Klasyczna ryba w cieście, jednak przygotowana na wzór i styl kuchni orientalnej. Soczyste filety w pysznym cieście polane charakterystycznym w smaku sosem słodko- kwaśnym to idealna propozycja na codzienny obiad. Ryba w Cieście z Sosem Słodko-Kwaśnym - Składniki: ok. 1 kg ziemniaków 500 g filetów z białej ryby (mintaj, dorsz) ciasto: 150 g mąki pszennej(...)mleka jajko łyżka octu 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia odrobina soli i pieprzu ponadto: vegeta sos słodko - kwaśny (gotowy lub z tego przepisu ) olej do smażenia Ryba w Cieście z Sosem Słodko-Kwaśnym - Sposób przygotowania: Ciasto: Mąkę przesiać. Mleko z wodą, jajkiem i octem zmiksować, następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz pieprz - dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej
Słodka StronaTradycyjne, proste w przygotowaniu, mocno czekoladowe ciasto. W konsystencji dość ciężkie, mokre i zwarte jak klasyczne amerykańskie brownies. Miłośnikom czekolady nie trzeba zbytnio go reklamować. Z pewnością smak tego ciasta uwiedzie niejednego wielbiciela czekoladowych łakoci. Proste Czekoladowe Ciasto - Składniki: Ciasto: 125 g masła 150 g czekolady mlecznej 100 g gorzkiej czekolady 6 jajek 125 g cukru cukier(...)waniliowy 60 g mąki (ok. 3 kopiate łyżki) 2 łyżki kakao (opcjonalnie) Polewa: 100 g czekolady gorzkiej (ewentualnie mlecznej) 50 g masła Proste Czekoladowe Ciasto - Sposób przygotowania: W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę wraz z z masłem. Studzimy do momentu w którym czekolada całkowicie ostygnie, jednak nadal pozostanie płynna. Białka jaj ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy wraz z cukrem
Słodka Stronawykorzystanie wytłoków z sokowirówki, których zawsze szkoda mi wyrzucać. Można zasypać je lekko cukrem lub polać miodem, do tego naturalny jogurt i gotowy deserek. Można też upiec ciasto , tak jak ja to zrobiłam tym razem. Sok robiłam nie tylko z marchewki, ale również z selera, jabłka i pomarańczy. I te wszystkie składniki wrzuciłam do ciasta potem. Dla dodania(...)sodą mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut. Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto jest upieczone dobrze. Patyczek powinien być lekko wilgotny, ale bez drobinek lepkiego ciasta. Przed pokrojeniem ciasto powinno wystygnąć, żeby nie było efektu lekkiego zakalca ;) Do dekoracji: 1/2 czekolady , 3 łyżki
Codzienna kuchnia niecodziennaPrzepis na dzisiejsze ciasto jest bardzo stary. Dostałam go od jednej z ciotek dobrze ponad 20 lat temu. Zawsze wychodzi, jest proste i szybkie. Czego chcieć więcej? Z tym ciastem wiąże się jednak mała anegdota. Otóż zaprosiłam sąsiadkę na ciasto. Na jednym ze znanych i lubianych blogów znalazłam przepis, który w połączeniu ze zdjęciem wydał(...)się prosty i przede wszystkim zachwycający. Ciasto wyglądało pięknie :) Postanowiłam je upiec. I upiekłam, a jakże. Pachniało cudownie, ale...w środku był koszmarny zakalec. Stwierdziłam, że nie poddam się, bo na pewno coś sknociłam. Upiekłam od razu następne. I co? znowu zakalec. Sąsiadka przyszła, poskubała ciasto przekonując mnie, że uwielbia zakalce. Taaaa....powiedzmy, że uwierzyłam ;) Zła byłam
Codzienna kuchnia niecodziennaWymyśliliśmy ciasto, któremu nadaliśmy nazwę " Ciasto Maminkowe " Składa się z kilku warstw o różnych smakach a w całości tworzy ciekawe zestawienie. Wbrew pozorom jest proste w wykonaniu. Zaczynamy: Składniki na kruchy spód: -1,5 szklanki mąki -1/2 szklanki cukru pudru -1/2 kostki margaryny -1 jajko -płaska łyżeczka proszku do pieczenia -aromat śmietankowy -słoiczek dżemu śliwkowego(...)pokrojonych na małe kawałki Na początek gotujemy mleko z 1/2 szklanki cukru, dosypujemy wiórki i mieszamy do wchłonięcia się mleka i studzimy. Zagniatamy składniki kruchego ciasta. Jeśli klei się do rąk, dosypujemy odrobinę mąki. Cienko rozwałkowujemy. Dno blaszki o wymiarach ok. 35 x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia. Placek kruchego ciasta
