drożdżowe - 16813 przepisów (strona:83/1121)

Skoro Karol Okrasa łamie przepisy, postanowiłam i ja złamać tradycyjny przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem. Moje wersja to ciasto drożdżowe z frużeliną z rabarbaru. Frużelina ( przepis tutaj ) jest tak pyszna, że podanie jej z czymkolwiek jest gwarancją sukcesu. Ciasto drożdżowe: 1/2 kostki drożdży 1/2 szklanki cukru 2 jajka 1/4 szklanka oleju 1/2 szklanki mleka 250 dag mąki 2 szklanki(...)foremki o wymiarach ok. 30x20 cm i pieczemy w 170 C przez 20 minut. Po 10 minutach pieczenia proponuję wyłączyć dół piekarnika a wierzch ciasta przykryć pergaminem gdyż ciasto drożdżowe lubi się przypalić. Upieczone ciasto wyjmujemy z formy, odrywamy pergamin. Jeżeli wyrosło nam nierówne to ścinamy ewentualną górkę, tak aby miało równą powierzchnie. Ciasto wkładamy do foremki lub najlepiej nakładamy

Zakręcone bułeczki drożdżowe z powidłami to nasz faworyt na lutowe mroźne wieczory. Prosto, smacznie…i aromatycznie za sprawą powideł śliwkowych z dodatkiem cynamonu. No i do tego pyszna kruszonka z… siekanych orzechów laskowych. Zamiast mleka krowiego do przygotowania ciasta na drożdżowe bułeczki wykorzystałam domowe mleko owsiane, Polecam też inne przepisy na bułeczki drożdżowe wytrawne: bułeczki z rukolą(...)serem bułeczki drożdżowe z ajwarem Składniki na 10 bułeczek: 2,5 szkl. mąki pszennej+ trochę do podsypania 170 ml mleka owsianego lub mleka krowiego 1 jajko 4 łyżki cukru szczypta soli 1 opakowanie suszonych drożdży instant (8 g) 50 g roztopionego masła Dodatkowo: powidła z cynamonem mielone orzechy laskowe Przygotowanie: Jajko ubijemy z 4 łyżkami cukru w misie robota. Masło

modna i wymyśliłam własny pojedynek. Potrzebowałam dwa bochenki chleba na imprezę. Wiadomo, że chleb na zakwasie robi się caaały dzień, więc wymyśliłam, że zrobię jeden bochenek zakwasowy i jeden drożdżowy. Do pojedynku wybrałam przepisy: drożdżowy z Moich Wypieków i  zakwasowy od koleżanek z forum . Upieczone chleby zważyłam - każdy ważyl 1,2 kg, jednak chleb drożdżowy był zdecydowanie większy(...)może dlatego chleba na drożdżach można zjeść zdecydowanie więcej, a chlebem na zakwasie najadamy się jedząc już drugą kromkę. Decydujący głos mieli goście. I ku mojemu zaskoczeniu wybrali chleb..... drożdżowy. Może to dlatego, że zakwasowy upiekłam wieczorem poprzedniego dnia a chleb drożdżowy był jeszcze nie do końca wystygnięty. W każdym razie dla mnie wybór był zaskoczeniem

kilku dni jestem posiadaczką miski Tupperware .Tak miska jest "wyjątkowa". Niezbędna w każdym domu, miska ze szczelnym zamknięciem przeznaczona między innymi do przygotowywania ciasta drożdżowego jak również do przechowywania i transportu żywności. Kształt miski ułatwia szybkie i sprawne wyrabianie ciast, w tym ciasta drożdżowego. Wodoszczelne zamknięcie pozwala na bezpieczny transport.  Zastosowanie: - do przyrządzania kruchego ciasta, babek i ciast ucieranych(...)utrzymywania w świeżości i serwowania surówek, jarzyn, dodatków - do marynowania mięs i ryb Jak przygotować ciasto drożdżowe? Składniki ciasta należy umieścić w misce, zamknąć przykrywkę i odstawić w ciepłe miejsce. Można umieścić miskę w zlewozmywaku wypełnionym ciepłą wodą. Gdy pokrywka „wyskoczy”, należy zamknąć ją ponownie i odessać powietrze. Czynność należy powtórzyć 2- 3 razy, a ciasto będzie wyrośnięte i gotowe

