tych wszystkich, którzy lubią jeść zdrowo, liczą kalorie proponuję zamiast ziemniaków PUREE Z KALAFIORA PUREE Z KALAFIORA SKŁADNIKI: 1/2 główki kalafiora ( ok. 350 g) podzielonego na różyczki 30 g masła 2 łyżki mleka 100 ml chudej śmietany sól morska,pieprz WYKONANIE: Podziel kalafior na maŁe różyczki, a twardą część pokrój w plastry. Rozpuść na patelni masło. dodaj kalafior(...)duś na małym ogniu ok. 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj śmietanę i powoli doprowadź całość do wrzenia. Częściowo przykryj patelnię i gotuj jeszcze kilka minut, aż kalafior stanie się miękki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przełóż wszystko do blendera i zmiksuj na gładką masę. Smacznego
Kuchnia BeatyWitam co powiecie na FASZEROWANY KALAFIOR ZAPIEKANY , trochę mięsa szynki np. albo jeśli ktoś woli filet z kurczaka, kalafior... FASZEROWANY KALAFIOR ZAPIEKANY SKŁADNIKI: kalafior 1/2 kg. szynki wieprzowej lub piersi z kurczaka cebula, sól, pieprz papryka słodka, ostra, wyciśnięty ząbek czosnku, natka pietruszki 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki startego żółtego sera łyżka oregano WYKONANIE: kalafior włożyć do wrzącej(...)wyjąć do góry nogami wyciąć delikatnie głąb, tak żeby było miejsce na farsz zmielone mięso doprawić, wymieszać z cebulą pokrojoną w kostkę, bułką, czosnkiem i włożyć między różyczki kalafiora przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać 1/3 szkl. wody 2 łyżki masła położyć na wierzch włożyć do nagrzanego do 220 stopni piekarnika, piec około 30 min. można polać sosem holenderskim ( przepis podam
Kuchnia Beatyzamroziłam. Oddzielnie przygotowałam sobie nóżki i oddzielnie je włożyłam do zamrażarki. Wywar, który z nich powstał również zamroziłam. Zarówno nóżki jak i wywar przydały mi się do zapiekanego kalafiora. Różyczek kalafiora również nie miałam dużo, ponieważ z części zrobiłam zupę krem z białych warzyw . No to zużyłam resztę. Składniki: kilka różyczek kalafiora (u mnie mrożony) 300 ml wywaru(...)przekrojone wzdłuż na pół (u mnie mrożone) 1 cebula 2 łyżki, z dużą kopką, mąki orkiszowej (może być pszenna) 1 łyżka jogurtu naturalnego (można zastąpić śmietaną 18%) sól pieprz Kalafior ugotować al dente i przełożyć do żaroodpornych naczyń (ja mam takie jednoosobowe) Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oliwie - ułożyć na kalafiorze Nagrzać piekarnik do 200 stopni C Nóżki
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comKalafior zapiekany z sosem --------------------------------składniki: 1 duży kalafior 1/4 kostki (50 g) masła 1/4 szklanki mąki pszennej 2 szklanki (500 ml) mleka 200 g tartego żółtego sera typu Cheddar lub Gouda sól Kalafior zapiekany z sosem serowym ------------------------------------------------------------------------------------------- sposób przygotowania: Umytego kalafiora w całości obgotuj w osolonym wrzątku około 4-6 minut, odcedź i przestudź. Następnie podziel go na różyczki(...)mieszaj dalej ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Zmniejsz ogień, dodaj 2/3 startego sera i dokładnie wymieszaj - ser powinien się rozpuścić. Gotowym sosem serowym polej kalafiora, posyp pozostałą 1/3 sera i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Piecz ok. 30 minut, aż kalafior będzie złocisty, a sos będzie bulgotał
w mojej kuchniWczoraj była fasolka, to czemu by nie dodać kalafiora? Wiem, że trochę dziwne połączenie, ale zapewniam was, że naprawdę dobre. Chyba, że ktoś nielubi kaszy gryczanej niepalonej. Natomiast sam kalafior w wersji na słodko myślę, że każdemu zasmakuje :) ~ Gryczanka z kalafiorem, siemieniem lnianym, miodem, pyłkiem kwiatowym i jogurtem naturalnym ~ Składniki: 30g kaszy gryczanej niepalonej 5g siemienia lnianego 150g jogurtu(...)kalafior (ile się zmieści :P ) słodzidło + miód, pyłek kwiatowy Kalafiora gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, dzielimy na różyczki. Kaszę oraz len mielimy i gotujemy na wodzie/mleku z dodatkiem słodzidła aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Całość przekładamy do słoiczka/miseczki, dodajemy różyczki kalafiora. Na koniec polewamy miodem i posypujemy pyłkiem kwiatowym