Maminek kulinarnyumawianie kolejnych... Mam jednak nadzieję, że już niedługo wszystko będzie jasne i dopięte na ostatni guzik, i do stycznia pozostanie mi tylko doskonalenie duńskiego akcentu... Dzisiaj mam dla Was ciasto idealne na takie chwile. Zainspirowały mnie muffiny, które przygotowałam jakiś czas temu. Postanowiłam na ich bazie upiec całe, duże ciasto - i muszę powiedzieć, że był to bardzo dobry pomysł. Nieco(...)oczywiście zmieniłam: zamiast tartej dyni - marchewka. Nie było w domu żadnych świeżych owoców, dałam więc suszone morele. Otarta skórka z cytryny nadaje ciastu lekkości i świeżości, maślanka cudownej wilgoci, a chrupiąca, cynamonowa kruszonka wieńczy dzieło. Ciasto jest proste, szybkie - nie trzeba tu nawet miksera, wszystko mieszamy łyżką, jak przy muffinach. Wychodzi lekkie, wilgotne, odpowiednio słodkie. Idealne dla niespodziewanych gości - wystarczy
Pożeraczka, czyli raz adobrzeCiasto znalazłam na blogu In my coffee kitchen jest na prawdę bardzo szybkie i łatwe w wykonaniu. Ja dodatkowo do środka dodałam jeszcze pokrojoną w kostkę nektarynkę i posypałam wierzch płatkami migdałowymi. Czas pieczenia: 40 min - 50 min Temperatura pieczenia(...)śmietanę i olej. Miksować przez kilka minut. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Wymieszać i przełożyć do blaszki. Na wierzchu ułożyć owoce (brzoskwinie rozcięciem do góry).Ciasto piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40-50 minut. Składniki na tortownicę 24cm lub keksówkę Gdy ciasto ostygnie posypać cukrem pudrem
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaBardzo kruche ciasto, delikatna pianka i owoce, fajne połączenie :) Owoce możemy dać sezonowe, jak i te z puszki czy nawet mrożone. Ja mam te szczęście, że w swojej zamrażarce mam jeszcze trochę zapasów z lata :) Przepis pochodzi z bloga mojewypieki. Składniki : Ciasto: 2,5 szkl mąki 250 g margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru(...)szkl cukru 2 budynie waniliowe lub śmietankowe 1/2 szkl oleju dodatkowo: dowolne owoce (jeżeli używamy mrożonych, to nie rozmrażamy ich wcześniej) cukier puder do posypania Przygotowanie : Składniki na ciasto wykładamy a stolnicę i zagniatamy jednolite ciasto. Dzielimy je na dwie części, jedną większą, drugą mniejszą. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażalnika na ok 1 godz
charlotte gotujeJuż kilka lat temu znalazłam ten przepis w zapiskach mojej teściowej, jednak zawsze odkładałam go na bok. Zauważyłam jednak, że jest coraz częściej chwalonym ciastem, dlatego postanowiłam w końcu je wypróbować;) Ciasto, z pozoru zwyczajne okazało się przepyszne w smaku. Krem z dodatkiem namoczonej w mleku bułki to prawdziwy strzał w dziesiątkę! Na pewno jeszcze nie raz skorzystam z tego(...)Białka oddzielić d żółtek. Białka ubić na sztywno, stopniowo dosypywać cukier. Miksując na najniższych obrotach dodawać po kolei żóltka. Mąkę przesiać z proszkiem, dodać do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą blaszki o wym. 25x36cm. Piec około 35 minut w temp. 175 st. Ostudzić i przekroić na pół. Krem: 2 czerstwe bułki, 250g
Z miłości do słodkościUcierane ciasto z makiem i kokosem, idealne na każdą okazję. Jest pyszne i bardzo ładnie się prezentuje. Przepis jest bardzo stary, trochę zapomniany. Dawniej piekło się to ciasto w moim domu prawie na każde święta. Teraz wraca do łask. Ciasto: 4 jajka 20 dag cukru pudru 2 szklanki mąki 25 dag margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia Margarynę zmiksować(...)cukrem i żółtkami na bardzo puszysty krem. Stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę, delikatnie połączyć z ciastem. Warstwa makowa: 20 dag maku 2 łyżki miodu 2 jajka 3-4 łyżki cukru olejek migdałowy i waniliowy Mak sparzyć, osączyć na sicie, dwukrotnie zmielić. Następnie dodać miód, cukier, żółtka i pianę z białek. Warstwa kokosowa