Ostatnio zabrałam się za drożdżowe bułeczki. Przygotowałam je w dwóch wersjach smakowych. Ciasto drożdżowe zawsze trochę mnie przerażało i chociaż do tej pory nie upiekłam jeszcze tradycyjnej drożdżówki, to drożdżowe wypieki pojawiają się u mnie coraz częściej i wychodzą mi coraz lepiej. Jako pierwsze przedstawiam śniadaniowe bułeczki, lekko słodkie i z rodzynkami. Doskonałe również na przekąskę. Smakują zarówno same(...)odpowiedniki dostępne w sklepach. Przepis powstał na bazie mojego starego i wielokrotnie modyfikowanego przepisu na rogaliki. Wyszły zadziwiająco dobre. Do tego łatwe i szybkie. Czy może być jeszcze lepiej? Drożdżowe bułeczki z rodzynkami składniki na 5 bułeczek Należy przygotować: 250 g mąki + 1 garść do podsypania 4 łyżki cukru pudru (może być też zwykły) 150 ml mleka + trochę do posmarowania

okazji przygotowywania tych bułeczek postanowiłam przetestować dwie metody wyrastania ciasta drożdżowego. Ciasto drożdżowe wyrasta za sprawą dwutlenku węgla, który spulchnia ciasto. Proces ten zachodzi za sprawą cukru (dlatego tak ważny jest dodatek cukru do ciasta, nawet w przypadku wypieku chleba czy bułeczek wytrawnych). Pierwsza z metod (chyba najczęściej stosowana), to pozostawienie ciasta drożdżowego do wyrastania w temperaturze pokojowej. Druga metoda(...)jednocześnie mając na stolnicy to samo ciasto. :) Poniżej przepis oraz porównanie przeze mnie obydwu metod (efekt na załączonych zdjęciach). Czekam na Wasze opinie i obserwacje w pieczeniu ciast drożdżowych. Jaka jest Wasza ulubiona metoda wyrastania ciasta a może macie swój niezawodny przepis na ciasto drożdżowe? :) Bułeczki z daktylami PRZEPIS Temperatura pieczenia: 240oC | Czas pieczenia: 15-20 min. Składniki

końcu nadszedł czas na jagodzianki . Za każdym razem kiedy robię te drożdżowe bułeczki , znikają one w mgnieniu oka. Jagodzianki robię z jagodami leśnymi , na co zresztą wskazuje sama nazwa tych bułek. Przygotowanie bułeczek zaczynam od zrobienia ciasta drożdżowego , które to ciasto po wyrobieniu i wyrośnięciu dzielę na mniejsze części. Każdą z nich wypełniam połączonymi z cukrem i proszkiem budyniowym jagodami(...)podzielić na 7-8 części, po czym każdą z nich formować w kulkę, którą spłaszczać na dłoni. W miseczce wymieszać jagody z proszkiem budyniowym i cukrem. Pośrodku każdego placka drożdżowego ułożyć około łyżkę jagód, następnie ciasto zlepić tak, aby szczelnie zamknąć w nim jagody. Bułeczkom nadać owalny kształt formując je w dłoniach, po czym ułożyć je na blasze do pieczenia

roladki zaskoczyły smakiem nie tylko mnie;) Mimo że są z ciasta drożdżowego, nie smakują jak typowe drożdżówki. Są bardziej kruche i mocno orzechowe. I co najważniejsze - są w pełni wegańskie. Wzorowałam się na przepisie Ottolenghi, jednak już na etapie zagniatania ciasta musiałam skorygować ilość mąki, żeby nie były zbyt twarde.  Polecam przepisy na inne drożdżowe wypieki: Orzechowe bułeczki(...)lubelskie cebularze  Strucla z orzechami Jagodzianki z migdałową kruszonką Jagodzianki z kruszonką  Bułeczki z jabłkami i kruszonką   Drożdżówki z truskawkami i migdałową kruszonką     Drożdżowe roladki z kremem orzechowym Składniki (na 15 sztuk): 200g mąki + do podsypania 110ml napoju roślinnego lub wody 1 łyżeczka suchych drożdży lub 10g świeżych 4 łyżki oleju 2 łyżki cukru

Witam serdecznie i zapraszam na babkę drożdżową z rodzynkami. Babka jest przepyszna, puszysta i delikatna jak puszek 😊 Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto, a przygotowanie samej babki jest wyjątkowe proste i mało pracochłonne. Do przygotowania babki drożdżowej będziemy potrzebowali: babkę upiekłam w foremce o średnicy 24 cm 400 g mąki pszennej typ do 550 – to jest około 2 ½ szklanki(...)lukier: około 1 łyżki wody około 2 łyżek soku z cytryny i około 200 g cukru pudru – to jest około 1 ½ szklanki Link do filmiku z przepisem na: Babka drożdżowa Przygotowanie: Najpierw przygotuję rozczyn, do miski rozkruszam drożdże, dodaję około łyżeczki  cukru, około 100 mililitrów letniego mleka oraz około pół szklanki mąki. Mieszam,  miskę nakrywam ściereczką i odstawiam

