białka na sztywno, dodajemy po łyżce cukru i dobrze miksujemy. Dodajemy po żółtku, cały czas miksując oraz wodę i olej. Mąkę z proszkiem przesiewamy i dodajemy do ciasta. Mieszamy za pomocą łyżki. MAK: Jajko ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy kaszę mannę i mak. Mieszamy i wykładamy pomiędzy jabłka. Na mak wlewamy ciasto biszkoptowe, najlepiej kupkami(...)nagrzanym piekarniku w 150 st. C termoobieg- ok. 30 minut (góra dół nastawiamy na 170 st. C) Stół wykładamy dużą ściereczką (lub dwoma małymi) N a ściereczki wykładamy nasze ciasto. Delikatnie odrywamy papier, odczekajmy parę minut, aż ciasto nam odparuje. Następnie jeszcze ciepłe zwijamy i odstawiamy do wystudzenia. Smacznego
Pani na deserOgarnę się chyba, dopiero po nowym roku :) Mimo to, na blog trzeba coś dodać. Nawet w święta ktoś tu zaglądał, co bardzo mnie cieszy :) Dziś przepis na makowiec drożdżowy. Ciasto z przepisu mojej babci, a masa makowa moja :) Polecam, bo pyszny. Składniki: Ciasto: 1 kg. mąki 50 g. drożdży 3 jajka 3 żółtka (białka zostawić do masy makowej) 1 szklanka(...)Następnie odcedzić na sitku wyłożonym gazą, odcisnąć. Mak przełożyć do miski, dodać roztopione i przestudzone masło, oraz resztę składników. Mieszankę bakaliową, posiekać nożem przed dodaniem do maku. Wszystko wymieszać. Ciasto. Drożdże wkruszyć do śmietany. Wymieszać. Jajka i żółtka ubić z cukrem. Margarynę roztopić i zostawić do wystudzenia. Mąkę wsypać do miski. Dodać drożdże że śmietaną, ubite jajka z cukrem
Agusiowe smakołykiMagda Ekspresowa, ciepła przekąska do podania to oczywiście zawijasy z ciasta francuskiego z dodatkami. Idealnie podzielne krążki, chrupiące, pełne smacznych dodatków świetnie się sprawdzą podczas spotkania ze znajomymi, imprez czy wieczorów z planszówkami. Podajcie je z ulubionymi sosami, aby przed każdym kęsem zanurzyć zawijańca w smacznym sosie. Składniki (na 16 zawijasów): płat ciasta francuskiego około 150g salami w plasterkach pół(...)szklanki passaty pomidorowej pół łyżeczki ziół prowansalskich szklanka startej mozzarelli Nastawiamy piekarnik na 200°. Blachę do pieczenia wykładamy papierem. Rozwijamy ciasto francuskie, oddzielamy je od papieru. Na wierzch ciasta rozsmarowujemy równomiernie passatę i posypujemy ją równomiernie roztartymi w dłoniach ziołami prowansalskimi. Następnie, układamy plasterki salami, nie na zakładkę, ale jeden koło drugiego, na całej powierzchni ciasta. Całość posypujemy
Smaczna StronaRoladki z tortilli nadziewane pastą z serka śmietanowego z dodatkiem gotowanej piersi z kurczaka, suszonych pomidorów, cebuli, natki pietruszki oraz ziaren słonecznika. Świetne przekąski imprezowe, które
Kuchnia MagdaLenyczebureki, których już dawno nie robiłam. Czebureki – przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie wymagały wielkiego nakładu finansowego. Proste, smaczne, pachnące i takie soczyste! Składniki: Ciasto: * 2 i 1/2 szklanki mąki * 1 i 1/3 szklanki wody * szczypta soli i odrobina cukru * żółtko * łyżka oleju do ciasta * 1/2 l oleju do smażenia * łyżka octu lub spirytusu Farsz(...)chyba, że ktoś lubi odwrotnie 1 szklankę wody zagotowałam z solą, cukrem i olejem. Wsypałam 1 szklankę mąki i szybko zamieszałam. Zgasiłam ogień i ucierałam dalej. Jak ciasto przestygło dodałam go do pozostałej części mąki, wbiłam żółtko i dolałam spirytus. Wlałam 1/3 szklanki gorącej wody. Wyrobiłam ciasto. Bardzo fajnie wyrabia się ciasto parzone. Jest takie cieplutkie i plastyczne. Rozwałkowałam
