mak - 12131 przepisów (strona:41/809)

okazji obchodów imienin ulicy Św. Marcin, sprzedaje się w Poznaniu ponad 250 ton !!! (250 000 kg) tego słodkiego wypieku. Delikatne półfrancuskie ciasto łączy się z pysznym farszem z białego maku, masła, rodzynek i orzechów. Wiadomo, że zwyczaj ten na pewno istniał 1860 roku – w Dzienniku Poznańskim ukazała się najstarsza znana reklama rogala świętomarcińskiego. Kosztowny skład tego rogala pokazuje(...)tradycję przejęli inni piekarze, zachowując ten sam przepis na nadzienie. Tylko tu w Poznaniu ten jeden raz w roku dnia 11 listopada wypieka się rogale nadziane masą z białego maku, bakalii i śmietany. Tyle legenda. Tak na prawdę pomysł marcińskich rogali podsunął swojemu szefowi w 1891 r. jeden z poznańskich piekarzy – Józef Melzer. Rogale były rozdawane ubogim po mszy świętej

tortowej typ450 lub typ700 (lub pszennej tortowej)    - 90g zimnego masła (pokrojonego na mniejsze kawałki)    - 40g ksylitolu lub cukru    - 2 żółtka (białka dodamy do maku)    - 1 łyżka ksylitolu z wanilią (lub cukru waniliowego)    - 2 łyżki wody (opcjonalnie) W misie miksera umieszczamy wszystkie składniki (z wyjątkiem wody) i przy pomocy haka zagniatamy(...)kruche ciasto. W miarę potrzeby dolewamy zimną wodę. Ciastem wyklejamy dokładnie dno blaszki (wyłożone wcześniej papierem do pieczenia). Blaszkę odstawiamy do lodówki. * masa makowa:    - 250g mielonego maku (bez dodatków, czysty suchy, tylko zmielony mak)    - 350g wrzącej wody    - 62g masła    - 1/2 szklanki ksylitolu lub cukru    - 2 jajka (osobno białka i żółtka

Boże Narodzenie to najlepszy kulinarnie okres w roku. To czas grzybów, suszonych owoców, buraków, maku i pierniku. Jeśli chcemy zacząć świętowanie wcześniej możemy postawić na te same smaki w mniej tradycyjnej formie. Dziś będzie zestaw dla osób, które lubią słodkie smaki i to nie tylko na deser. Może przyda się też na obiad w kolejne dni świąt. Zupa z suszonych(...)octu jabłkowego. Udekorować pokrojonym na kawałki łososiem Pierogi z makiem Ciasto na pierogi przygotowane wg tego przepisu. Nadzienie 100 g maku szklanka mleka 2 łyżki miodu garstka drobno posiekanych orzechów włoskich Przepis na pierogi z makiem Na mleku ugotować mak do miękkości. Dodać orzechy a po ostudzeniu odsączyć z nadmiaru mleka i wymieszać z miodem. Lepić pierogi

jajek (L) 1 szklanka cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru z wanilią 4 łyżek oleju 1 łyżeczka octu 1 łyżka kakao naturalnego 1/2 szklanki maku Lukier: 5 łyżek cukru pudru 1 łyżka wrzącej wody 1 łyżeczka soku z cytryny Do odmierzania używam: szklanka - 250 ml, łyżka - 15 ml, łyżeczka - 5 ml.   Jak zrobić babkę trzy(...)proszkiem do pieczenia i zmiksować z masą z masła. Z białek ubić sztywną pianę i wmieszać do ciasta. Masę podzielić na trzy części. Jedną wymieszać z kakao, drugą z makiem, a do trzeciej dodać łyżkę mąki. Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Na spód wyłożyć najpierw białe ciasto, następnie masę z kakao

kojarzy się z Wigilia z wykluczeniem karpia czy zupy grzybowej? Kluski z makiem to znane i lubiane danie wigilijne. U męża kluski z makiem zawsze były podawane klasycznie... z masą makową bakaliową. U ans w domu były zazwyczaj 3 wersje ponieważ ja nie lubię rodzynek, ciotka preferuje klasycznie a kuzynka wolałaby bez rodzynek i żurawiny. Musze powiedzieć, że kluski(...)makiem chętniej jem niż makowca. Dziś jednak przepis będzie z żurawiną... bez rodzynek :) Składniki: 200 g makaronu zagrodowego Arc Pol 250 g maku 1 1/2 szkl. bakali (orzechy włoskie, pekan, migdały, kandyzowana skórka pomarańczowa, żurawina suszona) 1/2 szkl. miodu 1 łyżka miękkiego masła 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1/2 łyżeczki cynamonu Makaron Arc Pol ugotować al dente. Mak zalać gorącą

