KOTLETY ZIEMNIACZANE 296ziemniaków (najlepiej mączystych) - 2 jajka - ok.5 łyżek mąki ziemniaczanej - 1/3 łyżeczki soli - 1/3 łyżeczki pieprzu - 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej - 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki - 1,5 łyżki posiekanego koperku - 1,5 łyżki posiekanego szczypiorku - ok.1 łyżki oleju kokosowego lub oliwy do smażenia Sos pieczarkowy: - 250g pieczarek - 1 łyżeczka oleju kokosowego - 1 łyżka kremówki - 1 łyżeczka masła - 2 łyżeczki skrobi
Smaczne Zdrowe
MAKARON ORKISZOWY Z ŁOSOSIEM 249uwielbiają, może zasmakuje również i Wam... :-) Składniki: - kawałek łososia (u mnie filet ze skórą ok.350g) - 150g mascarpone - ząbek czosnku - sól, świeżo mielony pieprz + makaron orkiszowy 400g (lub pszenny) - koperek do posypania Łososia umyć, wytrzeć w papierowy ręcznik, zdjąć skórę i pokroić na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej patelni podsmażamy kawałki ryby kilka minut, do lekkiego zrumienienia (5-10 minut). Następnie dodajemy
Smaczne Zdrowe
Kotleciki mięsno-jajeczne ze szczypiorkiem 226bułki tartej. Wszystko dokładnie wymieszać. Z masy uformować kotleciki i obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie ziemniaczki z koperkiem i ogóreczki
Monia miesza i gotuje
Ogórki małosolne / Polish-style semi-pickled cucumbers 234smakiem. Od tej pory każda kanapka koniecznie z pomidorkiem (najchętniej malinowym) i ogóreczkiem małosolnym :) Polecam :) Składniki: 1 kg ogórków gruntowych, 1 litr wody, 1 łyżka soli, kilka gałązek świeżego koperku, 3 ząbki czosnku, 5 cm chrzanu, Ogórki myjemy i ciasno układamy w dużym słoju. Dodajemy koper, czosnek i obrany chrzan, pokrojony na mniejsze kawałki. Całość zalewamy wrzątkiem z rozpuszczoną solą
Delicious Titbits
Dietetyczny koktajl z pomarańczy i mango 332jest sporo koktajli z owoców lub warzyw, niekiedy do ich przygotowania wykorzystuję dodatkowo kefir, jogurt naturalny lub maślankę: Koktajl warzywny ze szpinakiem Koktajl truskawkowy na kefirze Koktajl warzywny z koperkiem Koktajl truskawkowy na maślance Dietetyczny koktajl bananowy Koktajl truskawkowy Smoothie z truskawek Dietetyczny koktajl z pomarańczy i mango jest smaczny i zdrowy, gdyż zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Porcja koktajlu
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jajka faszerowane buraczkami 212Jajka faszerowane buraczkami: 4 jajka sól z pieprzem w młynku 2 łyżeczki buraczków grubo tartych Nasze Domowe 1 łyżeczka siekanej natki pietruszki 1 łyżeczka sosu wiosennego z koperkiem Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, ścinamy górną część i wydrążamy wyciągając żółtko. Odcięte białka wraz z żółtkami siekamy, dodajemy posiekane buraczki, posiekaną natkę pietruszki, sos i doprawiamy solą
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jajka faszerowane nowalijkami 201pomocą łyżeczki Jajka faszerowane nowalijkami na Wielkanoc: 4 jajka sól z pieprzem w młynku 1/3 ogórka pęczek rzodkiewek 1 łyżeczka siekanej natki pietruszki 1 łyżka sosu wiosennego z koperkiem Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, ścinamy górną część i wydrążamy wyciągając żółtko. Odcięte białka wraz z żółtkami przekładamy do blendera, wraz z ogórkiem i rzodkiewkami, siekamy niezbyt dokładnie, powinno
