śmietanę na sztywno. Do ubitego serka, dodać połowę ubitej śmietany, delikatnie wymieszać, dodać resztę śmietany, delikatnie wymieszać. Krem wstawić do lodówki, na czas przygotowywania żelki. Malinowa żelka **: 500 gr malin 1/4 – 1/2 szklanki cukru 1 łyżka żelatyny Maliny umieścić w garnuszku dodać cukier, gotować na średnim ogniu, aż część wody odparuje. W 2 łyżkach wrzątku rozpuścić 1 łyżkę żelatyny(...)Wymieszać. Maliny zdjąć z ognia, przetrzeć przez sitko (koniecznie). Do żelatyny dodać 2 łyżeczki musu. Powoli wlewać żelatynę do gorących malin, dokładnie wymieszać. Odstawić do całkowitego ostudzenia. Wykonanie: Na paterę położyć pierwszy blat, najciemniejszy różowy, posmarować 1/4 szklanki żelki, wyłożyć 1/4 szklanki śmietany, położyć kolejny blat i postępować identycznie. Ostatniego blatu nie smarować żelką, tylko posmarować śmietaną. Boki tortu również
moj przepis naCiasto malinowe z galaretką i kremem, to klasyk, który zawsze smakuje. Jest proste w przygotowaniu, a równocześnie zachwyca wyglądem. U mnie wersja z mrożonych malin, dlatego też brak dekoracji z owoców, ale jeżeli korzystacie ze świeżych, to koniecznie udekorujcie nimi również wierzch ciasta. SKŁADNIKI Biszkopt: 4 jajka szczypta soli 140 g cukru 100 g mąki pszennej tortowej 1/2 łyżeczki(...)torebka herbaty zielonej lub szarej 2 łyżeczki cukru opcjonalnie 1 kieliszek wódki Warstwa galaretki: 2 galaretki malinowe 700 ml wody 1 kopiasta łyżeczka żelatyny 400 g mrożonych lub świeżych malin Krem i dekoracja: 500 g śmietany 36% 250 g mascarpone 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki cukru pudru 2 śmietan-fixy 3 kostki startej mlecznej lub gorzkiej czekolady WYKONANIE Biszkopt
Passions hobbies lifeKorzystając z okazji, że dziecko jeszcze mi spało, przygotowałam sobie pyszne i pełnowartościowe śniadanie w postaci puszystych naleśników orkiszowych z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i z malinami. Nie mogę niestety napisać, że zdążyłam ze spokojem zjeść, bo mój syn obudził się w najbardziej kluczowym momencie, czyli jak smażyłam kolejne naleśniki i robiłam zdjęcia. Na szczęście te cztery zdjęcia, które zdążyłam zrobić(...)cukru trzcinowego 60 g masła 100 g mąki orkiszowej tortowej 50 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta sody 300 ml maślanki 200 g malin (świeżych lub mrożonych) do podania syrop klonowy WYKONANIE Masło rozpuścić i zostawić do ostudzenia. Maliny umyć i osuszyć, zaś mrożonych nie rozmrażać. Do miski wbić jajka, dodać szczyptę soli, cukier i roztrzepać
Passions hobbies lifepszennej + czerwony barwnik spożywczy Składniki na krem: 900 ml mleka 100 g cukru 4 żółtka 80 g budyniu (2 opakowania) 80 g masła Składniki na nadzienie malinowe: 250 g malin 1 łyżka żelatyny 1 łyżka cukru Malinowe ptysie z kruszonką – jak je zrobić? Nadzienie malinowe Na samym początku przygotowujemy nadzienie malinowe. Umyte maliny i cukier przekładamy do garnuszka. Podgrzewamy(...)małym ogniu mieszając od czasu do czasu, aż maliny się rozpadną. Ściągamy z ognia, dodajemy żelatynę i mieszamy, aż do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowane maliny przecieramy przez sitko, żeby pozbyć się wszystkich pestek. Odstawimy do przestudzenia. Kruszonka Kolejny etap to przygotowanie kruszonki. Wszystkie składniki zagniatamy w rękach lub w mikserze, aż do uzyskania plastycznej masy. Wyrobioną kruszonkę rozwałkowujemy między dwoma
CiastkozercyPudding chia z musem malinowym to pyszny deser, do którego możecie dodać różne owoce i np. płatki. U mnie z racji diety wersja bardzo FIT. Do przygotowania deseru użyłam malin, borówek, złotego kiwi i płatków żytnich. Przepis na pudding chia z marakują znajdziecie TUTAJ . Bardzo lubię takie proste w wykonaniu i smaczne desery. Ten dodatkowo jest zdrowy! Z racji cukrzycy(...)musem malinowym – Składniki /2 porcje/: 200 ml mleczka kokosowego 50 ml wody 2 łyżki nasion chia 1 łyżeczka płynnego miodu/syropu klonowego/syropu z agawy (można pominąć) 120 g malin (świeżych lub mrożonych) garść borówek 1 kiwi 2 łyżki płatków żytnich Wykonanie: Do mleczka kokosowego dodać nasiona chia, wymieszać i posłodzić. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Kiwi obrać
