sycącym :) Mowa o pizzy calzone, która charakteryzuje się oryginalnym kształtem pieroga. Ja przygotowuje calzone z różnymi farszami i dziś chce Wam zaprezentować przepis na mój ulubiony :) Z mięsem drobiowym, warzywami i grzybkami :) Calzone to przede wszystkim farsz, ale i dobre ciasto. Polecam Wam mój przepis-ciasto jest rewelacyjne. Calzone to super pomysł na obiad :) Z proporcji wychodzi około 12 dużych(...)oliwek -ok 750g mąki pszennej + do podsypania FARSZ -50g grzybów suszonych -1 cebula -1 marchewka -pół małej cukinii -200g kukurydzy z puszki lub mrożonej -3 ćwiartki z kurczaka -100g dowolnej szynki -2 łyżki koncentratu pomidorowego -pieprz -zioła prowansalskie -oregano -papryka słodka -kilka łyżek oleju lub oliwy z oliwek DODATKOWO -łyżka koncentratu pomidorowego -125ml wody -oregano
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuNajprostsza sałatka do obiadu, przepis Najprostsza sałatka do obiadu. Sałatka pyszna, a przepis prosty. Najprostsza sałatka do obiadu, to taka co robi się ją
Kuchnia na wzgórzuwykorzystać w tej zupie Wyszła z tego pyszna zupa Składniki • 3 średnie marchewki • 1 duża pietruszka • 1/2 dużego selera • ok 25 dag kapeluszy z opieniek • 1 duże udko z kurczaka • 1 cebula • 2 łyżki masła • 1 łyżka mąki przyprawy • sól • pieprz • 1/2 łyżeczki chili • 2 łyżki papryki słodkiej • 2 łyżki przyprawy uniwersalnej (Przepis w mojej kolekcji ) • 2 czubate łyżki majeranku(...)laurowy i angielskie ziele,ugotować wywar. 2. Seler,pietruszkę i marchew zetrzeć na grubej tarce. Gdy udko zrobi się miękkie wyciągnąć je,a wywar wlać do startych warzyw i gotować dalej. 3. Duże kapelusze opieniek pokroić na mniejsze paski,opłukać w garnku, zalać wodą, gotować 10 minut od zagotowania, odcedzić dodać do gotujących się warzyw. 4. Mięso
W królestwie smaków Beatykażdy lubi flaki wieprzowe lub wołowe , więc polecam: flaczki drobiowe – łatwe w przygotowaniu , delikatne no i smaczne. Składniki : 2 większe filety z kurczaka, włoszczyzna, liść laurowy, łyżka majeranku, łyżka magii, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka vegety ( najlepiej w czerwonym opakowaniu ), ziele angielskie, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, po 3 łyżki mąki i margaryny, 1 szklanka wody, 2 łyżki przecieru pomidorowego, Sposób(...)pokroić w paski lub kostkę. Włoszczyznę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do gotującego się wywaru. Włożyć pokrojone mięso i znów chwilę gotować razem mięso z warzywami. Z mąki , margaryny oraz szklanki wody zrobić zasmażkę , wlać ją do flaków i zagotować. Na koniec dodać przecier pomidorowy i przyprawić do smaku. Smacznego
Pysznosci Babci BasiLubię kuskus, ale nie robię go zbyt często. Dzisiaj na obiad pojawił się na moim stole ze szparagami i papryką. Przyznaję, że bardzo mi smakował
O kuchni z uczuciemSkładniki: -2 pojedyncze piersi z kurczaka -1 mała kapusta pekińska -1 ogórek zielony -2 małe pomidory -1 jogurt naturalny -3 średnie ząbki czosnku -1 łyżka majonezu -szczypiorek -przyprawy (gyros, sól, pieprz) -łyżka oleju Sposób przygotowania: Piersi myjemy, oczyszczamy z błon,kroimy w dość dużą kostkę i podsmażamy na oleju z przyprawą do gyrosa. Odstawiamy do ostygnięcia. Kapustę pekińską kroimy(...)paski o grubości ok. 1 cm. Ogórka kroimy w cienkie plastry. Pomidora dzielimy na 4 części a następnie w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Warzywa mieszamy z mięsem. Całość polewamy sosem czosnkowym i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Przepis na sos czosnkowy znajdziecie tutaj . Smacznego
Magia jedzenia.trzy sosy- SOS BARBECUE- najbardziej popularny sos na świecie, w Ameryce niezastąpiony towarzysz każdego steaka Klasyczny ciemny sos pomidorowy roztaczający aromat dymu wędzarnianego. Wspaniale współgra ze smakiem grillowanych mięs, kurczaka w panierce, frytek, a nawet pizzy. Na powyższych fotografiach został wypróbowany do pieczonej karkówki z sałatką Colesław, do której nota bene, użyłam sosu Remulada duńska. , SOS KEBAB-GYROS- Majonezowy(...)grillowanego mięsa. U mnie w warstwowej sałatce z brokułami..ale o tym kiedy indziej... SOS REMULADA DUŃSKA- skarb narodowej kuchni Danii w polskim wydaniu-Gęsty majonezowy sos z warzywami (kapusta, ogórek, cebula) o lekkim smaku curry. Wyśmienity do jajek, wędlin, żółtego sera i grillowanych warzyw. Doskonale uzupełnia paluszki, chipsy, nachosy i świeże warzywa. Taaak, wypróbowałam wszystkie trzy sosy