Szarlotka ciasto typowo jesienne. W kalendarzu mamy zimę, za oknem zdecydowanie jesiennie, przynajmniej u mnie :) Wrzucam Wam swój zaległy jesienny przepis na pyszną szarlotkę na krucho – drożdżowym cieście. Kiedy pojawiają się pierwsze kwaśne jabłka : Antonówka czy Szara Reneta od razu mam ochotę na pyszną szarlotkę. Tym razem szarlotka na cieście krucho – drożdżowym, jest bardzo mięciutka i delikatna. (adsbygoogle(...)window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Szarlotka krucho drożdżowa Składniki Jabłka: 2 kg kwaśnych jabłek (Antonówka lub Szara Reneta) ½ szkl. cukru 1 łyżeczka cynamonu można dać mniej Ciasto: 3 szkl. mąki pszennej 250 g masła 4 żółtka 5 łyżek cukru 4 łyżki kwaśnej śmietany

Zapraszam po pyszny i szybki przepis na drożdżówki z serem. To moje ulubione bułeczki przygotowane z ciasta drożdżowego z nadzieniem serowym. Oczywiście w mojej wersji muszą być polane znaczą ilością słodkiego lukru. Ten prosty deser istnieje od pokoleń i występuje w wielu różnych odmianach na całym świecie. Każdy region ma własne podejście do klasycznej drożdżówki z serem. Bułeczki z serem(...)wieczorną przekąskę, do pracy, czy do szkoły. Ta prosta, ale pyszna kombinacja z czasem zachwyciła wiele podniebień. Ten przepis łączy w sobie dwa moje ulubione składniki – ciasto drożdżowe i pyszny polski biały ser. Musicie koniecznie przygotować tą pyszną przekąskę, zobaczcie jakie to jest proste i szybki. Pokażę Wam również w tym wpisie, jak przygotować domowy, błyskawiczny lukier, który

Przepis na drożdżówki z cytrynowym kremem, czyli lemon curdem! Bułeczki, jak i lemon curd są wegańskie. Orzeźwiające nadzienie świetnie komponuje się z ciastem drożdżowym. Jak zrobić cytrynowe drożdżówki? Przygotowanie przepisu rozpocznij od zrobienia lemon curdu. Wszystkie składniki gotuj przez kilka minut, po czym odstaw do wystudzenia. Następnie czas na wyrobienie ciasta drożdżowego, które później odstawiamy do wyrośnięcia. Na koniec przyszedł(...)minut. Ciasto powinno być sprężyste i nie lepić się do ręki/miski. Zarobione ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyciągnij z miski i delikatnie zarób. Następnie pokrój na 6 części i uformuj drożdżówki o wybranym kształcie i wyglądzie, umieszczając w środku lub na wierzchu krem lemon curd. Jak przygotować

Puszyste racuchy z jabłkami Drożdżowe racuchy z jabłkami, pachnące cynamonem i latem. Takie puszyste racuchy można przygotować w sezonie owocowym latem, jak i zimą poza nim. Przepis na racuchy tradycyjne jest bardzo prosty. Jak usmażyć chrupiące racuchy? Takie racuchy jak kiedyś w domu rodzinnym u Babci, jak u Mamy wspomina się najczęściej i najchętniej do niego wraca i dziś. Każdy(...)zrobić puszyste racuchy z jabłkami na maślance lub kefirze ? Stopień wysmażenia, nie za wysoka, ani za niska temperatura odpowiadają za to czy racuchy są chrupiące czy nie. Chrupiące racuchy drożdżowe Aby racuchy drożdżowe z jabłkami były chrupiące potrzebują jednego, tłuszczu. I tak smażone racuchy będą mieć więcej kalorii. Jeżeli szukasz mniej kalorycznej przekąski, zrób racuchy pieczone w piekarniku. Może

równiusieńkie cynamonki, symetryczne ślimaczki...mi się jeszcze to nie udało ani razu :) Zapraszam zatem na pokrętne, rustykalne i absolutnie przepyszne cynamonowe bułeczki w letniej wersji! Oto między puchatym ciastem drożdżowym kryją się soczyste, fioletowe wstęgi borówkowej rozkoszy, której zdarza się wystrzelić między zębami odrobiną soku ♥ Do tego równie soczysta i owocowa polewa borówkowa z miodem i odrobiną kremowego serka, która(...)które są naturalnym zagęstnikiem, uwalniającym się najbardziej po zmiksowaniu, dlatego nie zdziwcie się, jeśli polewa po wyjęciu z lodówki będzie miała konsystencję jogurtu greckiego lub sztywnego musu. Samo ciasto drożdżowe nie zawiera jajek, zatem zamieniając masło i mleko na wersję roślinną, możecie uczynić je zupełnie wegańskim :) Nastawiajcie zatem drożdżowe i chwytajcie borówki, niech to będzie słodki weekend! (I niech