Pasja SmakuJogurtowo malinowe serca walentynkowe Jogurtowy deser możemy przygotować z różnych owoców. Użyłyśmy soku z malin, które latem zasypałyśmy cukrem w słoikach, a następnie poddałyśmy pasteryzacji. Można również wykonać ten deser z ulubioną galaretką owocową. Wówczas wystarczy jogurt, galaretka i gorąca woda do rozpuszczenia galaretki (800g jogurtu, 2 galaretki, 200ml gorącej wody). Jednak wersja z sokiem smakuje bardziej owocowo i naturalnie(...)razem, w związku, że zbliżają się walentynki , pomyślałyśmy, że foremka silikonowa na muffiny w kształcie serca będzie w sam raz Składniki 800g jogurtu naturalnego 25g żelatyny 150ml soku z malin 150ml wody 20g cukru (ilość cukru zależy od słodkości użytego soku) 150g mrożonych malin Konfitura malinowa do podania Wykonanie Sok z wodą podgrzewamy, doprowadzając do wrzenia. Zdejmujemy z ognia
Tajemnice Smakudomu po dłuższym wyjściu na dwór, mam ochotę na coś rozgrzewającego. Uwielbiam herbatę z różnymi dodatkami - pomarańczą, goździkami czy imbirem. Dziś kolejna odsłona zimowych herbat - w wersji z malinami:) Nie podaję dokładnych proporcji, gdyż taką herbatę można przygotować sobie według własnych preferencji - jedni wolą mniej malin a więcej miodu, inni nie cierpią goździków albo pomarańczy. Składniki: czarna herbata kilka(...)goździków pomarańcza maliny w syropie miód Zaparzyć w kubkach/szklankach czarną herbatę. Do każdego naczynia dodać po kilka goździków i 1 plaster pomarańczy pokrojony na mniejsze kawałki. Następnie dodać po 1 łyżce malin z syropu oraz wlać nieco samego syropu. Opcjonalnie, jeśli lubimy słodsze smaki, możemy na kończu dodać 1 łyżeczkę miodu. Delikatnie wszystko wymieszać i podawać
My simple kitchendosłownie rozpływa się w ustach. Nie jest za słodki. I ten wspaniały różowy kolor <3 Do przygotowania kremu do biszkoptowej rolady możecie użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych malin. Pamiętajcie też by zawsze sugerować się gustem dziadków. Jeśli wolą ciasta czekoladowe lub serniki, to poszukajcie innych inspiracji (tutaj) Ja upiekę jeszcze z moimi maluchami muffinki. Moja córeczka uwielbia(...)szklanki cukru 0,5 szklanki mąki pszennej (najlepiej tortowej) 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Na malinowy krem do rolady: 200 g malin – świeżych lub mrożonych (wcześniej należy je rozmrozić) 400 g słodkiej śmietany 30% lub 36% 1 fix do śmietany 2 łyżki cukru pudru (można dać ciut więcej) Przygotowanie: Przygotowujemy dużą blaszkę
Słodkie okruszkiDziś jest malinowy dzień! Na śniadanie - kanapki z twarogiem i rozgniecionymi owocami, a drugie śniadanie było kontynuacją wczorajszej myśli koktajlowej :) Very raspberry coctail Składniki: ok. 200g malin ok. pól szklanki mleka Koktajl malinowy - sposób przygotowania: Zmiksuj wszystko za pomocą blendera :) Słodzisz? Ten koktajl ma dość kwaśny smak - jeżeli uznasz, że Tobie ta kwaskowatość nie odpowiada - dodaj do koktajlu pół dojrzałego(...)banana lub łyżeczkę miodu . Co dobrego w malinach? Maliny są dobrym źródłem witaminy C, B3 oraz kwasu foliowego, potasu, cynku i manganu . Mają działanie wspomagające oczyszczanie przewodu pokarmowego. Każda babcia Wam powie, że mają również działanie przeciwgorączkowe i wspierają organizm w walce z przeziębieniem. Dla przypomnienia!!! Pij koktajl od razu po zmiksowaniu, żeby witamina C nie zdążyła się utlenić :) Ważne