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Sałatka z łososia i krewetek 362gotowanych krewetek 8-10 szt pomidorków koktailowych pieprz Dressing: 1 łyżeczka musztardy ostrej-dijon lub sarepskiej 1 łyżeczka drobnego cukru 1 łyżka octu winnego 1 łyżka oliwy z oliwek koperek Wykonanie: Rwiemy sałatę do miski, kroimy pomidorki na pół. Dodajemy krewetki I pokrojonego w paski łososia. Robimy dressing- łącząc wszystkie składniki. Dodajemy łyżeczkę świeżego lub suszonego kopru. Dressing dodajemy
Smaki Edyty
Jak zrobić domowy kefir? 244grzybki kefirowe mogę je już podzielić i podarować , kolejka chętnych na grzybki robi się długa. Z domowego kefiru zdążyłam już przygotować koktajl z truskawkami, koktajl warzywny z rzodkiewką i koperkiem, domowy twaróg naturalny, twaróg z solanki, oraz twaróg ziołowy. The post Jak zrobić domowy kefir? appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kompot truskawkowo-śliwkowy 256Rozmroziłam i wyczyściłam zamrażarkę szykując ją już do robienia nowych zapasów. Zamrożę nadwyżkę szpinaku i trzeba będzie zamrozić też trochę truskawek. Zaraz też muszę się zabrać za koperek póki jest młody. Znalazłam jeszcze pudełeczko mrożonych śliwek. Postanowiłam więc zrobić pyszny orzeźwiający kompocik. Wyszedł wspaniały orzeźwiający napój o wspaniałym kolorze i smaku. Gdy będzie sezon na śliwki na pewno znowu
Monia miesza i gotuje
Gruzja na talerzu 310Sałata: - rukola - pomidor czerwony - pomidor czarny - papryka -żółta ostra papryczka - ząbek czosnku - oregano - sól, pieprz - oliwa Sos czosnkowy: - jogurt naturalny 150 g - łyżka majonezu - ząbek czosnku - świeżo siekany koperek - sól, pieprz Ciasto zagniatamy ze wszystkich składników, po czym odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut. W tym czasie na patelni rozmrażamy szpinak i przesmażamy
Sajkofanka smaku
"Staromiejskiej" klimat wiecznie żywy... 234posiada znak jakości "Dziedzictwo kulinarne - Warmia Mazury Powiśle". Przeglądając kartę menu natknęłam się na regionalne przysmaki takie jak, dzyndzałki warmińskie ze skwarkami czy filet z lina w śmietanie z koperkiem. Mam nadzieję, że powrócę tu jeszcze, by spróbować tych znanych lokalnych przysmaków. Tymczasem bardzo się cieszę, że dzięki udziałowi w konkursie mogłam poznać smak tutejszej kuchni
Sajkofanka smaku
Tarta z botwinką i serem korycińskim 236łyżeczka siemienia lnianego - połówka cytryny - pieprz, sól Zalewa do farszu: - 1 jajo rozmiar L - 100 ml śmietany 30% - 50ml mleka 2,0% tłuszczu - pół ząbka czosnku zmiażdżonego - świeży koperek posiekany - sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Ciasto: składniki na tartę zagniatamy, chowamy do lodówki na godzinę. Po godzinie rozkładamy na blaszkę do tarty, nie zapominając o wysokich rantach, by móc
Sajkofanka smaku
Pieczeń z cukinią i bobem 254zrumienić na łyżce oleju. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z skorupek. Do bobu dodać 1/3 zrumienionej cebulki z czosnkiem, posiekany koperek, doprawić solą i wymieszać. Takim farszem napełnić środek cukinii. Z cukinii odciąć końce i wydrążyć środek tak żeby nie uszkodzić cukinii. Zagotować wodę włożyć na 2 minuty cukinię, wyjąć i przelać
Ala piecze i gotuje
Ogórki konserwowe z chili 223konserwowe dowolna ilość Zalewa: 1 szk octu 10% Jamar 1 szk cukru 4 szk wody 2 łyżki soli Na każdy słoik: 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego gałązce koperku 3 ząbki czosnku 2 cienkie plasterki papryczki 2 plasterki cebuli Przygotowanie: Ogórki dokładnie umyć i powkładać do umytych i wyparzonych słoików. Do każdego słoika dodać przyprawy - liść laurowy
Ala piecze i gotuje