mak - 12131 przepisów (strona:126/809)

Składniki  na spód: 1,5 szkl. mąki pszennej 125 g masła pół szkl. cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 żółtka Masa makowa: 40-50 dag maku 500 ml mleka 4 białka  szczypta soli do białek  1 szklanki cukru 4 łyżki kaszy manny  kilka kropel aromatu waniliowego Masa serowa: 1 kg sera twarogowego (w wiaderku(...)nakłuwamy placek widelcem. Spód podpiekamy w nagrzanym do 180*C piecu ok. 10-15 minut, aż lekko się zarumieni.  Masa makowa: Mak mielimy dwa razy w maszynce. Następnie zmielony mak przekładamy do garnka i zalewamy gorącym mlekiem. Gotujemy kilka minut, wsypujemy cukier i gotujemy dotąd, aż całość zgęstnieje. Zdejmujemy garnek z makiem z ognia, dodajemy kaszę mannę i doprawiamy

Pyszne klasyczne ciasto z makiem i kremem budyniowym. Krem zrobiłam ze swojego sprawdzonego przepisu. Polecam nie tylko na Święta! Składniki: Ciasto: 200 g margaryny 5 jajek (białka i żółtka osobno) 300 g cukru 1 szklanka mleka 250 g suchego maku 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia olejek arakowy lub rumowy Krem: 2,5 szklanki mleka 2 budynie(...)waniliowe / śmietankowe 3 łyżki cukru 1 kostka masła Sposób przygotowania: 1. Mleko zagotowujemy, zestawiamy z gazu, wsypujemy suchy mak i mieszamy. Zostawiamy do całkowitego wystudzenia. 2. Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami na puch. Dodajemy mak z mlekiem. 3. Dodajemy olejek z aromatem, mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy. 4. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie całość

śniadanie?  Z dżemem? Z mlekiem? Albo z masełkiem? A może samą? A jak dodamy mniejszą ilość cukru (i nie dodając cukru waniliowego),  a zamiast kruszonki posypiemy makiem to i na wigilijny stół będzie idealna. Przepis znalazłam na  Kwestia Smaku  i jestem bardzo, ale to bardzo z niego zadowolona. Ze swojej strony dodałam kruszonkę.  Chałka(...)postępujemy z drugą częścią ciasta. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie smarujemy białkiem i posypujemy kruszonką, makiem lub sezamem. Ponownie odstawiamy na 30 minut. A następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 - 180 stopni C. Pieczemy około 20 -25 minut. Gotowa chałka jeśli w nią

szkl. cukru 1 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Biszkopt II: 6 jajek 1 szkl. cukru 1 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl. suchego maku Warstwa wiśniowa: 1 galaretka wiśniowa rozpuszczona w 1 szkl. wrzątku 1 słoik dżemu wiśniowego (ok. 400g) Masa: 750 g mascarpone 750 ml śmietanki 30% 3 śmietan-fixy 12 łyżek cukru pudru(...)blachę i piec 35 min w 180 st. C. 3. Biszkopt II: analogicznie jak biszkopt I, z tym że razem z mąką i proszkiem do pieczenia dodajemy suchy mak. 4. Biszkopty przekroić na pół, wyciąć kształt głowy kota Hello Kitty. 1 blat biszkoptu z makiem położyć na paterę, nasączyć (np. słodką herbatą z cytryną). 5. Z odciętych kawałków biszkoptu ułożyć

najlepszego zakwasu.Nie wiadomo,czy to zasluga tamtejszego klimatu,czy uzdolnionych piekarzy.Jednak USA chlubi sie bielutkim,bardzo puchatym chlebem.Dla mnie takim bulkowcem raczej.Na szczescie chleb z dzisiejszego przepisu ma dodatek maki razowej .Dzieki temu dluzej zachowuje swiezosc,a dodatek razowej maki podnosi jego walory zdrowotne.Jest to moj faworyt.Pieklam go niezliczona ilosc razy,w roznych konfiguracjach makowych.Jest pyszny.Ma rowno dziurkowny,wilgotny,bardzo(...)chleba mocno skrocilam.Na smaku i wygladzie nic nie stracil a jest duzo latwiejszy do wykonania. Skladniki: 250 g zakwasu zytniego lub pszennego (u mnie 100 % zytni pelnoziarnisty) 200 g maki pszennej razowej 400 g maki pszennej bialej ( u mnie 550) pol lyzki cukru (daje miod) 2 lyzki octu balsamicznego ciemnego(u mnie Aceto Balsamico di Modena) 1 i 1/4 lyzeczki

