cytryna - 13435 przepisów (strona:47/896)

ciast jogurtowych. Sama kasza nie jest jakoś szczególnie wyczuwalna w smaku, choć przy gryzieniu czuć na języku jej niewielkie grudki. Dodatek skórki i soku z cytryny nadaje ciastu delikatnie cytrynowy posmak. Ciasto cytrynowe z kaszy manny Składniki: 2/3 szklanki (120g) kaszy manny 1/3 szklanki (65g) cukru 1/3 szklanki (70g) oleju niecała szklanka (200g) śmietany 18% 2 jajka 2 łyżki mąki(...)przygotowanej formy - piec w 170 stopniach przez 30-35 minut Upieczone ciasto przechowywać najlepiej w chłodnym miejscu i zjeść w ciągu 2-3 dni. Jeśli nie przepadacie za cytrynowymi ciastami, można pominąć dodatek soku i skórki cytrynowej, a ciasto wzbogacić o inny, ulubiony ekstrakt lub dodatek (pominięcie soku z cytryny może skutkować potrzebą dodania do ciasta nieco mleka lub wody

miękkiego masła Składniki na piankę jogurtowo-truskawkową: 250 g zmiksowanych mrożonych truskawek 200 g jogurtu naturalnego 200 ml śmietanki 30% 60 g cukru pudru sok z 1 cytryny 20 g żelatyny + 50 ml wody Składniki na mus truskawkowy: 200 g zmiksowanych mrożonych truskawek 2 płaskie łyżeczki żelatyny + 20 ml wody 2 łyżki cukru pudru sok z 1/2 cytryny(...)Wygniatamy spód przygotowanej formy, mocno dociskając. Wkładamy do lodówki na 20 minut. 2. W między czasie przygotowujemy piankę jogurtowo-truskawkową. Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy do napęcznienia. Sok z cytryny ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy zmiksowane truskawki, mieszamy. Schłodzoną śmietankę 30% ubijamy na sztywną piankę (ja zawsze dodaję szczyptę soli do ubijania). Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej

która zawsze wychodzi. Ma wyśmienity smak i wygląd, będzie też pełnić element dekoracyjny wielkanocnego stołu. Babkę można upiec w ostatniej chwili, zajmie to tylko trzy kwadranse. Bardzo prosta, z cytrynową nutą, z dodatkiem majonezu. Babkę majonezową oblałam cytrynowym lukrem, obsypałam niewielką ilości otartą skórką z cytryny i słodkimi perełkami. Babka majonezowa z nutą cytrynową : składniki: ½ szklanki mąki ziemniaczanej ½ szklanki mąki(...)cytryny na lukier Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy do 160°C z włączonym termoobiegiem. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukier i cukier cytrynowy, miksujemy aż cukier się rozpuści. Dodajemy żółtka i łączymy. Oba rodzaje mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej dodajemy stopniowo mąkę i delikatnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy majonez, łaczymy

drobno posiekanych orzechów włoskich lub migdałów 4 łyżki wiórków kokosowych 3 łyżki amaretto (lub innego likieru migdałowego) starta skórka z dwóch pomarańczy sok z 3 pomarańczy sok z 1 cytryny 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżki roztopionego masła Mak wsypać do rondla, zalać mlekiem do ok. 2 cm powyżej poziomu maku; zagotować na małym gazie do wrzenia, przykryć, zmniejszyć ogień(...)przykryciem przez ok. 40 minut. Zmiksować zawartość rondla blenderem ręcznym tak, żeby nieco rozdrobnić mak (nie uda się dokładnie) ; dodać rodzynki, miód, skórkę i sok z pomarańczy, sok z cytryny, wiórki kokosowe i dobrze wymieszać; zostawić rondel na gazie i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez kolejne 30 minut co jakiś czas mieszając; ponownie dobrze zmiksować zawartość rondla ręcznym

gram masła roztopionego, ostudzonego  100 gram cukru  50 gram mąki pszennej  łyżeczka proszku do pieczenia  80 gram zmielonych drobno orzechów włoskich  łyżeczka kwasku cytrynowego 2 łyżki zimnej wody  Wykonanie: Jajka z cukrem i wodą ubić na gęstą pianę. Ciągle ubijając dodawać partami zmielone orzechy, następnie przestudzone masło, a na sam koniec przesianą mąkę oraz(...)temperaturze 180 stopni bądź do tzw. suchego patyczka. Składniki masa serowa: 350 gram białego sera zmielonego  szczypta startej drobno laski wanilii czubata łyżeczka cynamonu  pół łyżeczki kwasku cytrynowego 400 ml mleka 50 gram cukru  budyń waniliowy  żółta galaretka Wykonanie: Twaróg utrzeć z wanilią i cynamonem, dodać do niego kwasek cytrynowy i dokładnie wymieszać. Budyń ugotować

