idealnie pasuje np. miód leśny lub lawendowy) Czytaj także: Nalewka z płatków dzikiej róży Przygotowanie: Piekarnik na funkcji grilla rozgrzewamy do 200 stopni. Figi dokładnie myjemy, odcinamy ogonek i przecinamy na krzyż tak, aby ćwiartki owocu lekko rozchyliły się
Kate's Kitchen
Czekoladowe ciasto bez mąki 142dobrze schłodzonego) 2-3 łyżki cukru pudru/erytrolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Frużelina: 300 g wiśni świeżych lub mrożonych 2-3 łyżki cukru/erytrolu 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej ew. 2 łyżki nalewki wiśniowej/brandy Przygotowanie: Ciasto czekoladowe: Jajka ubij na puch z cukrem i cukrem waniliowym (ok. 10 min na najwyższych obrotach miksera do uzyskania jasnej i puszystej masy(...)Wiśnie i cukier/erytrol przełóż na patelnię i gotuj przez ok. 10 min aż wiśnie zmiękną Skrobię rozpuść w 2 łyżkach zimnej wody Do wiśni dodaj rozpuszczoną skrobię i ew. nalewką/brandy Zagotuj a następnie odstaw do ostygnięcia Masa śmietanowa: Do miski przełóż wszystkie składniki i ubij na sztywną masę Złożenie ciasta: Ciasto czekoladowe wyjmij z foremki i przełóż na paterę
Słodki Blog
Idealny przepis na gofry 95Zwykle śniadania mamy tradycyjne: jajecznica albo parówki, albo i jedno i drugie na raz (ja oczywiście wcinam moje roślinne parówki), albo ogólnie jakieś zwykłe dania śniadaniowe
Marder&Marder Manufacture