mięso - 63110 przepisów (strona:1591/4208)

Marokańskie kuleczki drobiowe. 555

stole. Pierwszoplanową rolę grały jednak potrawy naszej koleżanki, która jest równie utalentowana kulinarnie, co skromna w ocenie swoich dokonań. Niesłusznie! Dorotko - dziękujemy za super przyjęcie :) Składniki: 500 g mielonego mięsa z indyka lub kurczaka 2 cebule 1 duża marchewka pęczek zielonej pietruszki 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej 1 puszka krojonych pomidorów(...)cytryna niewoskowana 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/4 - 1/2 ostrej papryki w proszku 1 łyżka masła sól 3 łyżeczki brązowego cukru oliwa Wykonanie: W dużej misce wymieszać mięso z 1 cebulą i 1/2 marchewki (starte na tarce o małych oczkach), skórką otartą z 1/2 cytryny, cynamonem, kuminem, posiekaną pietruszką (1/2 pęczka), solą, jajkiem i bułką tartą. Uformować nieduże kulki

zadanie-gotowanie
Pulpeciki z ciastkiem francuskim 187

gwiazdką na pewno przypadną do gustu niejednemu imprezowiczowi. Karnawał zakończy się tradycyjnie we wtorek tzw. śledzikiem, który tym razem wypada 28 lutego. Składniki: • 250 g mięsa mielonego z indyka • 1 jajko • 1 kajzerka • 1 cebula • 1 ząbek czosnku • sól, pieprz do smaku • olej do smażenia • 1/2 opakowania ciasta francuskiego • 3 łyżki mleka(...)kostkę, obsmażyć na 2 łyżkach oleju. • Suchą bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, mocno odcisnąć i pokroić w drobną kostkę. • Cebulę dodać do mięsa, wymieszać z czosnkiem przepuszczonym przez praskę, bułką, solą, pieprzem. • Z masy mięsnej formować mokrymi rękoma okrągłe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. • Obsmażyć je na oleju i odsączyć

To co kocham
Warzywny Wellington z Sosem Balsamicznym 134

Odkąd staram się unikać jedzenie mięsa, wiele osób zastanawia się co jem… Jak można jeść różnorodnie, kiedy na talerzu brakuje mięsa. Myślę, że niektóre osoby w mojej rodzinie mają wrażenie, że pożywiam się codziennie trzema główkami sałaty… na śniadanie, obiad i kolację. A przecież wystarczy zajrzeć tutaj do mnie i przekonać się, że na jedzeniową nudę nie narzekam

rabarbarowo
Domowe bułki do hamburgerów 150

Uwielbiam burgery i bardzo często sama je robię, nie nazwałabym ich nigdy fast foodem gdyż zrobienie dobrego burgera od A do Z przez nas samych jest naprawdę czasochłonne..bułki, mięso sosy..ale efekt wart jest każdej minuty przygotowań. Dzisiaj chciałam Wam przedstawić przepis na genialne Buły do hamburgerów, które są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Przepis pochodzi(...)tego przepisu są dość czasochłonne gdyż potrzebują ok 1,5h na wyrośnięcie. Więc najlepiej będzie jeżeli przygotowanie burgerów zaczniesz od nich. W czasie gdy bułki będą wyrastać zajmij się mięsem, surówkami i sosami. Będziesz potrzebować na 5 wielkich bułek mąka pszenna - 500 g drożdże świeże - 25 g mleko -150 ml woda - 150 ml sól - płaska łyżeczka cukier - 2 łyżeczki masło

Wylizany Rondel
Sylwestrowe Finger food czyli szybkie propozycje przekąsek na zimno i gorąco 641

dogi czyli parówki w cieście drożdżowym 8. Mini kotleciki mielone 9.  Pieczarki faszerowane boczkiem i żółtym serem   Genialne na ciepło oraz na zimno.. 10. Muszle faszerowane mięsem mielonym 11.  Paluszki serowe  12. Parówki na patyku w chrupiącym cieście     13. coś dla Vegan czyli chrupiące świeże warzywa z ulubionym dipem (marchew, seler naciowy(...)sprawdzony hummus i akurat w tą noc nie eksperymentować. 15. Muffiny mini lasagne  Bardzo proste szybkie i spektakularne muffinki. Podsumowując robiąc zakupy koniecznie zaopatrz się w ciasto francuskie,mięso mielone, filet z kurczaka to takie jedzeniowe must have :) z tych 3 składników wyczarujesz przyssawkowe cuda powodzenia