gramów cukru pudru  2 łyżki zmiażdżonego anyżu  łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 jajka 100 gram masła łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli skórka otarta z jednej cytryny 3 łyżki soku z cytryny  Wykonanie: Nasiona anyżu rozdrobnić. Cytrynę sparzyć, wyszorować, zetrzeć na drobnej tarce. W misce umieścić przesianą mąkę, sól, jajka, cukier, miękkie masło, skórkę  oraz(...)cytryny, ekstrakt waniliowy i proszek do pieczenia. Dokładnie wyrobić ciasto, ma być gładkie i elastyczne. Gotowe przełożyć do maszynki. Ciastka wyciskać bezpośrednio na blaszkę,  piec w temperaturze 170 stopni przez około 10 minut. Zamiast maszynki można użyć również rękawa cukierniczego;)  Smacznego

Smak i aromat cytryny jest jednym z moich ulubionych. Pierwsze wiosenne popołudnie pachniało cytryną, babką, słodkim lenistwem. Przepis na babkę pochodzi z mojego zeszytu z przepisami. SKŁADNIKI 4 jajka 1 szklanka mąki tortowej pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 200 g stopionego masła sok i skórka z 1 cytryny 1 opakowanie cukru waniliwego(...)utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Stopniowo dodawać oba rodzaje mąki połączone z proszkiem do pieczenia. Powoli wlewać przestudzone roztopione masło, na koniec dodać skórkę i sok z cytryny. Gotową masą przelać do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy na babkę. Piec ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 165 stopni. Smacznego

polanie porośniętej niedźwiedzim czosnkiem.  O gorących sierpniowym słońcu, w którym suszyłam pomidory. O kwiatach nasturcji, których pąki cudownie udają kapary. O podróży do ciepłych krajów, w których dojrzewają cytryny. I o Prowansji, skąd płynie jego ulubiona oliwa.  Gdy kończy wiem, że wkrótce znów wyślę do niego list. I wiem, że ten list też będzie o szczęściu.  Wiem(...)podkreślały jej wyjątkowość. Dlatego zrezygnowałam z przygotowania sosu.  Grube wstążki pappardelle podałam z oliwą zmieszaną z łyżką czosnkowego confit ( przepis tu - klik ), posypałam kaparami, świeżo startą skórką z cytryny oraz odrobiną parmezanu. Cudowne, rześkie, uzależniające! Płaty maltagliati skropiłam obficie oliwą, w której od sierpnia moczyły się suszone pomidory. Stamtąd pochodzą też listki bazylii i oczywiście same pomidory, drobno pokrojone

przepadają za zbyt słodkimi deserami. SKŁADNIKI: (Na formę do tarty o średnicy 24cm) Na ciasto: 200g mąki pszennej żółtko jajka 140g masła szczypta soli Na krem: 3 duże cytryny 6 jajek 120 g cukru 250g gęstej śmietany 12% Dodatkowo: 100ml śmietany kremówki 2 łyżeczki cukru PRZYGOTOWANIE: Składniki na ciasto zagniatamy na jednolitą masę i chłodzimy w lodówce około 30 minut(...)papierem do pieczenia i wysypujemy na niego suchą fasolą. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni c po czym zdejmujemy papier z fasola i pieczemy jeszcze 10 minut. Cytryny po sparzeniu wrzątkiem ocieramy ze skórki. Wyciskamy sok z cytryn. Do soku dodajemy skórki z dwóch cytryn. Resztę pozostawiamy do dekoracji. Sok Wlewamy do rondelka razem z cukrem i gotujemy

dekoracji ciast, napojów, deserów… i nie tylko. Gdy spróbujecie, na pewno wymyślicie dla niego jeszcze wiele innych zastosowań. Moją propozycją jest Smocze carpaccio.    Składniki: - 1 smoczy owoc- ½ cytryny- 2-3 łyżki wina ryżowego Mirin- listki melisy do przybrania- cukier demerara do posypania            Umyty owoc obieramy pozostawiając czerwoną, cienką otoczkę. Moim zdaniem w takiej formie się pęknie(...)prezentuje. Kroimy na plasterki 2-3 mm, układamy na talerzu, skrapiamy sokiem z cytryny i kilkoma łyżkami Mirinu. Posypujemy kryształkami cukru demerara, przybieramy plasterkami cytryny i listkami melisy. Podajemy schłodzone, co bardzo korzystnie wpływa na smak.Smocze carpaccio, to deser bardzo przyjemny w smaku, orzeźwiający, aromatyczny i przyciągający uwagę. Smak owocu, sam w sobie, nie jest zbyt wyrazisty, ba nawet trochę

