mielone - 47549 przepisów (strona:1110/3170)

Ciasto czekoladowo-orzechowe z gruszkami 101

modą nie gonię, ale zapragnęłam przygotować własną wersję tego wypieku. Pomysł na ciasto zaczerpnęłam z tego przepisu , ponieważ jest w smaku genialne, zmniejszyłam jedynie ilość składników i dodałam mielone włoskie orzechy. Ciasto wyszło przepyszne, pachnące i mięciutkie, a gruszki upiekły się idealnie :) Wprawdzie dopiero po zjedzeniu przyszło nam go głowy, ze można było już na talerzyku polać gruszki

Kuchenne zapiski Edyty
Skworcu - współpraca. 141

miałam możliwości ich zakupu. Tym głównie kierowałam się przy wybieraniu produktów. A wybór był na prawdę trudny... Ostatecznie zdecydowałam się na: ~ ziarnistą kawę kokosową ~ orzechy macadamia ~ laskę wanilii ~ mielone liście stewii ~ surowe pistacje  (bez soli i innych konserwantów, łuskane) ~ laski cynamonu ~ karob  (mączka chleba świętojańskiego) Produkty były dokładnie zapakowane, oprócz opakowania bezpośredniego były jeszcze w woreczku

chili & sugar
spaghetti bolognese z wegańskimi pulpecikami z soi 223

porcja ~90g sojowej okary (soi pozostałej z produkcji domowego tofu. Jeśli nie masz "okary" możesz użyć takiej samej ilości wcześniej namoczonej, zmiksowanej soi) ~3/4 szklanki wody ~czubata łyżka mielonego lnu + 2 łyżki wody - wymieszać ~ulubione przyprawy do smaku Soję ugotować w 3/4 szklanki wody. Gdy wchłonie płyn dodać rozmieszany len i doprawić do smaku. Z masy lepić kulki (jeśli

chili & sugar
brzoskwinie w korzennym syropie z..whiskey 113

słoików ~ok. 1,5kg brzoskwiń ~850ml wody ~150ml whiskey ~200g białego cukru ~150g cukru trzcinowego ~płaska łyżka cynamonu ~kilka lasek cynamonu ~kilka ziaren kardamonu ~gwiazdki anyżu ~goździki (nie mielone) ~laska wanilii Brzoskwinie obrać i pokroić - większe na ćwiartki, mniejsze na połówki, mniej więcej tak, aby wszystkie kawałki były równe. W garnku wymieszać cukry i dodać przyprawy (z wanilii

chili & sugar
Domowa kostka rosołowa (bulionetka) 145

pomidorów bez skórki - 170 g soli morskiej - 2 łyżki oleju roślinnego - 400 ml wody - 1 suszona papryczka chili (pewnie świeża też może być) Suszone przyprawy, zioła, liście laurowe, ziarna mielimy w małym blenderze. Dodajemy czosnek i znów mielimy. Dodajemy sól i olej i ponownie mielimy. Wszystkie warzywa obieramy i siekamy jak najdrobniej przy pomocy blendera. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą

Marder&Marder Manufacture
Weekend z grillem #2 165

bardziej, że smak takiej kiełbasy jest naprawdę, delikatnie mówiąc, inny niż takiej ze sklepu. My właśnie postanowiliśmy zrobić trochę takiej kiełbasy właśnie z okazji tytułowego Weekendu z grillem. Żebyście mieli przepis i ewentualnie też skorzystali. Dla tych co nie wiedzą: w tym weekendowym cyklu robimy wszystko co potrzeba na grilla, czyli jakieś mięsiwo, pieczywo i coś w stylu sałatki. Jeden(...)GRILLOWA 50% chudego mięsa wieprzowego 50% pachwiny wieprzowej (czyli tłustsze mięso) przyprawy i dodatki (na 1 kg masy mięsnej): 3 ząbki czosnku 20 g soli kuchennej 2 g białego mielonego pieprzu 0,25 g gałki muszkatołowej 0,5 g majeranku Z mięsa usuwamy wszelkie ścięgna, chrząstki i inne niejadalne rzeczy. Mielemy mięso maszynką z sitkiem o oczkach