Z Kuchni Do KuchniPogoda wspaniała, ciepło, letnio..Aż żal nie korzystać ze słońca tylko stać w kuchni. Dlatego też moja dzisiejsza propozycja to szybkie sycące danie jednogarnkowe. Pycha!!Danie
Z Majeczką w kuchniNo i kolejne kreatywne danie już za mną :) pojedliśmy.... :D lubię tego typu kotleciki, bo można je przyrządzić z czego się ma pod ręką. Ten pomysł
Kolorowy PrzepisownikSkładniki: podudzia z kurczaka zagrodowego 6 sztuk, włoszczyzna 1/2 pęczka, kucharek 2 łyżeczki, przyprawa w płynie 1 łyżka, woda 3 litry, oliwki zielone 20 sztuk, jajka ugotowane na twardo 2 sztuki, żelatyna 4 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka udka opłukać i zalać wodą, zagotować i zebrać cedzakiem tzw. "szumy" dodać mały seler, pietruszkę, 3 marchewki, kawałek pory, kucharka, przyprawę(...)płynie, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować 20 minut na mniejszym ogniu, zostawić po ugotowaniu na 30 minut i wyjąć udka, warzywa ugotować jajka na twardo i obrać, oliwki zielone z papryką odcedzić z zalewy na sitku samo mięsko z udek pokroić na kawałeczki, drobno pokroić marchewkę, wsypać mielony pieprz i wymieszać oliwki przekroić na połowę i dać
W Mojej Kuchni Lubięjest jeszcze inna zmiana, mianowicie oglądając ostatnio w telewizji jakiś odcinek programu pod tytułem "Okrasa łamie przepisy" zobaczyłam jak Karol Okrasa według staropolskiego przepisu dodaje do rosołu z kurczaka kardamon i liście limonki kaffir. Postanowiłam zrobić to samo. Wyszło pysznie. Rosół z kaczki Proporcje dla 8 osób Czas przygotowania: 5-6 godzin Składniki: 1000 g części rosołowych kaczki (skrzydełka(...)ziarenek ziela angielskiego 1/2 łyżeczki ziaren kardamonu 2 listki limonki kaffir sól pieprz Wykonanie: Mięso płuczemy, wkładamy do dużego garnka i zalewamy zimną wodą, ok. 2,5 litra. Warzywa obieramy i wkładamy do garnka, dodajemy przyprawy. Zupę doprowadzamy do zagotowania, a następnie zmniejszamy ogień do minimum, tak żeby rosół tylko lekko pyrkotał . Szumowin nie zbieram, bo to wartościowe
Kulinarne przygody GatityDawno już nie było zapiekanki na blogu, a przyznam, że często ostatnio na obiad robiłam jakąś zapiekankę. Pora nadrobić :) Dziś zapraszam na danie z mięsem z
Kuchnia domowa Aniudko z kurczaka 3 marchewki 1 pietruszka ½ selera ½ kostki rosołowej 2 ziela angielskie 1 liść laurowy 1 łyżeczka lubczyka 1 łyżeczka majeranku Przygotowanie: Rozpoczynamy od przygotowania wywaru. Udko z kurczaka płuczemy a następnie wrzucamy do garnka z wrzącą wodą, Dodajemy marchewkę,pietruszkę, seler, przyprawy i kostkę rosołową. Gotujemy na wolnym ogniu ok 40 minut. Pomidory wyparzamy i obieramy ze skórki(...)cebulę i pomidory. Dusimy około 10 minut na małym ogniu. Po tym czasie doprawiamy sosem Worcestershire, solą, pieprzem i ziołami . Pomidory pozostawiamy do ostygnięcia. Gotowy wywar odcedzamy na sitku. Warzywa i mięso odkładamy na bok, a płyn przelewamy z powrotem do garnka. Do blendera wkładamy ugotowana marchewkę oraz pomidory. Blendujemy na gładką masę. Do wywaru wlewamy zawartość blendera, włączamy kuchenkę
Mania GotowaniaPrymat 6 łyżek jogurtu dodatkowo jeśli ktoś lubi garść czarnych oliwek odrobina oleju do skropienia warzyw Paprykę przekroić na pół i oczyścić z nasion. Cukinię pokroić w plastry. Pokrojone warzywa skropić odrobiną oleju i ugrillować, wystudzić. Sos sałatkowy dokładnie wymieszać z jogurtem i odstawić. Do miski wrzucić szpinak, dodać pokrojoną na małe kawałki ugrillowaną paprykę i cukinię. Dodać kulki mozzarelli(...)oliwkami a drugą bez). Wszystko wymieszać, dodać sos jogurtowy i jeszcze raz wymieszać. Przełożyć na talerze i podawać. Sałatka jest bardzo smakowita, może być również dodatkiem do grillowanego kurczaka
Monia miesza i gotujeDanie dla studenta. Do ugotowania tej zupy użyłam kości i kawałków mięsa kaczki , która wcześniej piekłam i która mieliśmy na obiad. Właśnie takie pozostałości po pieczonym drobiu: kaczce, gęsi, kurczaku, indyku naprawdę mega nadają się na ugotowanie aromatycznego wywaru, który potem jest starterem pysznych zup. Szczególnie strączkowe zupy np grochówka pyszne wychodzą na takim bulionie. Jeśli mamy na obiad pieczony(...)bulion ok 30-40 min. Po tym czasie bulion przecedzamy przez sito. Kości wyrzucamy, cebulę miksujemy i dodajemy z powrotem do zupy. W garnku przygotowujemy groch, pokrojone w kostkę warzywa, kaszę. Następnie zalewamy to bulionem i dodatkowym 1,5l wody, dodajemy przyprawy (sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie). Potem gotujemy wszystko na średnim ogniu ok 40-60 min aż groch
Dorota Smakuje