Kuchenny Skrawek NiebaDzień dobry, Czy przypuszczaliście, że swojskie kalafior i botwina mogą być podstawą dla aromatycznego sosu wywodzącego się z kuchni "pięty włoskiego buta" Apulii? Ja też nie, dopóki nie przeczytałam wspaniałej książki Marleny de Blasi "Smaki południowej Italii" . W dzisiejszym poście zapraszam was więc na zaskakujący, ale jakże udany przepis na makaron muszelki z sosem z botwinką, kalafiorem, oliwkami i anchois(...)liści rzepy lub czerwonej botwiny . Kilka uwag na temat przygotowania... Studiując przepis zwróciłam uwagę na dość nietypowy, jak dla mnie, sposób przygotowania warzyw . Autorka nakazuje, aby całego kalafiora umieścić w garnku, zalać zimną wodą, posolić i takiego ugotować do miękkości. Następnie, w osobnym garnku, należy umieścić oczyszczone liście rape, zalać zimną wodą, posolić, doprowadzić do wrzenia i gotować przez
Chilli Czosnek i Oliwawypróbowania przepisu. Arek Gie Składniki: 700 g fileta z czarnego dorsza 2 łyżki czerwonej pasty curry 2 łyżki oleju kokosowego 1 kalafior Ciasto na kalafior: 1 szklanka mleka kokosowego 1 szklanka gazowanej wody 2 jajka 1/2 szklanki mąki kokosowej 1 szklanka mąki pszennej tortowej Sos curry: 1 szklanka mleka kokosowego 1 łyżka żółtej(...)Filety oczyszczamy, usuwamy ości i kroimy na mniejsze kawałki (wg uznania). Do mięsa dodajemy czerwoną pastę curry, którą pokrywamy filety. Odstawiamy na 10-15 minut. Kalafior oczyszczamy, dzielimy na większe różyczki i obgotowujemy (10 minut) w osolonym wrzątku. Studzimy. Jajka ubijamy ze szczyptą soli. Wlewamy mleko kokosowe, wodę gazowaną, mieszamy z obiema mąkami. W cieście zanurzamy obgotowane różyczki
R'n'G Kitchenjednak świadomie decydujemy się na ograniczenie ilości mięsa w diecie zamieniając je np. na warzywa strączkowe. Ja często sięgam także po inne alternatywy - jedną z nich są kotlety z kalafiora. Kotlety z kalafiora - przepis na 8szt. Do przygotowania kotletów będą Ci potrzebne: 450g kalafiora, 200g komosy ryżowej, 200g startego sera, jajko, 2 łyżki oleju rzepakowego, 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej(...)pęczka natki pietruszki, 1/2 łyżeczki chili, sól i pieprz do smaku. 1. Ugotuj kalafior na półmiękko w osolonej wodzie, po czym przelej na sicie zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. 2. W drugim rondelku ugotuj komosę. 3. Kalafior rozdrobnij widelcem lub zblenduj, wymieszaj z komosą, serem, mąką ziemniaczaną oraz jajkiem. 4. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj ją do masy kalafiorowej
Z notatnika dietetykaDżołk ofkors :P Jak to się mówi: Pod latarnią najciemniej ;) Ale nie o tym przecież ma być mowa...Kopytka rzecz oczywista, do nich sosik musi być...to tego kalafior al dente i macie pyszne danie gotowe. Czy polecam?...No przecież! A! BTW! Bez żadnych insynuacji dot. zdjęć :P To nie mój problem xD Arek Gie Składniki(...)Kopytka: 800 g ziemniaków 300 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej Pieczony kalafior: 1 kalafior 50 ml oleju sól, pieprz Sos śmietanowy: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 500 ml śmietanki 12% 4 łyżki posiekanego koperku 2-3 łyżki
R'n'G Kitchenvotes) Potrawka z kalafiora, fasolki i młodych ziemniaczków Pyszna duszona potrawka w wersji wege, choć nie to było moim celem Doskonała jako samodzielne danie lub dodatek do mięsnego dania. Uwielbiam takie jednogarnkowce, proste i szybkie do przygotowania. Łagodny maślano śmietankowy sos sprawia że trafia w gusta wielu osób, a szczególnie dzieci. Polecam , wypróbuj może i Ty polubisz składniki(...)osoby: 1/2 małego kalafiora 0,5 kg malutkich świeżych ziemniaków lub pokrojonych większych 0,5 kg fasolki szparagowej 2 duże łyżki masła 2 duże łyżki mąki pszennej około 1,5 – 2 szklanki mleka 1 ząbek czosnku 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej sól, pieprz do smaku Kalafior podziel na małe różyczki. Ziemniaki oskrob, fasolkę potnij na małe odcinki. Jeśli