Marder&Marder Manufacture
Śliwki w czekoladzie z jagodami goji 84

poradziła sobie bez mięsa. Ale najpierw czekoladowe kulki ze śliwkami. Były naprawdę obłędne! Przepis Madzia wzięła z jakiegoś bloga, ale nie pamięta z jakiego. Jak to Madzia... A podczas mielenia daktyli zepsuła nasz blender. Jak to Madzia... ;) Śliwki suszone 150 g daktyli suszonych 3 łyżki kakao jagody goji 6 łyżek wody Daktyle mielimy blenderem. Nasze były prawie do końca zmielone(...)koniec nasz blender zdechł. Jutro wyprawię mu pogrzeb. W trakcie mielenia dodajemy kakao. Suszone śliwki oblepiamy daktylową masą i lepimy kulki, które następnie obtaczamy w jagodach goji. A na koniec posypujemy kakao. I to wszystko. Chłodzimy w lodówce przez ok. 1 godzinę. Smakują niesamowicie! Jagody goji można zmielić, ale tak jak wspominałem Madzia popsuła blender. Więc jagody są w całości

Marder&Marder Manufacture
Babka kolorowa 129

Jakiś czas temu Madzia była parę dni na urlopie zdrowotnym. Przewróciło się dziecko i zrobiło sobie z kolana kotlety mielone. Serio, dość paskudnie wyglądało. Tak trochę jakby sobie tarką do warzyw po kolanie przejechać. Ale miało to też dobre strony, pomijając te wszystkie złe. Otóż Madzia jest z tych, co to długo nie usiedzi na miejscu. I praktycznie

Marder&Marder Manufacture
Mielonka wieprzowo-indycza w osłonce barierowej 148

podudzi indyczych zdejmujemy skórę i je trybujemy. Kroimy w kostkę razem z wieprzowiną i peklujemy w lodówce przez 3 dni. Po 3 dniach mielimy wszystko w maszynce na sitku 5 mm. Przyprawy mieszamy w 150 ml wody i mieszamy ze zmielonym mięsem. Dodajemy suchą żelatynę, mieszamy raz jeszcze i napełniamy osłonki barierowe formując batony o długości ok. 25 cm. Napełniać(...)można przy pomocy maszynki do mielenia mięsa (bez ostrza siekającego) lub specjalną nadziewarką. Osobiście zachęcamy do zakupu takiej nadziewarki, wygoda jest nie do opisania. Wcześniej nabijaliśmy właśnie maszynką do mielenia, ale nadziewarką jest wielokrotnie szybciej i wygodniej. Parzymy ok. 100 minut w temperaturze 70-75 stopni. Smacznego! UWAGI: Do wyrobu mielonki możemy równie dobrze użyć szynkowara zamiast osłonek. Następnym razem

Marder&Marder Manufacture
Bułki grahamki 107

białej mąki (którą, tak na marginesie, ja uwielbiam), uważając otręby za lekarstwo na złe nawyki żywieniowe. Inaczej niż w zwykłej mące razowej, w której całe ziarno jest grubo mielone, w procesie produkcji mąki Grahama części ziarna (bielmo, zarodek i otręby) są silnie rozdrabniane. Z drobno zmielonego bielma powstaje biała mąka, do której następnie dodawane są grubo zmielone pozostałe

