ciasta z masa - 47855 przepisów (strona:786/3191)

Serniczki kawowo- pomarańczowe 115

już Swiętami? Jest słodko, miękko dla podniebienia i deserowo- nie żałujcie nasączenia- to ono w tym wypadku stanowi o delikatności i  podkreśla smak smacznej masy. O podanych proporcjach można wykonać ciasto z blachy 33 x 35 cm. Składniki na biszkopt: 6 jaj szklanka cukru ¾ szklanki mąki pszennej 3-4 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka oddzielamy(...)sztywno. Pod koniec dodajemy cukier i ubijamy na sztywną bezę. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najniższych obrotach. Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodajemy do masy jajecznej i dokładnie mieszamy. Pieczemy 35-40 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy. Kroimy na trzy części. Foremką wycinamy kształty odpowiednie do formy bankietowej .   Składniki na masę serkową

Domowe ciasta
Makaroniki - esencja Paryża 137

podjęcia ryzyka i muszę powiedzieć, że opłacało się. Spróbujcie i Wy! :)Makaroniki przyrządziłem na trzy sposoby: z solonym karmelem, z masą pistacjową oraz z kremem pâtisserie z dodatkiem hibiskusa. Sam przepis na makaronikowe ciasto pochodzi ze strony whatsforlunchhoney.net, wydawał się odpowiednio prosty. Zaś cenne rady, z których skorzystałem można znaleźć na Kucharni. Będziemy potrzebować również teflonowej(...)zdjąć z gazu. Dodać posiekaną czekoladę, rozpuścić. Dosypać następnie pistacje. Wystudzić, a następnie włożyć do lodówki celem zagęszczenia. Gdy masa osiągnie już odpowiednią konsystencję umożliwiającą rozsmarowanie położyć na jednej połówce zielonego makaroniku i przykryć drugą. Kremu w stosunku do ciasta powinno być 1:1.Hibiskusowy krem pâtisserie:2 żółtka200 ml mleka 3,2%20 g mąki pszennej20 g skrobi ziemniaczanej100

Food Square
Sernik "Krówka" - bardzo prosty, pieczony sernik z dodatkiem ganache i orzechów. 294

ośmielę się stwierdzić - nie do zepsucia. Spód tworzą herbatniki i masło, masę serową zrobimy w ciągu kilku minut, a delikatne i długie pieczenie sprawi, że ciasto fenomenalnie się uda. Całość muśnięta ganache z dodatkiem masy krówkowej i solonych orzeszków, doprowadzi do tego, że można zatracić się w łakomstwie. Brzmi kusząco? To do dzieła! Sernik "Krówka" - przepis na tradycyjną prostokątną blaszkę(...)zmiksować na gładką masę. Ciągle miksując dodać cukier. Następnie wbijać jajko po jajku, każde wkręcając do masy przez około 20 sekund, by dobrze się wchłonęło, dopiero dodać kolejne. Masę wylać na herbatniki.  Sernik wstawić do nagrzanego pieca w 180 stopni na 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec przez jeszcze 100 minut. Łącznie pieczemy 2 godziny

Poezja Smaków - blog kulinarny
Cytrynowiec 125

masę cytrynową. Na górze najczęściej układam jeszcze warstwę herbatników petit beurre   maczanych w soku cytryny i robię lukier. Tym razem tego nie zrobiłam wierzch ciasta posypałam tartą czekoladą. Warstwy:   biszkopt - masa cytrynowa - masa śmietanowa – herbatniki - lukier

W garach u Gosi
Słonecznikowiec na herbatnikach 104

jedna ciemnych, przełożonych masą śmietankowo-krówkową, a na wierzchu prażony słonecznik w karmelu. Przepis całkiem prosty, a efekt końcowy bardzo smakowity :-) P.S. Ciasto powinno spędzić w lodówce co najmniej 12 godzin przed podaniem, aby masa stężała, a herbatniki zmiękły. Czytaj dalej