Ogrodnik w podróżyWiem, że znacie i wiem, że lubicie. Kiedy publikować taki przepis jak nie w sezonie kalafiorowym? Dzisiejszy kalafior z masłem i bułką tartą smakował dokładnie tak jak trzeba – chyba pierwszy raz w tym roku. Nie, nie chyba, na pewno. Zjedliśmy go z młodymi ziemniakami i smażoną kapustą od babci. Na kefir już nie mieliśmy miejsca, obżarliśmy się jak foki(...)było spoko, ale ja od oliwy jestem uzależniona, więc mną się nie sugerujcie. Tak czy siak, masło tutaj robi swoją robotę i ciężko z niego zrezygnować. Składniki: 1 średni kalafior 3 łyżki masła 2 łyżki bułki tartej pół pęczka koperku sól Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, odcedzamy. Bułkę rumienimy na patelni, dodajemy
KardamonovySałatkę z surowego kalafiora jadłam tak dawno temu, że zapomniałam jak smakuje i że nie boli mnie po niej brzuch. Jak się za nią zabierałam, miałam mieszane uczucia, bo naprawdę byłam przekonana, że (kucze Kiler) jednak zaszkodzi. Nie zaszkodziła. Na początku też nie chciałam dodawać ananasa i sera, ale jakoś się rozpędziłam i jak zaczęłam kroić ser i ananasa(...)potrafiłam przestać. Smak? Zaraz po zrobieniu, ok. Parę godzin później? Łał. Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego poleca się nie tylko od święta. Róbcie więc i odstawiajcie na parę godzin do lodówki. Składniki: 1 mały kalafior puszka kukurydzy 6 plastrów ananasa konserwowego 250 g sera żółtego pół pęczka koperku 1 czubata łyżka majonezu 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
KardamonovyKotlety z kalafiora, jajek i żółtego sera to znakomita propozycja na obiad dla całej rodziny, są pełne smaku, sycące i odżywcze. Jeśli szukacie kreatywnego sposobu na wykorzystanie kalafiora i chcecie spróbować czegoś innego niż tradycyjne kotlety mięsne, to ten przepis jest dla Was! Film: Składniki na około 15 sztuk: 1 średni ugotowany kalafior 200 g żółtego sera(...)twardo jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Żółty ser ścieramy na tarce o małych otworach. Umytą i osuszoną natkę pietruszki drobno siekamy. Ugotowany, wystudzony i odsączony z wody kalafior przekładamy na płaski talerz i rozgniatamy widelcem po czym wrzucamy do miski, dodajemy starte jajka, żółty ser, podsmażoną cebulę, posiekaną natkę, jajko oraz bułkę tartą. Następnie całość doprawiamy czosnkiem granulowanym
Smakowite Dania/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/zupa-serowo-kalafiorowa-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/zupa-serowo-kalafiorowa-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["150g sera cheddar,\r","2 cebule,\r","1 z\u0105bek czosnku,\r","1 du\u017cy kalafior,\r","700g wody,\r","100ml mleka,\r","1 kostka roso\u0142owa warzywna ,\r","li\u015b\u0107 laurowy,\r","s\u00f3l, pieprz,\r","oliwa z oliwek"],"name":"Zupa serowo-kalafiorowa","recipeCategory(...)u0119 pokroi\u0107 w kosteczk\u0119. Czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119.\r","Cebul\u0119 zeszkli\u0107 na oliwie. Doda\u0107 czosnek.\r","Doda\u0107 r\u00f3\u017cyczki kalafiora, kostk\u0119 roso\u0142owy i przyprawy. Zala\u0107 wod\u0105. Gotowa\u0107 ok 20 min.\r","Usun\u0105\u0107 li\u015b\u0107 laurowy.\r","Doda\u0107 mleko i pokrojony drobno
Bardzo Gruby SmokZdrowa i pożywna zupa kalafiorowa z młodymi warzywami i ziołami. Bardzo aromatyczna. Najlepiej smakuje wiosną i latem, chociaż kalafior jest dostępny przez cały rok. Składniki: ? 1 kalafior ? 4 ziemniaki ? pęczek młodej włoszczyzny – marchewka, pietruszka, seler ? 2 szalotki ? 3 łyżki posiekanego koperku ? 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ? kilka gałązek naci selera i lubczyku – posiekane ? 2 liście laurowe ? 3 łyżeczki(...)bulionu warzywnego ? 1/2 szklanki śmietanki 30% ? sól, pieprz do smaku ? 4 łyżki oliwy Wykonanie: ? Kalafior podzielić na różyczki. ? Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę w plasterki, seler w kostkę. ? Szalotkę pokroić w kostkę i obsmażyć na oliwie. ? Dodać włoszczyznę i chwilę poddusić. ? Wlać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać ziemniaki, sól, pieprz, bulion wegetariański i liście
To co kocham