kwiatow suszy sie,by dolaczyc do zimowych zapasow. A dzis zrobilam racuchy z bzowymi kwiatami. Racuchy sa puchate,bardzo pulchne,po prostu przepyszne.Troche zdrowsze niz te zwykle z bialej maki,bo moje racuchy zrobilam z maki orkiszowej.Mozesz je zrobic jednak z maki pelnoziarnistej w calosci lub wymieszac ze zwykla w dowolnej proporcji. Jedynym mankamentem tego dania jest stanie przy patelni(...)lekka propozycja obiadowa na letnie upaly.Proponuje do racuchow lemoniade z bzowymi kwiatami z ogromna iloscia lodu,przepis tutaj: klik. Skladniki na 12 racuchow: 12 baldachow bzu  1 szklanka maki (orkiszowa 630) 1 szklanka kefiru 2 jajka 1/2 lyzeczka soli 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej cukier puder do posypania olej do smazenia WYKONANIE : Odzielic zoltka od bialek.Make,kefir,zoltka

maja delikatny rozany posmak .Niezwykle proste  do przygotowania.Ciasto zarabiamy wieczorem, a rano pieczemy buleczki.Sa pyszne,mieciutkie i bardzo puszyste.Swietne do konfitur,dzemow. Skladniki na 12 buleczek: 500g maki pszennej 550 1 czubata lyzka maki gryczanej(lub ziemniaczanej) 210 ml mleka 25 ml wody rozanej 1 lyzeczka soli 1 lyzeczka miodu 4 lyzki oleju ryzowego 1 opakowanie suchych drozdzy Wykonczenie(...)lyzki maku lub sezamu,1 zoltko rozbeltane z 1 lyzka mleka Wykonanie: Mleko podgrzac razem z woda rozana.Wszystkie skladniki wymieszac w misie robota,az do uzyskania gladkiego,nie lepiacego sie ciasta.Mise przykrycfolia s pozywcza i umiescic na noc w lodowce. Rano wyjac przygotowane ciasto z lodowki i pozostawiamy do ocieplenia 20-30 minut. Wyrzucic ciasto na blat i wyrobic.Uformowac dlugi

Pizza tez moze byc pelnowartosciowym posilkiem.Wystarczy uzyc maki razowej (zamiast bialej oczyszonej)  na cieniutki spod,a salami zastapic ulubionymi warzywami.Tak naprawde ile pizza bedzie miala kalorii zalezy tylko od nas.Moja ulubiona, to pizza ze szpinakiem.Wybornie smakuje rowniez z dodatkiem filetu z kurczaka.Maz jada pizze tylko z tunczykiem.Uzyjmy mozarelli,ale tej odchudzonej.Nie przesadzajmy  z iloscia sera. Ta pizza jest(...)naprawde pyszna.Bardzo polecam. Skladniki na ciasto pizzowe: 2 sztuki po 28 cm srednicy. 250 g maki pszennej pelnoziarnistej 190 ml letniej wody (dodawajmy stopniowo,ilosc wody zalezy od maki) 2 lyzki oliwy z oliwek (dalam gesty,nierafinowany olej rzepakowy) 1 lyzeczka suchych drozdzy(lub pol kostki swiezych) 1 lyzeczka cukru 1 b.plaska lyzeczka soli PRZYGOTOWANIE : Skladniki na ciasto umiescic

wielbicieli pierogow i szpinaku.Bardzo smaczne pierogi na lato.Maz,ktory nie jest pierogowym fanem ,zjadl te szpinakowe z wielkim apetytem.Oczywiscie na jego talerzu nie zabraklo boczku i cebulki.Pierogi zrobilam z maki pelnoziarnistej. Skladnik na ciasto (porcja na okolo 40 pierogow) 2 szklanki maki (pol na pol pszenna 550 i pelnoziarnista) 3/4 szklanki mocno cieplej wody 1 lyzka oleju spora szczypta soli(...)soli Z maki i wody starannie wyrabiamy ciasto.Formujemy kule,przykrywamy sciereczka.Gdy ciasto odpoczywa przygotowujemy farsz. Skladniki na farsz

kuchni i na stole,bo na blogu ustepuje miejca innym sezonowym warzywom .Zapraszam do przepisu. Skladniki na keksowke dl.30 cm: 1 zielona cukinia ( startej mialam okolo 350g) 250 g maki 1 lyzeczka sody oczyszczonej 2 lyzeczki proszku do pieczenia szczypta cynamonu 200 g mielonych orzechow laskowych lub mielonych migdalow 3 jajka M 150 ml oleju 250 g cukru(...)posiekanej gorzkiej czekolady polewa czekoladowa:60 g gorzkiej czekolady+ 3 lyzki smietany kremowki Wykonanie: Umyta cukinie zetrzec na tarce o grubych oczkach.Wymieszac z maka,soda oczyszczona,proszkiem do pieczenia, cynamonem i orzechami. Jajka z cukrem przy pomocy recznego robota ubic na jasna,puszysta mase.Polaczyc z olejem a na koncu z maka wymieszana z cukinia. Na koncu wmieszac posiekana czekolade. Keksowke