Wylizany Rondel
Chili sin carne 155

Czyli co zrobić z czerwonej fasoli w puszce i ryżu część III. Tańsza wersja chili con carne. Chili con carne to po naszemu chili z mięsem. Niestety używana jest do tego wołowina, a jak wiadomo jest ona u nas bardzo droga. Do tego jeśli ktoś chciałby kupić tą przeznaczoną do jedzenia, bo jak wiadomo większość jest z odmian krów mlecznych(...)taka już będzie cholernie droga :) Tańszą wersją tej potrawy jest chili sin carne czyli chili bez mięsa:) Pochodzi jak się pewnie każdy domyśla z meksyku, gdzie nigdy nie było cukierkowo i bliskość USA w cale w tym nie pomaga :) a nazwa tego kraju przeszła do języka potocznego jako określenie miejsca, w którym jest po prostu przesrane o czym wie każdy

Kryzysowa Książka Kucharska
Bubble and squeak - od wiktoriańskiego Monty Pythona po przepis kryzysowy 149

czasopismach satyrycznych, pisane między innymi przez twórców zrzeszonych w Klubie Nonsensu. Zresztą nie tylko. Był to ogólnie wdzięczny temat utworów satyrycznych. Początkowo danie składało się głównie z zimnego mięsa pomieszanego z warzywami, gdzie jeszcze w wydanej w 1890 roku w Encyclopedia of Practical Cookery Theodore Garrett pisał o tym daniu jako " ulubione domowe réchauffee z zimnego mięsa i warzyw, różnorodnie

Kryzysowa Książka Kucharska
Ratatouille i recenzja książki "Sekrety francuskiej kuchareczki. 170

sobie pewna arystokratka, którą należało wydać za mąż. Oczywiście należało ją wydać jak najlepiej :) Po negocjacjach wysłano ją do Francji. Niestety francuska kuchnia była wtedy bardzo prymitywna - średniowieczne pieczone mięso. Medyceusze byli rodem, który bardzo chciał wyjść z mroków średniowiecza, co było bardzo widoczne w ich konflikcie z kościołem, tak i Kaśka postanowiła unowocześnić trochę francuskie obyczaje kulinarne. To właśnie(...)głównych dań francuskich Coq aq Vin - kogut w winie również pochodzi z biedy. Była to mieszanka najtańszych rzeczy tj. wina, które było powszechne, pieczarek, które rosły wszędzie oraz mięsa koguta, które się do niczego nie nadaje, bo nikt normalny nie zabija młodego koguta. No chyba, że się ledwo wykluł, ale te się masowo mieli na paszę, a nie zjada

Kryzysowa Książka Kucharska
ZUPA Z KUKURYDZY Z KURCZAKIEM 180

czosnku  1 łyżka masła  3 łyżki posiekanej pietruszki  2 ziemniaki pokrojone w małą kostkę sól, pieprz, ostra i słodka papryka, zioła prowansalskie  Sposób przyrządzenia:   Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, posypać przyprawami, obsmażyć ze wszystkich stron na oliwie. odłożyć na talerz.  Słoninę, 1,5 puszki odsączonej kukurydzy zalać wodą i zagotować.Dodać ziemniaki. Doprawić(...)pieprzem, gotować na wolnym ogniu 15-20 minut.  Cebulę, czosnek obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na maśle i dodać do zupy. Gorącą zupę zmiksować , doprowadzić do smaku, wrzucić mięso i odłożoną kukurydzę. Posypać natką pietruszki

pieprzny smaczek
Pasztet "rosołowy" z żurawiną i makaronem spaghetti 194

Składniki: 1/2 piersi kurczaka z rosołu ugotowany makaron spaghetti żurawina 2 marchewki 1/2 szkl. bulionu/rosołu 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz Sposób przygotowania: Mięso ugotowane w rosole rozdrabniamy, dodajemy pokrojone marchewki, bulion i przyprawy, i przy pomocy blendera kielichowego lub ręcznego blendujemy na gładką masę. Ugotowane nitki makaronu spaghetti docinamy na odpowiednią długość

Kolorowy Przepisownik
ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I POMIDORAMI 186