Praktyczna plpół godziny, a naprawdę smakują i wyglądają rewelacyjnie. Ciastka przygotowałem jedynie z kilku składników, opierając się na połączeniu karmelu, soli i słonych orzeszków. Do przygotowania ciastek potrzebowałem: opakowania ciasta francuskiego, 450 gram masy krówkowej (kajmaku), 50 gram solonych orzeszków arachidowych, 50 gram solonych obranych pistacji, szczypty soli morskiej. Na blacie rozwinąłem płat ciasta francuskiego, a następnie przy pomocy łyżki(...)zmieliłem na mniejsze kawałki (przez około 15 sekund), niezbyt drobno - tak, aby kawałki orzechów i pistacji były wyraźnie widoczne. Następnie całość pistacji i orzechów rozsypałem na rozsmarowanej na cieście masie krówkowej, starając się rozłożyć je jak najbardziej równomiernie po całej powierzchni. Dłuższy bok ciasta z jednej strony założyłem na karmel, a następnie delikatnie i równomiernie zwinąłem ciasto w rulon
Wyprawy kulinarnePrzepis na ciasto ze śliwkami mojej Mamy - proste i pyszne :) SKŁADNIKI (na blachę 25x36 cm) 800g mąki 3 jajka 3/4 kostki masła 1/2 szklanki cukru opakowanie cukru waniliowego 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki śmietany 18% 1 kg śliwek masło, bułka tarta, dodatkowy cukier, cukier puder do posypania(...)PRZYGOTOWANIE Na stolnicę wysypujemy mąkę. Dodajemy miękkie masło. Siekamy razem z mąką. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Następnie 3 żółtka i 2 białka. Wyrabiamy ciasto dodając śmietanę. Dobrze wyrobione ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki
Moje Kuchenne Rewelacjepołączenie ale dla mnie jest ono idealne, jabłko i cynamon. Świetnie pachnie i smakuje dlatego często gości w mojej kuchni, tym razem również nie oparłam się pokusie wykonania ciasta z cynamonem i jabłkami. Przepis zapożyczyłam z bloga, który bardzo często oglądam i sobie cenię: http://pokochajgotowanie.blogspot.no/ http://pokochajgotowanie.blogspot.no/2014/01/ciasto-cynamonowe-z-jabkami.html Ciasto jest świetne w smaku, zdecydowanie bardziej lubię mokre ucierane(...)ciasta niż biszkopty. Myślę, że właśnie to przekonało mnie do wykonania tego ciasta. Właśnie pałaszuje sobie je do popołudniowej kawy a was polecam wykonanie ciasta. Oczywiście przepis trochę zmieniałam wiec możecie sobie wybrać, która wersja bardziej wam przypadła do gustu, pozdrawiam Składniki na tortownice o średnicy 24 cm 1 szklanka cukru 3 łyżeczki cynamonu 2 szklanki mąki pszennej
ciastkarnia na kruchym spodzieCiasto podpatrzyłam na stronie Moje Wypieki. Zasmakowało nam tak bardzo, że piekę już 3 blaszkę. Placek przypomina nieco popularne crumble, gdyż bazę stanowi tzw. kruszonka. Jest jednak o wiele smaczniejsze, kruszonka jest zwarta, jak w tradycyjnym placku z owocami, dzięki temu ciasto łatwo się kroi. Ciasto jest naprawdę rewelacyjne, będę jeszcze nie raz do niego wracać. Następnym razem wykorzystam również(...)inne owoce. Naprawdę polecam!! Ciasto wiśniowe na kruszonce Składniki: Kruszonka: 400 g mąki (używam krupczatki) 250 g masła 120 g drobnego cukru 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów lub kilka kropel aromatu migdałowego Dodatkowo: 700 g wiśni (używamy wiśni z kompotu) 3 łyżki cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 3 łyżki bułki tartej lub zmielonych migdałów około 50 g płatków
Mania Gotowaniadziękuję za to , że mimo nowych przepisów na blogu zaglądaliście do mnie..W miarę możliwości i wolnego czasu postaram się wstawić zaległe przepisy..a na początek zapraszam na ciasto o fajnej nazwie... Pomysł na takie ciasto znalazłam tutaj ..ciasto piecze się bardzo szybko i trza uważać, aby się nie spaliło...u mnie wierzch za mocno się przypiekł ..a w samym(...)środku ..było surowe..no i ...część surową wyrzuciłam , a ciasto i tak "posklejałam " śmietaną..a na dodatek podałam polane miodową lawendą ...[pycha miodek]..Zajrzycie koniecznie do Anielskich Przysmaków. ..znów jest promocja.. trwa do 1 grudnia do 23.59.Trzeba zrobić zamówienie do 50zł wtedy można wybrać sobie konfiturkę.A pierwszych 5 osób dostanie jeszcze dodatkowo pomarańcze w syropie.. 5 jajek
Moje domowe kucharzenie