Pieprzyć z Fantazjąsklepu. Zaczęłam je sama piec. Tak też stało się i dziś. Była ku temu świetna okazja. Co najśmieszniejsze, miały być na niedzielny poranek…..chyba muszę rozrobić drugie ciasto. Składniki: * 3 szklanki mąki * 3/4 szklanki ciepłej wody * opakowanie suchych drożdży albo 2 dkg z kostki * 2 łyżki roztopionego masła * 1 jajko roztrzepane * 1 łyżeczka soli * 1,5 łyżeczki cukru Składniki(...)podobne jak do ciasta na pizzę, które robię. Różnią się może tylko dodatkiem masła, jajka i ilością soli i cukru. Drożdże rozpuściłam w wodzie i dodałam cukier i trzy łyżki mąki. Zaczyn rozrobiłam, przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jak drożdże zaczęły pracować połączyłam je z pozostałymi składnikami. Do mąki dolałam roztopione masło i roztrzepane jajko
Pieprzyć z Fantazjąugotowałam rosół oraz zrobiłam makaron. Często kupuję gotowy, ale nie ma to jak smak swojskiego. Pamiętam jak byłam dzieckiem, moja mama w każdą niedzielę stawała przy stole i zagniatała ciasto na makaron, czasami pomagał jej w tym tata, bo ciasto do makaronu jest dość zbite i twarde i ciężkie do wyrobienia. Po ugotowaniu nakładałam sobie na talerzyk słuszną porcję(...)słoninki i sera. Trzeba naprawdę precyzji i wprawy, żeby własnoręcznie pokroić go cienko. Teraz używam do tego maszynki do makaronu. Ręcznie cięty to dość ciężka praca, rozwałkować tak twarde ciasto wymaga wiele wysiłku. Ciasto co chwilę trzeba podsypywać mąką, na końcu przy osiągnięciu oczekiwanej grubości ciasta zwinąć w rulonik i tak cieniutko odkrawać kluski Maszynką cięty makaron zwyczajnie jest mniej
Pieprzyć z Fantazjąpyszne te pierożki! Składniki na farsz: * 40 dkg wątróbki * 10 dkg kaszy gryczanej * 20 g suszonych grzybów * 1 duża cebula * 2-3 ząbki czosnku * sól * 2 łyżki oleju Na ciasto: * 50 dkg mąki * woda * 1 łyżka oleju do ciasta * 1 łyżka oleju do wody * sól Grzyby opłukałam i namoczyłam. Po 3 godzinach moczenia ugotowałam do miękkości i odcedziłam. Wątróbkę oczyściłam(...)według przepisu na opakowaniu. Odrobinkę posoliłam. Grzyby pokroiłam na drobne kawałki natomiast wątróbkę z cebulką zblendowałam na gładką masę. Wymieszałam kaszę, wątróbkę i grzyby. Przyprawiłam solą do smaku. Zrobiłam ciasto na pierogi. Do przesianej mąki dolałam przegotowanej ciepłej wody. Wlałam tyle, by ciasto zaczęło się sklejać. Dolałam łyżkę oleju do ciasta. Zagniotłam wszystko aż uzyskałam plastyczną masę. Rozwałkowałam, w miarę
Pieprzyć z FantazjąCześć! Bardzo fajna i smaczna odmiana od tradycyjnego obiadu. Dzieciaki zajadały się tymi pierogami nie zważając na to, że to drożdżowe ciasto, za którym nie przepadają Składniki: Na farsz: * 50 dkg mięsa mielonego wołowego bądź wieprzowego * 1 puszka czerwonej fasoli * 1 papryka * 1 cebula * 2 ząbki czosnku * 2 pomidory * 1 łyżka koncentratu pomidorowego * sól, papryka słodka(...)ostra Na ciasto: * 4 szklanki mąki * 1 jajko * 4 dkg drożdży * 1 szklanka mleka * 5 dkg masła * 1 łyżeczka cukru * 1/2 łyżeczki soli Dodatkowo: * oregano suszone * 1 jajko * 4 łyżki mleka Cebulę pokroiłam w kostkę a czosnek w plasterki. Wyłożyłam na patelnię i usmażyłam razem z mięsem mielonym. Dodałam pokrojoną w kostkę paprykę, odcedzoną z zalewy fasolę, pokrojone w kostkę
Pieprzyć z FantazjąProsty seromak – makowiec z sernikową warstwą Dziś zapraszam Was na ciasto dwa w jednym. Czyli połączenie makowca z sernikiem. Ukochane smaki moje i mojej rodziny. Do tego pyszna świeżo palona kawa z małej rodzinnej palarni Dolla znajdującej się na przedmieściach Szczecina. Polecam! Tak pyszną kawę można pić co dnia Przepis na mój seromak jest naprawdę prosty. Domowa(...)masa makowa plus cienka warstwa sera. Cudowne połączenie. Polecam Wam takie ciasto na Święta i na co dzień. Korzystając z okazji życzę Wam moi drodzy zdrowych, radosnych, rodzinnych Świąt. Niech ten czas będzie wyjątkowy Składniki: Na warstwę serową: 500 g dobrej jakości sera na sernik 3 jajka klasy M 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 100 g masła