Marder&Marder Manufacture
Conchiglioni z łopatką pod beszamelem 207

Muszle nadziane mięsem mielonym z łopatki, z warzywami, doprawione aromatycznym pieprzem syczuańskim i przyprawą z aromatycznych pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim,firmy SKWORCU , które miałam przyjemność testować, całość ukryta pod delikatnym beszamelem jest doskonałym daniem na obiad!  Składniki 26 sztuk conchiglioni 1 duży por 1/2 cukinii 1 czerwona papryka 3 łyżki oliwy 1/2 kg łopatki wieprzowej(...)łyżki mąki pszennej 500 ml mleka 3,2 szczypta białego pieprzu szczypta gałki muszkatołowej sól do smaku Sposób przygotowania Mięso z łopatki myjemy kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa. Warzywa myjemy,paprykę wydrążamy z nasion kroimy w kostkę razem z cukinią i porem.   W głębokiej patelni lub woku rozgrzewamy oliwę przesmażamy por,  po chwili

Wanilia i Kardamon
Pierogi z mięsem i kapustą 202

podsypania ciasta Farsz: 80 dag-1 kg gotowanego mięsa z kurczaka-u mnie mieszane z rosołu 1,5 kg kiszonej kapusty 3 cebule sól do smaku pieprz świeżo mielony do smaku jarzynka lux do smaku  Bella Bis przyprawa gajowego do smaku  Bella Bis słonina do okrasy Sposób przygotowania 1. Ciasto: Mąkę pszenną wymieszać ze szczyptą soli,wbić(...)gładkie ciasto.Rozwałkować na cienki placek. 2. Farsz: Kapustę kiszoną zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości,następnie odcedzamy,studzimy,odciskamy dobrze z nadmiaru wody. 3. Obrane zimne mięso mielimy przez maszynkę do mięsa razem z odciśniętą ugotowaną kapustą . Cebulę obieramy,kroimy w drobną kostkę i szklimy na niewielkiej ilości oleju po czy dodajemy do farszu który doprawiamy do smaku

Wanilia i Kardamon
Sernik miętowy na zimno z granatem 242

dałam za mało żelatyny i źle się kroił, smakował świetnie! Składniki: Spód: 20 dag herbatników kakaowych 3 łyżki musli 10 dag masła Masa serowa: 40 dag twarogu trzykrotnie mielonego 15 dag cukru pudru 150 ml śmietanki kremowej 30% 3 łyżki żelatyny spożywczej 15 ml likieru miętowego(...)limonki odrobina zielonego barwnika w żelu Dodatkowo: 1 granat Sos owocowy: 15 dag malin 10 dag jagód lub jeżyn 1 łyżka cukru 100 ml wody Sposób przygotowania: Herbatniki mielimy w malakserze łączymy z musli, wlewamy roztopione w mikrofalówce masło, mieszamy,foremkę o wym 27/14 cm wykładamy folią spożywczą,rozprowadzamy masę ciasteczkową, dociskamy łyżką, chłodzimy w lodówce. Masa: Ser miksujemy

Wanilia i Kardamon
Kluski śląskie z potrawką z szynki 217

suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim 2-3 łyżeczki mąki pszennej sól do smaku pieprz czarny świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Przygotowanie klusek:  Gotowane ziemniaki studzimy, mielimy w maszynce do mięsa, lub przeciskamy przez praskę,zmielone ziemniaki, dzielimy na cztery równe porcje, jedna odkładamy na bok, a w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną -na równo z ziemniakami, będzie

Wanilia i Kardamon
Tarta na cieście francuskim, z wędzonym łososiem, mozzarellą i pomidorami 135

kulka mozzarelli 300g pomidorów na gałązce 150g wędzonego łososia w plasterkach 4 jajka 100ml jogurtu bałkańskiego pęczek szczypiorku kilka listków świeżej bazylii pieprz czarny i sól morska świeżo mielone Ciasto francuskie wykładamy w formie do tarty.  Jeśli używamy formy metalowej, najlepiej wysmarować ją wcześniej masłem, w przypadku ceramicznych lub szklanych nie jest to wymagane. Ciasto nakłuwamy dość

Kuchenna Kontrrewolucya

Proponowane wyszukiwania