Katowic na Off Festival i nie chcielibyśmy moknąć ;) Wszelkiego rodzaju zupy-kremy są moim zdaniem idealne na taką "barową pogodę". Pyszne, sycące, rozgrzewające i gęste. Ideał? Przyznam, że kalafiora lubię w dwóch postaciach - na surowo, gdy smakuje trochę jak nie ostra rzodkiewka albo kalarepa, oraz właśnie w postaci kremu. Składniki: 1/2 główki średniego kalafiora 1,5 szklanki bulionu warzywnego (może(...)zupę) 1 średni ziemniak 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól i pieprz do doprawienia zrumienione płatki migdałowe do posypania opcjonalnie: łyżka wiórek kokosowych do wmiksowania w zupę Kalafiora wrzucić do wody i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować około 10-15 minut, aż kalafior zmięknie. Odlać wodę, kalafiora wrzucić do garnka, zalać mlekiem i gotować na wolnym
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!Kiszenie to świetny sposób na przechowanie na zimę letnich warzyw. Kiszone ogórki zna chyba każdy, kiszony kalafior nie jest tak popularny ale równie pyszny. Jego chrupka konsystencja sprawia że jest świetną przegryzką. Świetnie smakuje tez z dipem jogurtowym, ziołowym czy czosnkowym Kiszony kalafior SKŁADNIKI: (na 3 słoiki 1l) duży kalafior 3 kawałki chrzanu około 10cm pęczek koperku(...)kopry z baldachami 9 ząbków czosnku 1 l przegotowanej wody łyżka soli WYKONANIE: Kalafior myjemy i dzielimy na różyczki. Słoiki wyparzamy lub sterylizujemy w piekarniku w 100 stopnaich C przez 15 minut. Na dno słoików układamy połowę chrzanu, ząbków czosnku i kopru. Ukłądamy różyczki kalafiora. Na wierzchu ukłądamy resztę kopru, czosnku i chrzanu. Zalewamy gorącą wodą wymieszaną z solą. Zakręcamy
Pyry na GazTradycyjne dania nigdy nie są nudne, ale w tym szarym, codziennym dniu przyda się w kuchni trochę ożywienia i egzotyki. Sałatkę z kalafiora wzbogaciłam o dwa dodatki. Smoczy owoc (pitaja – dragon fruit), to jeden. Drugi, może bardziej popularny, to karambola . Oba zachwycają swym wyglądem. Do smaku – trzeba się przekonać i spróbować. Jedno jest pewne, wniosą do naszego jadłospisu(...)żywe barwy i nowe aromaty. Składniki: - średni kalafior - smoczy owoc (pitaja) - karambola - limonka - ½ ząbka czosnku - mała czerwona cebula - 1/4 papryki ramiro - sól waniliowa - pieprz świeżo mielony - Mirin (wino ryżowe) - olej sezamowy - szczypiorek Kalafior dzielimy na różyczki. Zalewamy zimną wodą dodajemy sól i pozostawiamy na 10-15 minut. W dużym garnku nastawiamy wodę z solą i cukrem (2 łyżeczki
mojewypiekiinietylkoDziś kolejne podejście do puree z kalafiora. Do tej pory opublikowałam już kilka przepisów na ten dodatek np. najbardziej popularny i klasyczny Gordona Ramsay’a , odchudzony z marchewką , z kozim serem , z mikrofalówki a nawet w stylu meksykańskim . Dziś proponuję puree z kalafiora w wersji bardzo kremowej, z serkiem śmietankowym, śmietanką i odrobiną Tabasco. Niezwykle łatwe w przygotowaniu(...)najważniejsze jest to smaczna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. Pasuje do każdego dania głównego, polecam gorąco! Scroll down for recipe in English Kremowe puree z kalafiora (8 porcji) Składniki: 2 główki kalafiora, podzielone na małe różyczki 3 szklanki bulionu z kurczaka (lub wody) 2 szklanki mleka 100 g serka śmietankowego 3 łyżki masła 1/2 szklanki śmietanki kremówki 36 %, lekko podgrzanej sól