Słodkie okruszkiHELIO w ramach świątecznej współpracy. Śliwka suszona jest pyszna, słodka, idealna do pierniczków, które dodatkowo posmarowałam domowa polewą czekoladową. Zróbcie takie pierniczki. Naprawdę warto. Słodkich wypieków :) Potrzebujemy: Na ciasto: 50 dag mąki tortowej 2 jajka pół szklanki cukru pół szklanki oleju 1 łyżka ciemnego kakao 1 łyżka masła lub margaryny ( najlepiej masła ) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 przyprawa do piernika(...)cukru 3 łyżki kakao 3 łyżki masła lub margaryny odrobina gorącej wody Dodatkowo: mąka pszenna do posypania stolnicy 150 g śliwek suszonych HELIO Wykonanie pysznych nadziewanych pierniczków: 1. Ciasto: Miód, cukier, masło, kakao i przyprawę do piernika przekładamy do garnka, zagotowujemy i studzimy. Do mąki dodajemy jajka, sodę, olej i wystudzone składniki, następnie zagniatamy ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki
IzabelawkuchniKeto piernik z powidłami Makowiec versus piernik – które ciasto jest numerem jeden Bożego Narodzenia? Piernik razem z makowcem to ciasta, które najbardziej kojarzą mi się ze Świętami Bożego Narodzenia . Z drugiej strony, makowiec bywa także częstym bywalcem na wielkanocnym stole… Zatem to chyba właśnie piernik będzie tym wypiekiem, który nierozerwalnie kojarzy się z urokiem Świąt Bożego Narodzenia . Kiedyś dodałabym(...)zimno. A nam chodzi tutaj o aksamitny, pieczony sernik z bakaliami. No właśnie – jesteście fanami bakalii w wypiekach czy raczej należycie do tej grupy ludzi, którzy skrupulatnie je z ciasta wydłubują…? Keto piernik z migdałami i orzechami pecan Rodzynki i bakalie nie idą w parze z dietą ketogeniczną Ja zaliczam się niestety do tej pierwszej grupy… Dlaczego niestety? Ano dlatego
Modern Cave Girlpodsmażamy na złoty kolor. Pieczarki, kapustę i cebulę łączymy ze sobą i ponownie podsmażamy. Jeżeli farsz jest bardzo mokry dodajemy łyżkę bułki tartej. Doprawiamy solą pieprzem. Farsz studzimy. Ciasto na pierogi: 500 g mąki pszennej lub orkiszowej (typ ok. 500) 1 i 1/4 szkl. mleka wymieszanego z wodą (50/50) 1 żółtko 1 łyżeczka soli 1 łyżka oleju rzepakowego(...)wrzące). Na stolnicę wysypujemy mąkę, w środku robimy dołek. Wbijamy do niego żółtko. Dodajemy trochę podgrzanego płynu i mieszamy. Następnie dolewamy resztę która została i zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być miękkie, elastyczne, ciągnące się jednak nie za rzadkie. W razie potrzeby dodajemy odrobinę ciepłej wody lub mąki. Odstawiamy ciasto na 20 min do miski. Ciasto wałkujemy (musi być
CzarnawisienkaCiasto, które łączy w sobie to co najlepsze. Sernik na kruchym, orzechowym spodzie, z dodatkiem jabłek, masy kajmakowej oraz podprażonych orzeszków ziemnych. Wspaniały. Ciasto orzechowe: 150 g mąki pszennej 110 g masła 50 g cukru kryształu 1 żółtko 50 g mielonych orzechów laskowych szczypta soli Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego 4 duże jajka 150 g cukru kryształu trochę mniej(...)ziemnych, niesolonych Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy szczyptę soli oraz starte na dużych oczkach tarki masło. Siekamy nożem. Następnie dodajemy cukier, mielone orzechy oraz żółtko i szybko zagniatamy gładkie ciasto. Gotowe ciasto owijamy folią i wstawiamy do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie ciasto wykładamy na blaszkę (21x32cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni
Smaki Na Talerzu