Składniki na naleśniki dokładnie ze sobą mieszamy, smażymy średniej wielkości naleśniki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju , dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz czosnek, przesmażamy, wrzucamy oczyszczone i pokrojone w kostkę mięso, soli, pieprzymy i smażymy kilka minut. Na naleśnikach układamy porcję mięsa z cebulką, dodajemy pokrojone w plastry pomidory, posypujemy odrobiną sera, zwijamy i układamy w natłuszczonym dobrym masłem naczyniu

Ostra na Słodko
Zapiekane roladki wieprzowe z serem żółtym i ogórkiem konserwowym 222

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne schabowe to zachęcam do wypróbowania moich roladek. Tym razem proponuje połączenie mięsa z wyrazistym smakiem ogórka konserwowego otulonego ciągnącym się serem żółtym. Miłośnicy sera na pewno będą zadowoleni :) Składniki: schab wieprzowy 1 plaster ogórek konserwowy pół szt, ser żółty 1 plaster, musztarda delikatesowa pół łyżeczki, sol, pieprz czarny, papryka słodka(...)Czosnek wyciskamy przez praskę i nacieramy nim roladkę. Aby nasza roladka się nie rozpadła możemy ja związać nitka lub spiąć wykałaczkami. Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy roladkę. Następnie mięso przekładamy do piekarnika, polewamy tłuszczem pozostałym ze smażenia i pieczemy przez 40 min w 180 stopniach. Po upieczeniu kroimy roladkę na ukos i podajemy z ulubionymi dodatkami.  Z podanego

kulinarne odsłony pati
Sylwestrowa sałatka - Gyros z kurczakiem 355

Sałatka która w błyskawicznym czasie dołączyła do klasyki sałatek - gyros. Znana chyba już przez wszystkim pyszna sałatka z mięsem podsmażonym w przyprawie nadającej charakterystyczny smak. Osobiście lubię klasyczne połączanie tej sałatki. Znana ze swoich warstw jest szybka w przygotowaniu a kolejnym jej atutem jest fakt, że można przygotować ją dzień wcześniej - smaki pysznie sobą przejdą i będzie jeszcze lepsza(...)konserwowych 1 puszka kukurydzy kapusta pekińska majonez ketchup olej do smażenia przyprawa gyros Przygotowanie : Pierś z kurczaka kroimy w  kosteczkę, przesmażamy na rozgrzanym oleju oprószając przyprawą gyros. Gorące mięso przekładamy do miski, oprószamy warstwą posiekanej cebuli, następnie układamy warstwę pokrojonych ogórków konserwowych. Kolejno nakładamy warstwę ketchupu i odcedzoną kukurydzę konserwową, która przykrywamy pierzynką z majonezu. Majonez oprószamy przyprawą

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Restauracja CK Browar 138

którego ja akurat nie piję, ale inni z zaproszonych gości a i owszem). Restauracja zlokalizowana jest na ul. Podwale w Krakowie. Zamówiliśmy (dość zgodnie): Barszcz czerwony z uszkami (z mięsem) Pieczeń z dzika po myśliwsku Grillowany filet z kurczaka z ananasem, sos słodko pikantny Wszystkie z zamówionych dań były przepyszne. Barszcz był bardzo dobrze przyprawiony, a uszka miękkie z dużą(...)ilością farszu. Mięsa pełne aromatu, soczyste. Porcje w sam raz. Na zdjęciach wydawać się one mogą małymi z tego względu iż w lokalu są duże (naprawdę konkretne) talerze. Ja przeraziłam się kiedy zobaczyłam mój talerz, ale wszystko było tak smaczne, że nie pozostał ani okruszek. Jeszcze raz powtarzam: miejsce warte polecenia. Jeśli będziecie w pobliżu koniecznie zaglądnijcie

Karola gotuje
Zupa chili con carne 148

rozgrzewająca zupa, idealna dla głodomorów. Do garnka wlać olej i wrzucić posiekane cebule. Podsmażyć tak długo, aż cebula nabierze złotego koloru. Dodać czosnek, smażyć mieszając kilka sekund. Dodać mielone mięso, doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż mięso straci kolor surowizny. Wlać sok pomidorowy i wodę, dodać paprykę ostrą, słodką, zioła prowansalskie. Dodać odcedzoną fasolę i kukurydzę. Doprawić do smaku chili

Kuchnia Pokoleń