karmelowyDzisiaj mam dla was przepis na zupę dla ciała i duszy. Jest to złota zupa na bazie rosołu z kurczaka, wzbogacona o kokosowe mleko, seler, marchewkę i kalafior. Ta zupa nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również doskonale rozgrzewa w te zimowe dni. I co najważniejsze, jej piękny złoty kolor przyciąga wzrok. Co sprawia, że ta zupa jest tak wyjątkowa(...)kurkumą? A zatem przejdźmy do szczegółów przyrządzania tej pysznej z zdrowej zupy. Zaczynam od gotowania rosołu z kurczaka. Po ugotowaniu rosołu wyjmuję mięso, dodaję pokrojony seler, marchewkę i kalafior. Następnie, gdy warzywa są już miękkie, wlewamy kokosowe mleko i dodajemy przyprawy, w tym kurkumę. Wszystko gotuję jeszcze przez kilka minut, aż składniki się połączą i zupa nabierze intensywnego smaku. Podawajcie
codojedzeniadziś wiadomo, że kiszonki to kedna z najzdrowszych form podania warzyw. Dziś proponuję kiszony kalafior. Chrupiące, lekko kwaśne różyczki są doskonałym dodatkiem do sałatek, idealnie nadaje się również na przekąskę. Dodatkowo przepis jest tak łatwy, że wykonałam go wraz z moją grupą przedszkolaków w ramach zajęć kulinarnych:) Składniki na 3 słoiki o pojemności 500 ml: 1 duży kalafior 2 marchewki(...)mnie kilka malutkich młodych marchewek) 3 baldachimy kopru 3 ząbki czosnku 2 łyżki soli kamiennej niejodowanej 1.5 l wody 1 korzeń chrzanu Kalafior umyć i podzielić na różyczki. Marchew i chrzan obrać i pokroić w słupki. Słoiki wyparzyć. Na dno lażdwgo słoika ułożyć po 1 zabku czosnku, baldachim kopru oraz chrzan. Kalafior układać w sloikach na przemian z marchewką. Warzywa
Krylowa KuchniaZapiekanka z kalafiora Zapiekanka to dość nie typowe danie i kryje się pod rożnymi nazwami od klasycznych bagietek, przez inne bułki składane, zamykane, dociskane, aż po wymyślne dania, takie jak zrobiła Agnieszka. Oczywiście warto nie zapominać o tym, że pizza to też rodzaj zapiekanki... 👉Jak zrobić zapiekankę z kalafiorem i mozzarellą(...)Generalnie zapiekanki kojarzą się, z żółtym serem. Jednak można zrobić inną wersje i pominąć tłusty ser żółty, a to co węglowodanowe zastąpić kalafiorem. Zapraszamy na przepis na zapiekankę z kalafiorem i mozzarellą. Mariusz i Agnieszka Link do filmu z przepisem Jak zrobić zapiekankę z kalafiorem i mozzarellą❓ - Przepis na zapiekankę białkową
Dieta Rozdzielna i ZdrowieJestem wielkim fanem wszelkiej maści smarowideł, którymi można raczyć się w towarzystwie świeżego chleba. Dzisiaj postanowiłem wziąć na tapet kalafiora i ukręcić z niego pastę. Pasta z pieczonego kalafiora w towarzystwie kaparów i świeżego tymianku smakuje REWELACYJNIE! Pasta z pieczonego kalafiora Poza tytułowym kalafiorem, w paście znajduje się również pieczona cebula oraz czosnek. Całość została przyprawiona papryką wędzoną, która nadaje(...)lekko dymnego aromatu oraz przyprawą curry. W samej paście znalazło się jeszcze miejsce na suszone pomidory oraz orzechy nerkowca. Z czym podawać pastę z pieczonego kalafiora? Oczywiście najlepiej smakuje z pieczywem. Serdecznie polecam Ci przepis na chleb pszenny . To właśnie z nim zrobiłem sobie kanapki, na wierzchu których ułożyłem ogórka, rzodkiewkę i świeży tymianek. Takie połączenie jest dla mnie IDEALNE