się w świąteczny klimat (poczekajmy z tym do grudnia 😃 ) i upiekłyśmy wyczekiwany od dawna makowiec ale jeszcze w jesiennym klimacie. Przepis to do wyboru dwie wersje! Jedna to głównie mak i dodatki a druga większa opcja to makowiec z komosą. Nam smakują obie, jednak tą z komosą robimy jakoś częściej 😎       1 wersja - Składniki(...)maku mielonego -4-500g płynu (u nas 2-300g mleka kokosowego i 200g wody) -300g suszonych owoców (u nas żurawina, śliwki, daktyle) -1 pomarańcze (wraz ze skórką) -1 średnie jabłko -70g gorzkiej czekolady (opcjonalnie) -4 pełne łyżki skrobi -2 łyżki chia -ksylitol 2 wersja - Składniki (śr: 26 cm): -200g maku mielonego -100g komosy ryżowej

okrągła bułka z charakterystycznymi pięcioma bruzdami na wierzchu. Jest to najprostszy przepis na bułki z pszennej mąki. Bułki kajzerki można upiec z makiem lub sezamem. Ja lubię z makiem. Piekliście kiedyś kajzerki? To bardzo prosty wypiek u mnie na drożdżach . Problem sprawiły mi jedynie nacięcia na bułkach, bo nie mogłam znaleść żyletki, a grubym ostrzem od noża(...)zjadliwe, he, he… Bułki kajzerki Składniki: 26 bułek 1200 g pszennej mąki 850 – 900 ml zimnej wody 60 g świeżych drożdży 1¼ łyżki soli 4 łyżki maku do posypania 2 łyżki miodu + 3 łyżki gorącej wody Drożdże rozpuścić w wodzie. Dodać mąkę i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Wyrabiaj ręcznie 15 minut lub mikserem z hakiem 10 minut

weekendy, jak i tak od po prostu bez okazji Ciasto jest naprawdę proste w przygotowaniu i myślę, że spokojnie każdy sobie z nim poradzi. Przepis na wilgotne ciasto z makiem do tej pory udaje się każdemu komu go przekażę. Moje koleżanki i sąsiadki są zachwycone. Prostota i smak Polecam dziś to ciasto również Wam. Spróbujcie. Do przygotowania ciasta użyłam(...)masła klarowanego Sertop , nadało mu wyjątkowego smaku. Aby poznać inne zastosowania masła polecam zajrzeć na stronę i fanpaga producenta Składniki: (na keksówkę) 1 szklanka niebieskiego maku 1/3 szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej tortowej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 250 g masła klarowanego – polecam Sertop 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropel aromatu migdałowego (około

Puszyste, wspaniałe bułki na śniadanie , pszenne bułki z makiem. Zazwyczaj posypuję bułki makiem ale tym razem dodałam mak do środka. Bułki są niesamowite…mocno makowe..ha, ha…Wsypałam mak na oko. Okazało się, że 50 gram. To się nazywa mieć wprawę. Bułki są idealne nie tylko na śniadanie. Smaczne z twarożkiem, z jajkiem lub awokado o każdej porze(...)dnia. Bułki z makiem Składniki: na 16 bułek 800 g pszennej mąki 200 mąki pszennej razowej 50 g maku 50 g drożdży 800 ml zimnej wody 1 łyżka soli Drożdże rozpuść w wodzie. Dodaj obie mąki i zagnieć ciasto Jeśli używasz miksera wyrabiaj ciasto hakiem. Dodaj sól, mąki i zagniataj ciasto do wytworzenia nitek glutenu (przeczytaj tutaj ). Przykryj miskę folią

wrzątku, dodaj do soku i wymieszaj. Wylej na mniejszy głęboki talerz i wstaw do lodówki. Inna opcja zmiksuj pomarańcze w blenderze (tylko bez pestek!) blat z makiem: - 5 białek rozmiar L - 3 żółtka - 6 łyżek mąki pszennej tortowej - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 5 łyżek sparzonego we wrzątku maku (dobrze odsączonego) - 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki sody(...)łyżek cukru pudru Mak zagotuj w wodzie, przelej na gazę i dobrze odsącz, wyciśnij z całych sił. Wyłóż na talerz aby trochę podeschnął, ja zostawiłam go na dwie godziny. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, dodaj cukier, ubij na sztywno, dodaj mąkę ziemniaczaną przesianą przez sitko i delikatnie rózgą wprowadzaj do masy, dodawaj na przemiennie mak i mąkę