Gary Bez dnadłuższej przerwie zapraszam na pyszne ciacho :) Nazwałam to ciasto sernikobrownie, chociaż nie do końca jest do brownie, a raczej ciasto czekoladowe z serem i malinami. Robi się je bardzo szybko, a smakuje naprawdę rewelacyjnie. Połączenie ciasta czekoladowego i sernika to zawsze świetny i pyszny pomysł, a maliny dodają smaku i dodatkowo sprawiają, że ciasto wspaniale prezentuje się na talerzu. Można(...)roztopionego oleju kokosowego lub rzepakowego Warstwa serowo - owocowa: 200 g półtłustego twarogu 100 g serka waniliowego 1 żółtko 3 łyżki ksylitolu szczypta mielonej wanilii 500 g malin świeżych lub mrożonych Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Ciasto: W naczyniu umieścić składniki mokre: jajka, mleko i olej. Dodać cukier i wymieszać rózgą kuchenną do połączenia się składników. Bezpośrednio do mokrych składników
Healthy food explorerJeżeli jesteście wielbicielami mocno czekoladowych ciast to musicie przygotować poniższe brownie. Ciasto nie jest suche i świetnie smakuje wraz z dodatkiem malin. Wierzch ciasta powinien być lekko wilgotny (może się Wam wydawać, że brownie z wierzchu jest lekko niedopieczone, ale takie powinno być). Jak dla mnie - maliny i czekolada to idealne połączenie smaków. Poniższe brownie jest łatwe do przygotowania(...)czekolady (100 g) 1 tabliczka mlecznej czekolady (100 g) 1/2 kostki masła (100 g) 1/2 szklanki drobnego cukru (100 g) 4/5 szklanki mąki pszennej (około 110 g) 200 g malin (mrożonych NIE trzeba odmrażać!) W małym garnku rozpuścić masło i dodać połamaną czekoladę. Całość dokładnie ze sobą połączyć i lekko przestudzić. Jajka wbić do miski i wymieszać z cukrem. Następnie
Ugotowaćdnia w sklepie kupiłam kolejną paczkę. Część z nich została wykorzystana do dzisiejszego przepisu. I nie ma co ukrywać – te muffinki pachną już świętami. Chciałam także, aby mrożone maliny były w nich wspomnieniem słodkiego lata! Całość wyszła pysznie! Składniki na 12 sztuk 2 jajka 200 g gorzkiej czekolady 5-6 pierników w czekoladzie (mogą być z nadzieniem(...)masła 150 ml mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g brązowego cukru (nada karmelowego smaku 250 g mąki tortowej 1 szklanka mrożonych malin do dekoracji – czekolada, płatki suszonej róży, żurawina Wykonanie W rondelku o grubym dnie rozpuść połamaną na kawałki czekoladę (150g) z masłem. Lekko przestudź. Następnie dodaj mleko, wbij jajka i za pomocą miotełki wymieszaj na jednolitą
Raj dla PodniebieniaCzekolada jest dobra na wszystko, też tak uważacie? Zawsze poprawi nastrój i doda pozytywnej energii, no i oczywiście przepysznie smakuje. Dziś na blogu czekoladowo-rozmarynowa panna cotta z malinami, czyli deser, który ma swój rodowód we Włoszech. Przypomina nieco naszą rodzimą galaretkę, z taką różnicą że panna cotta jest przygotowana na bazie śmietanki. Tym razem deser zrobiłam w dwóch smakach(...)śmietankowym z aromatem rozmarynu. To zioło idealnie się komponuje ze smakiem czekolady. Deser wieńczą czerwone malinki, które możecie też zastąpić Waszymi ulubionymi owocami. Czekoladowo-rozmarynowa panna cotta z malinami Czas przygotowania: 60 minut + czas oczekiwania Składniki Masa czekoladowa: 150 ml mleka 150 ml śmietanki 30% 60 g gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao 2 łyżeczki żelatyny Masa rozmarynowa
Kulinarne przygody Gatitypiec. Ciasto jest naprawdę proste. Bazą stał się przepis na popularnego murzynka, którego przełożyłam marmoladą i podałam z dużą ilością owoców zatopionych w galaretce. Najlepiej pasują tu lekko kwaskowate maliny lub wiśnie. Należy też pamiętać, aby wybrać lekko kwaskowatą marmoladę do przełożenia ciasta. Całość nie ma być przesłodzona. U mnie to ciasto najczęściej pojawia się, gdy moja przyjaciółka wpada(...)wizytą. Ona uwielbia czekoladowe smaki w połączeniu z kwaskowatymi owocami jak maliny czy wiśnie. Do tego mała filiżanka kawy prosto z Włoch i… czas na ploteczki Po pyszne włoskie kawy warto zajrzeć do kawwa.pl Dziś wersja gold. Doskonały, wyrazisty, mocny smak. Idealnie komponujący się ze słodyczą ciasta czekoladowego. Spróbujcie. Warto też zajrzeć na fanpage Horeca Caffe Składniki
Słodkie okruszki