Blendmanstworzenia własnego, wyjątkowego przepisu na majówkowe świętowanie. Sprawdź również przepisy na ciasta na majówkę – https://viagusto.pl/ciasta-na-majowke-15-przepisow/ Jakie zrobić sałatki na komunię? Sprawdź 10 propozycji! Warstwowa sałatka z kalafiora gotowanego z jajkiem i serem feta Sałatka z kalafiora to bardzo smaczna i zdrowa propozycja na podwieczorek lub kolację. Oprócz kalafiora, w skład sałatki wchodzą również… ZOBACZ PRZEPIS Lekka(...)ZOBACZ EBOOK Sałatki na majówkę – jakie sezonowe składniki warto użyć? Sezonowe warzywa i owoce to idealne składniki do sałatek na majówkę. Wśród sezonowych warzyw warto wykorzystać młode ziemniaki, kalafiora, botwinkę, sałatę, rukolę, jarmuż, szpinak, cukinię, rzodkiewkę, ogórki, pory i szparagi. Do sałatki na majówkę warto również dodać sezonowe owoce, takie jak truskawki i rabarbar . Owoce te nadadzą sałatce smaku
Via GustoBardzo szybka sałatka letnia, u mnie obiadowa. Takie sałatki mogę jeść codziennie, szczególnie gdy jest upalnie. Pomidory doskonale komponują się z kalafiorem, a kalafior z majonezem, więc co może być smaczniejszego? Polecam posypać po wierzchu dowolnymi ulubionymi ziołami. Składniki: ? 4 pomidory ? 1/2 kalafiora ? 2 łyżki majonezu ? sól, pieprz do smaku Wykonanie: ? Kalafior ugotować w posolonej wodzie, odcedzić i posiekać nożem(...)drobno. ? Pokrojony kalafior wymieszać z majonezem. Doprawić solą i pieprzem. ? Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na talerzu. Na wierzchu położyć kalafior
To co kochamwydobyty smak umami sprawią, że nie będziecie mogli przestać go jeść! A do przygotowania naszego red curry potrzebujemy: ok. 400 g piersi z kurczaka, ok. 300 g kalafiora (u mnie mrożony ale oczywiście może być też świeży), 1 łyżka stołowa czerwonej pasty curry, ok. 300 ml bulionu (u mnie warzywny ale może być także mięsny), 130 ml śmietanki kokosowej(...)limonki, cukier, przyprawa w proszku "red curry", olej lub oliwa do smażenia Kurczaka kroję w kostkę i smażę na rozgrzanej oliwie. Ja użyłam oliwy chilli&garlic. Kalafiora wyjmuję z opakowana i przelewam go bardzo ciepłą wodą. Odkładam na bok. Na osobnej patelni przesmażam pastę curry. Jeśli jest zbyt mocno zbita - dodaję troszeczkę wody. Następnie dodaję 2 łyżki sosu
Przepis na Dzień DobryJeśli lubicie eksperymenty kulinarne, to proponuję przygotować kiszonego kalafiora. Ja zrobiłam po raz pierwszy, ale pewnie nie ostatni. Jest chrupiący, ciekawy w smaku. Składniki : kalafior sól, cukier, czosnek, gałązki kopru, korzeń chrzanu, liść laurowy Przygotowanie : Kalafior rozdrobnić na różyczki i umyć Przygotować słoje i zalewę do kalafiorów tj. na 1 litr wody dałam łyżkę soli i łyżeczkę cukru Do każdego(...)słoja dałam przyprawy oraz różyczki kalafiora, ucisnęłam i zalałam lekko podgrzaną zalewą, zakryłam dekielkami Przykryłam ściereczką i umieściłam w ciepłym miejscu Po 2 tygodniach mój kalafior wyglądał tak Jeśli chcemy przetrzymać kiszonkę dłużej słoje powinno umieścić się w chłodnym miejscu
Proste PotrawyMłoda kapusta jak kalafior z masłem i bułką tartą. Do tej pory taki obiad, czy też posiłek jadłem tylko w wersji z kalafiorem, czyli kalafior z masłem i bułką tartą. Teraz Agnieszka wprowadziła zmianę, czyli zastąpiła kalafior młodą kapustą. My staramy się unikać pszenicy, więc w naszym przypadku, w naszym przepisie bułka tarta jest zastąpiona(...)mąką z ciecierzycy... 👉Jak zrobić młoda kapustę z mąką z ciecierzycy❓ Aby zrobić obiad na bazie kapusty i startując od tradycyjnego przepisu na kalafior z bułką tartą i masłem, musimy zamienić kalafior na młodą kapustę. Potem zamiast bułki tartej bierzemy mąkę z ciecierzycy i tylko poczciwe masło zostaje nadal w przepisie. Zostanie
Dieta Rozdzielna i Zdrowie