mąki pszennej tortowej 1   łyżeczka proszku do pieczenia 80 g cukru 150 g masła zimnego (prosto z lodówki) 1 żółtko Składniki na masę makową: 500 g mielonego maku * 800 ml mleka (brak na zdjęciu) 850 g jabłek 250 g miękkiego masła 300 g cukru pudru 10 jajek (temp. pokojowa) 140 g (10 łyżek) kaszy manny 60 g (5 łyżek(...)mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia (brak na zdjęciu) 100 daktyli 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego Wykonanie: Najpierw przygotowałam mak Mleko zagotowałam i wsypałam do niego mak. Zostawiłam chwilę na małym ogniu. Odstawiłam z ognia do wystudzenia. * Jeśli wolicie mak zmielić sami, to kupcie suchy mak nie zmielony, potem trzeba go zaparzyć wrzącą wodą, odstawić na kilka godzin

ciasto podwoi swoją objętość. Stolnicę podsypać mąką. Wylać ciasto na stolnicę i dokładnie zagniatać około 4-5 minut, podsypując mąkę. Składniki na masę makową: (przepis tutaj) * 200 g niebieskiego maku  (użyłam Skworcu) * 300 ml mleka * 50 g masła * 70 ml płynnego miodu * 60 g orzechów włoskich  (użyłam Skworcu) * 60 g rodzynek  (użyłam Skworcu) * 3 łyżeczki skórki pomarańczowej(...)Wykonanie: Mleko wlać do garnka, zagotować. Do wrzącego mleka wsypać mak i gotować go około 20 minut na małym ogniu, co chwilę mieszając. Mak powinien wchłonąć całe mleko. Następnie ugotowany mak przemielić przy pomocy maszynki do mielenia trzykrotnie. Orzechy drobno posiekać. W garnku rozpuścić masło, dodać miód i podgrzać wszystko. Kolejno dodać do garnka bakalie i mieszając chwilę "podsmażać

trzepaczkę, miski, szklankę, wagę kuchenna, łyżeczkę, blachę do ciasta, miarkę kuchenną, papier do pieczenia, folię spożywczą, sitko, stolnicę lub inną płaską powierzchnię, wałek do ciasta, widelec, maszynkę do zmielenia maku, 2 garnki, nóż. Przygotuj składniki: Spód: 1,5 szklanki mąki pszennej, 125 g masła, ½ szklanki cukru pudru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 2 żółtka, Masa makowa: 40-50 dag maku(...)mniej więcej 10-15 minut w temperaturze 180°C. W tym czasie ciasto powinno ładnie się zarumienić. W czasie gdy ciasto będzie się chłodziło w lodówce, przygotuj masę makową. Mak zmiel dwukrotnie w maszynce. Następnie przełóż go do garnka i zalej gorącym mlekiem. Całość postaw na gazie i zacznij gotować. Po kilku minutach gotowania do maku dodaj cukier. Wszystko dobrze

Kiedy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, często w moim domu piekę różnego rodzaju ciasta z makiem, ten wypiek jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nie wymagający dużo pracy, do tego bardzo smaczny a takie ciasta cenię sobie najbardziej.     składniki na tortownicę 23 cm 200 g masła 3 jajka 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru kryształu 3/4 szklanki(...)miksowania dodajemy suchy mak i wszystko starannie łączymy. Ciasto powinno mieć bardzo gęstą konsystencję. Tak przygotowane ciasto przekładamy do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką, dokładnie je rozprowadzamy a następnie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp.180 st. C około 50 minut, po czym studzimy w piekarniku. ciasto obficie oprószamy cukrem pudrem.   Artykuł Proste ciasto z makiem + film pochodzi

Śniegu u nas jeszcze nie ma. Wręcz przeciwnie, promyki słońca nieśmiało przedzierają się przez chmury.  Dlatego pozostaniemy jeszcze chwilkę w jesiennych, dyniowych klimatach ze świątecznym akcentem w postaci maku. Szczerzę to nam nawet lato przewija się przez dzisiejszy post ukryte w liofilizowanych truskawkach i kokosie. Chlebek jest puszysty z dodatkiem pestek do chrupania a dzięki puree z dyni(...)smaku czyli słodki miąższ kokosa z słodko-kwaśną nutą truskawek 💚 W takim towarzystwie nie ma szans na zimową chandrę 😊      krem kokosowo - truskawkowy Składniki: Chlebek dyniowy z makiem (śr: 18 cm) -300g mąki orkiszowej typ 700 -150g mąki owsianej -30g maku niemielonego -140g słonecznika i pestek dyni (po połowie) -7g suchych drożdży