Arabeska waniliowa
Sernik kokosowy na zimno 186

Zapraszam na pyszne, kokosowe ciasto bez pieczenia. Na spodzie z herbatników pełnoziarnistych Cukry Nyskie  i z dodatkiem mleczka oraz wiórków kokosowych wyszło pyszne ciasto. Idealne dla wielbicieli kokosu. Polecam Składniki: 100 g herbatników pełnoziarnistych od Cukry Nyskie 500 g twarogu półtłustego w kostce 1 puszka mleczka kokosowego (400ml) 1/2 szkl cukru pudru 1/2 szkl wiórków kokosowych 4 płaskie łyżki(...)cukier puder i wiórki kokosowe, mieszamy razem i dolewamy delikatnie żelatynę cały czas mieszając. Blaszkę wykładamy folią aluminiową i na dnie kładziemy warstwę herbatników. Na herbatniki wykładamy masę sernikową i wyrównujemy. Wstawiamy ciasto do lodówki. Polewa: do szklanki wkładamy pokrojone masło, dolewamy mleko i wstawiamy do mikrofalówki na 30 minut. Wyjmujemy i mieszamy, aż masło się rozpuści. Następnie dolewamy miód

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Rafaello 98

wyłudzonym od niej przepisie). Mam do niego ogromny sentyment, ale gdy je zrobicie też będziecie mieli. Nie dość, że jest bardzo łatwe, to jeszcze ekspresowe i zawsze wychodzi. Ciasta się nie piecze, więc jest to świetna opcja do przygotowania w warunkach polowych. Składniki: 2,5 szklanki mleka 3 żółtka 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżki mąki pszennej(...)migdały i wymieszać masę łyżką. Rozłożyć pierwszą warstwę herbatników. Na herbatnikach rozsmarować część masy budyniowej. Postępować tak dalej, aż do wyczerpania składników.  Na górze ma być masa budyniowa. Z góry posypać ciasto kokosem. Może nie jest idealnie równiutkie, ale za to bardzo smaczne :)  Smacznego! Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Tosca – szwedzkie ciasto z migdałami i rabarbarem 144

łyżki mąki 100 g migdałów w płatkach   okrągła forma do ciasta (może być też forma do tarty) wysmarowana masłem i podsypana odrobiną mąki Przepis na Toscę – szwedzkie ciasto z migdałami i rabarbarem Rabarbar oczyścić ze skórki i drobno pokroić. Wymieszać w miseczce z wanilią, cukrem, pieprzem i octem. Odstawić na minimum pół godziny. Jajka ubić z cukrem(...)piekarnika w 180 stopniach (góra -dół). W tym czasie wymieszać masło z cukrem i mąką, tak żeby nie było grudek i dodać do tego migdały, żeby słodka masa dokładnie je oblepiła. Kiedy ciasto jest upieczone wyjmujemy je na chwilę z pieca i dekorujemy je warstwą migdałów. Uważamy, żeby się nie poparzyć, bo ciasto jest gorące. Wstawiamy ciasto z powrotem

Ugotowane pozamiatane
Ciasto czekoladowe wuzetka 142

żelatyna  3 łyżki cukru pudru czekolada Przygotowanie: Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy białka na sztywno, dodajemy cukier. Ubijamy wszystko na gładką masę. Stopniowo dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. W trakcie rozrabiania ciasta, dodajemy olej. Pod koniec rozrabiania ciasta dodajemy łyżkę octu. Ciasto dokładnie mieszamy i wylewamy na blachę. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika(...)poprzek. Przygotowanie śmietany:  Najpierw w połowie szklanki gorącej wody rozrabiamy 1 łyżkę żelatyny. Śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia, ubijamy na sztywną masę, w czasie miksowania dodajemy rozrobioną, ostudzoną żelatynę i cukier puder.  Ciasto przekładamy bitą śmietaną. Na wierzchu ciasta rozprowadzamy roztopioną czekoladę.  Smacznego

Jak u mamy
BRZOSKWINIOWY SŁONECZNIKOWIEC 245

Ciasto ze słonecznikiem zatopionym w kajmaku, z dodatkiem masy brzoskwiniowej, to ciacho, które zauroczyło swym smakiem wszystkich imprezowych gości. Było tak pyszne (cudnie chrupiący słonecznik), że postanowiłam je przygotować również w swojej wersji. Przepisem na to ciasto podzieliła się ze mną Babcia Lala, to już kolejna inspiracja od niej. Podaję dwie wersje biszkoptu, pierwszy w wersji pszennej (taki jak otrzymałam(...)przygotowany wcześniej biszkopt. Masę wygładzamy, przykrywamy drugim blatem biszkoptu, lekko dociskamy. Wierzch smarujemy masą krówkową - kajmakiem (gdyby masa była bardzo gęsta, lekko ją podgrzać, moja była idealna do rozsmarowania bez podgrzewania), wyrównujemy. Wierzch obsypujemy podsmażonym słonecznikiem, lekko dociskamy. Schładzamy ciasto w lodówce. Najlepiej przygotować ciasto dzień wcześniej. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Szarlotka mojej Mamy – przepis rodzinny 105