boku 23 cm.Nada sie rowniez tu okragla forma o przekroju 30 cm.Bardzo polecam ten smakowity placek sliwkowy i zapraszam do pieczenia! Skladniki na ciasto: 250 g masla 350 g maki 100 g cukru 1/2 lyzeczki soli 1 zoltko+2 lyzki mleka(do posmarowania kratki) 100 ml zimnej wody Skladniki na nadzienie: 1 kg sliwek wegierek 3 dojrzale gruszki(...)cukru 3-4 lyzki maki ziemniaczanej 200 ml wody+1,5 lyzki wody rozanej lub 200 ml soku z czarnego bzu Wykonanie: Maslo pokrojone w mniejsze kawaleczki wymieszac w misie robota z maka,sola,cukru i 100 ml bardzo zimnej wody.Szybko zagniesc,zawinac w folie i wlozyc do lodowki przynajmniej na 1 godzine. Sliwki umyc,wypestkowac,pokroic w cwiartki.Gruszki umyc

bardzo zwyczajne ciasto ,ale ma mnostwo sliwek i bardzo chrupiaca kruszonke.Bedzie smakowac kazdemu. Skladniki na foremke o przekroju 26 cm:  Skladniki na kruche ciasto stanowiace spod: 250g maki 125 g masla 75 g cukru 1 lyzka cukru waniliowego 1 jajko skorka otarta z 1 catryny Skladniki na kruszonke : 125 g masla 175 g maki 75 g cukru szczypta soli(...)lyzeczka cynamonu Dodatkowo: 1 kg sliwek 250 ml soku pomaranczowego (moze byc sliwkowy,wisniow)+ 50 ml wody do rozpuszczenia budyniu 1 opakowanie budyniu waniliowego 40 g maki ziemniaczanej (2 lyzki) 100 g cukru Wykonanie: Make,cukier ,maslo,cukier waniliowy,skorke z cytryny i jajko wyrobic na gladka mase .Ciasto na spod odstawic na 30 minut do lodowki. 125 g masla

pestek uzytych do wypieku mozemy zmieniac smak chleba.Chlebek swietnie sie formuje.Gdy go raz skosztujecie ,na pewno stanie sie Waszym faworytem. Pszenny zakwas przygotowujemy 12-16 godz wczesniej 42 g maki pszennej 550 52 g wody 8 g zakwasu Namaczanka z ziarnami przygotowujemy 4-8 godz wczesniej 63 g ziaren (np.sezam,siemie lniane,slonecznik) 75 g wody 8 g soli Ciasto(...)wlasciwe: pszenny zakwas namaczanka z ziarnami 132 g maki pszennej 550 175 g maki pszennej pelnoziarnistej 135 g wody 4 g swiezych drozdzy bio (dalam 1 lyzeczke suchych) Wykonanie: Dzien wczesniej,najlepiej juz po poludniu nastawic zaczyn pszenny . Skladniki na zakwas dokladnie odwazone wymieszac lyzka,przykryc folia spozywcza i odstawic na 12-16 godzin. Namaczanke z ziaren mozemy przygotowac poznym

pieke caly okragly rok.W zaleznosci od pory roku zmieniaja sie jedynie dodatki,mozliwosci jest bez liku .Nigdy nie uzywam samej bialej maki.Zawsze staram sie drozdzowki wzbogacic zdrowszymi zamiennikami, dodatkiem maki pelnoziarnistej,orkiszowej,czy mleka kokosowego i jak najbardziej odchudzic.Te z nadzieniem serowym to nasze ulubione.Tu koperty wioda prym,bo buleczki w tym ksztalcie mieszcza najwieksza ilosc serka.Dodatek malin dodaje(...)nieslychanego aromatu.Sa przepyszne.Bardzo polecam. Skladniki na ciasto ( 12 sztuk): 400 g  maki (250 g maki 550+150 g maki pszennej pelnoziarnistej)+ 2 lyzki 175 ml mleka 50 g cukru 2 jajka M 50 g masla 1 op.suchych drozdzy 1 lyzka domowego cukru waniliowego Skladniki na mase serowa: 350 g sera 2 lyzki cukru pudru 1 zoltko garstka mrozonych malin

ktore zasiedlaja pozniej nasz przewod pokarmowy i przetwarzaja klopotliwe dla czlowieka skladniki zawarte w zbozu (niektore alergenne bialka) czy np. blonnik.  Zakwas na zur powinno sie robic z maki zytniej razowej,ten jest najpopularniejszy.Baze moga stanowic rowniez platki owsiane,maka pszenna razowa,ryzowa lub gryczana.Wielkanoc za pasem,zatem najwyzszy czas poczynic wprawki w przygotowaniu super zurku,czy bialego barszczu.Bialy(...)barszcz robimy identycznie jak zur,tylko pelnoziarnista make zytnia trzeba zastapic pelnoziarnista maka pszenna..Aby przyspieszyc kiszenie zakwasu na zur mozna zaszczepic go kulturami zywych bakterii mlekowych.Robie to dodajac l lyzeczke zakwasu chlebowego.Mozna dodac takze 1-2 lyzki wody z kiszonych ogorkow lub kapusty,jesli oczywiscie nie byly wczesniej pasteryzowane i maja przyjemny orzezwiajacy,kwaskowaty smak.Nie polecam dodawania skorki chleba