Najbardziej popularna jest chyba gęś pieczona i nadziewana jabłkami, bowiem winne jabłka wyjątkowo dobrze harmonizują z aromatem gęsiny, wchłaniając przy tym nadmiar tłuszczu. Aromat gęsiego mięsa doskonale podkreśla majeranek, mielony kminek lub imbir. Tu znawcy podkreślają, by nie przesadzać z przyprawami, bo zabiją naturalny, przyjemny smak gęsiego mięsa. Najsmaczniejsze i najmniej tłuste są młode 10-12 tygodniowe ptaki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!wcześniej i przekładać w dniu następnym, aby zdążyło zmięknąć. Masa budyniowo - maślana: - 1/2 litra mleka - 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej - 2 płaskie łyżki mąki pszennej - wanilia mielona lub esencja waniliowa - 25 dag masła - 1 żółtko - 5 łyżek cukru pudru Dodatkowo: - słoik powideł, dżemu lub konfitury 1. Ugotować budyń z obu mąk i mleka, odstawić do wystudzenia. Margarynę
Apetyczna babeczkaradzę zrobić więcej ponieważ szybko znikają. Składniki: 1 kg ziemniaków 500 g białego sera 2 duże cebule bułka tarta do panierowania olej do smażenia sól, pieprz świeżo mielony Wykonanie: Ugotowane ziemniaki, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Ser pokruszyć, dodać do ziemniaków. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Do ziemniaków dodać ser, cebulę i doprawić
magiczna kuchnia Kasikurczaka 3 łyżki płynnego miodu 3 łyżki musztardy ząbek czosnku tymianek, rozmaryn, sól, czarny pieprz Sposób wykonania: Pałki z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i oprószamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Przygotowujemy marynatę: miód i musztardę łączymy z przeciśniętym ząbkiem czosnku, rozmarynem i tymiankiem. Powstała marynata polewamy pałki i dokładnie w niej obtaczamy. Pozostawiamy na minimum 2h, a najlepiej
Pyry na Gazdania musiała posłużyć puszka pomidorów :) Składniki : ok. 2 szklanek ugotowanej wcześniej zielonej soczewicy puszka pomidorów w kawałkach bez skórki 1-2 cebule, 3 ząbki czosnku sól, pieprz czarny mielony, suszona bazylia i majeranek odrobina cukru olej do smażenia Przygotowanie : Ugotowaną soczewicę zmiksować Pokrojoną cebulę i czosnek, przesmażyć na oleju Dodać do tego soczewicę, doprawić do smaku solą - smażyć
Proste Potrawypietruszki Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia np.rzepakowy Przyprawy do kurczaka: 1 łyżka papryki ostrej 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka czosnku mielonego 1 łyżeczka pieprzu PRZYGOTOWANIE: Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę. Dokładnie obtaczam w przyprawach. W garnku rozgrzewam 2 łyżki oleju rzepakowego. Dodaję mięso smażę na rumiano. Następnie zmniejszam
Gotowanie Patkiuczynić tradycji zadość i przygotować gęś?;) Składniki (na 4 porcje): 4 plastry giczy cielęcej (o grubości ok 2,5cm, w sumie ok 1kg mięsa)* sól pieprz czarny świeżo mielony mąka do obtoczenia olej do smażenia 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 200g pomidorów koktajlowych kilka ziarenek ziela angielskiego pieprz ziołowy kilka gałązek rozmarynu kilka gałązek tymianku 150ml białego
Obiad gotowyoliwy z oliwek sól pieprz Mały pęczek świeżej kolendry 1/2 lub 1 cała łyżeczka tartego imbiru(jeśli nie lubicie można pominąć) 1 1/2- 2 kubki buliony warzywnego 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1 łyżeczka płatków chilli(opcjonalnie) 1 puszka mleka kokosowego 1 łyżeczka curry (lub mniej jeśli nie chcecie, aby było zbyt pikantne) Marchewkę obrać, przekroić wzdłuż i poukładać
Piekarz-Kucharz-Garkotłukkurkumą i kuminem z książki Sabriny. Zapraszam :) Składniki na 2 osoby z moimi małymi zmianami: 8-10 średniej wielkości ziemniaków 4 łyżki oliwy 1-2 łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki mielonego kuminu sól, pieprz oraz słodka i ostra papryka koperek 1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. 2. Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Blachę od piekarnika polewamy oliwą
Gotowanie...to proste !batat 1 papryka czerwona 1 filet z kurczaka 200 ml mleczka kokosowego 1 litr bulionu drobiowego 1 łyżka przyprawy curry 1-2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej szczypta papryki chili sól, pieprz 2 łyżki oleju Wykonanie: Cebulę oraz czosnek obieramy i drobno kroimy. Batata obieramy ze skóry, myjemy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona
Kuchnia MagdaLenypieczenia z rusztem, nóż i deskę do krojenia, łyżeczkę, folię spożywczą, ręczniki papierowe. Przygotuj składniki: 3 ćwiartki z kurczaka, 1 łyżeczkę soli + trochę soli do warzyw, 1-2 łyżeczki mielonej, słodkiej papryki, 1-2 łyżeczki suszonego lubczyku, ½ łyżeczki białego pieprzu, kilka łyżek oleju, kilka ziemniaków (4-5 mniejszych lub 1-2 duże), 1 marchewkę, 2 średnie cebule. Ćwiartki oczyść
blog.moje-pasje.infokaszy, u mnie był to pęczak łyżka ziaren kozieradki* koniecznie, ta przyprawa nadaje zupie posmak bulionu 10 ziaren ziela angielskiego łyżeczka suszonego czosnku łyżeczka ziaren czarnego pieprzu (lub mielonego) 10 ziaren jałowca sól do smaku 3-4 łyżki oleju do smażenia 3-4 liście laurowe pęczek natki pietruszki do podania Przygotowanie: Jeżeli używasz przypraw w ziarnach to utłucz wszystkie
greenscarfszklanki tartego żółtego sera 1 ząbek czosnku przyprawy: sól, świeżo zmielony czarny pieprz, szczypta chili w proszku, po 1/2 łyżeczki: suszonego oregano, słodkiej i wędzonej papryki w proszku, mielonej kolendry olej roślinny, np. kokosowy DO PODANIA : jogurt grecki lub gęsta, kwaśna śmietana, cząstki limonki lub cytryny do wyciśnięcia WYKONANIE Kurczaka myjemy, dokładnie osuszamy, odcinamy białe błony i kostki. Kroimy
cool and mintyBurrito można podawać jako samodzielne danie lub jako przystawkę pokrojone na mniejsze części. Polecam! Burrito meksykańskie Składniki na 6 tortilli: 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 500g mięsa mielonego wieprzowego lub wołowego mała puszka kukurydzy mała puszka czerwonej fasoli 1 czerwona papryka 400ml przecieru pomidorowego (passaty) przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, kolendra Dodatkowo: 6 placków tortilli
Smak mojej kuchnimarchewki nie może prawidło wchłonąć się z przewodu pokarmowego bez cennego tłuszczu. Wybrałam #OlejWielkopolski bo znam go i używam w swojej kuchni #OlejKonwenanse Pulpety: 700 gram mielonego mięsa ( u mnie indyk udziec) pół łyżeczki kuminu 1 łyżeczka czubata mąki z lnu lub ziemniaczanej łyżka drobno posiekanej natki pietruszki po pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki łyżeczka oregano
AZgotuj!