jajek 375 g cukru 230 g mąki pszennej 90 g mąki ziemniaczanej mus owocowy: 600 g mrożonej mieszanki jeżyn, jagód i żurawiny 75 g cukru skórka otarta z 1 cytryny 150 ml soku z czarnych porzeczek 4 łyżeczki żelatyny 1 łyżka zimnej wody krem: 300 ml śmietany kremówki (38%) 200 g serka kremowego 4 łyżeczki cukru pudru 2 łyżeczki ekstraktu(...)wanilii 4 łyżeczki żelatyny 1 łyżka zimnej wody 50 ml gorącej wody nasączenie: sok z 1 cytryny 25 ml wódki krem maślany: 200 g miękkiego masła 135 g cukru pudru 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii dodatkowo: masa plastyczna do dekoracji Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę. Partiami dodawać cukier, nie przerywając miksowania. Po jednym dodawać żółtka, dokładnie miksując po każdym

Masterchefa , edycję z gwiazdami. Cóż, gwiazd nie znam, ale skoro ktoś coś gotuje, to znaczy, że można popatrzeć. I tak jedna z pań przygotowała rybę z australijskim nadzieniem świątecznym: cytryną, pietruszką i pistacjami. Hmm... Z naszymi polskimi Świętami nijak mi się to kojarzy, ale połączenie smaków przemówiło do mojej kulinarnej wyobraźni. Czym prędzej więc ruszyłam do kuchni wcielać plan(...)życie. A plan był prosty - wykorzystać takie nadzienie do bułeczek. Muszę przyznać, że efekt bardzo pozytywnie mnie zaskoczył - smaki świetnie się uzupełniają i pasują do pieczywa. Świeża ostrość cytryny, chrupkie kawałeczki pistacji i dopełniająca całości pietruszka - koniecznie musicie tego spróbować. Cytrynowe bułeczki z pistacjami i pietruszką Składniki: (na 10 bułek) 500 g mąki pszennej 24 g świeżych drożdży 1 łyżeczka

malinami. Połączyłam je więc w jeden, i wyszło prawdziwe cudo. Na twarogu, więc jest polski akcent, ale konsystencję ma raczej kremową i ciężką. Słodko-kwaśny za sprawą cytryn, niezwykle świeży dzięki malinom. Ja niestety nie mogłam znaleźć świeżych, ale z mrożonymi też był pyszny. Poza Mamą C. wszyscy konsumujący zgodnie stwierdzili, że jest pycha. Mi smakował bardziej od tortu(...)średnicy 20 cm) spód: 120 g ciastek digestive 60 g miękkiego masła masa serowa: 500 g twarogu 3krotnie mielonego 100 ml śmietany kremówki (38%) skórka otarta z 1 cytryny sok z 1 cytryny 150 g cukru 3 jajka 300 g mrożonych malin dodatkowo: 15 g białej czekolady Maliny rozmrozić na talerzu wyłożónym papierem kuchennym. Ciastka dokładnie pokruszyć. Wymieszać z miękkim

cukru 50 g zmielonych orzechów laskowych 80 g zimnego masła 1 jajko masa rabarbarowa: 500 g rabarbaru 100 g cukru 1 laseczka wanilii skórka otarta z 1 cytryny 2 łyżki budyniu waniliowego (proszek) 4 łyżki zimnej wody masa serowa: 150 g serka mascarpone 2 jajka 1 żółtko skórka otarta z 1 cytryny sok z 1 cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej(...)przez 30 minut. Rabarbar pokroić na niewielkie kawałki, zasypać cukrem i odstawić na 30 minut. Po tym czasie dodać cukier, wyskrobane nasiona i laskę wanilii oraz startą skórkę z cytryny. Całość zagotować, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem 5 minut, aż rabarbar zacznie się rozpadać.  Budyń rozrobić w wodzie, dodać do rabarbaru. Całość zagotować, zdjąć z palnika i przestudzić

jajka 1/4 łyżeczki soli 80 g cukru 80 g czekolady (80%) 55 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa jagodowa: 300 g jagód sok z 1/2 cytryny 2 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 5 listków żelatyny 250 ml śmietany kremówki (38%) 50 g serka mascarpone masa truskawkowa: 300 g truskawek sok z 1/2 cytryny 2 łyżki cukru(...)przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec w 180 st. C. przez 20 minut. Ostudzić. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Jagody włożyć do garnka, dodać sok z cytryny, cukier i ekstrakt. Zagotować, gdy cukier się rozpuści, zdjąć z palnika. Zmiksować, przetrzeć przez sitko. Do cały czas gorącej masy dodać odciśniętą żelatynę, dobrze wymieszać. Ostudzić. Kremówkę ubić na sztywno