według poniższego: 1. Żółtka zmiksuj z cukrami na puch. 2. W osobnej misce/naczyniu szerokim posiekaj masło z mąką na taką kruszonkę. 3. Gdy masa żółtkowa jest pulchna, porcjami dodawaj mączną kruszonkę, proszek, ocet i miksuj. 4. Ciasto jest delikatne, więc, aby je wyjąć z misy i uformować, trzeba je delikatnie podsypywać mąką. 5. Ciasto podziel na 2 porcje(...)Mama tą porcją większą wylepia formę od razu, a tę mniejszą schładza. 7. Spód wysyp mocno bułką tartą, na bułkę wyłóż masę jabłkową. 8. Na jabłka wyłóż pianę z białek. 9. Z pozostałego ciasta odrywaj kawałki, wałkuj na ruloniki lub paseczki i wykonaj z nich ozdobną górę. 10. Piecz przez 1h i 45min

Raj dla Podniebienia
Porzeczkowy rarytas 171

potem na dno ODWRÓCONEJ blachy, w której się piekł i na jeszcze ciepłe placki rozprowadzam masę kajmakową, u mnie była to odnaleziona w spiżarce masa orzechowa. Na kajmaku lądują dość gęsto porzeczki, na obu częściach ciasta już z kajmakiem. Kwaskowe porzeczki wspaniale łączą się ze słodką masą krówkową. Ubijam na sztywno śmietankę z odrobiną cukru pudru i sokiem cytryny. Następnie(...)placka. Połowę serowej masy rozprowadzam na placek w głębokiej blaszce, ukrywając w niej porzeczki.  Na niego wędruje drugi, trzeba go spokojnie zsunąć z dna blachy na serowe przełożenie. Teraz drugą część serka rozprowadzam po porzeczkach z kajmakiem. Po wierzchu jeszcze parę porzeczek dla ozdoby. Najlepiej odstawić teraz całość na przynajmniej godzinę, aby się kruche ciasto lekko zmiękczyło, ale obecność

I tu będę miała takie te
Słodkie maleństwa na jeden kęs 170

oczami stanęły mi maleńkie, urocze rozetki. Chwilę zajęło mi znalezienie przepisu, ale w końcu się udało: czekał na mnie w Dobrych radach, wydanie specjalne, nr 2/1009. Ciasto przygotowałam jak w przepisie, ale do masy zamiast galaretki cytrynowej dałam truskawkową, która nadała jej uroczo różowy odcień, i od siebie dodałam dżem. I muszę przyznać, że to był strzał w dziesiątkę - ciasteczka(...)cukru pudru3 łyżki galaretki truskawkowej (proszek)dodatkowo:125 g gęstego dżemu truskawkowegoMasło utrzeć na puszystą, jasną masę z cukrem pudrem. Wbić jajko, dokładnie zmiksować. Partiami dodawać przesianą mąkę, miksując na najniższych obrotach miksera. Na końcu dodać skórkę z cytryny, połączyć.Ciasto przełożyć do szprycy lub rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki, wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia małe

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Murzynek – klasyczny przepis 194

mleka Przygotowanie: Mleko podgrzać w garnku, dodać cukier, kakao i masło. Mieszać aż do rozpuszczenia masła i cukru oraz połączenia składników na jednolitą masę. Odstawić do wystudzenia. Odlać pół szklanki – będzie to polewa do ciasta po upieczeniu. Mąkę przesiać do oddzielnej miski, dodać proszek do pieczenia. Dodać letnią masę kakaową, wymieszać. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dodać do masy(...)masy i delikatnie wymieszać łyżką. Blachę keksówkę wysmarować masłem, posypać bułką tartą lub mąką. Wlać masę i wstawić do piekarnika. Piec około 40 – 50 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem. Po 20 minutach pieczenia można wzdłuż blachy zrobić płytkie nacięcie w cieście, wtedy murzynek lepiej wyrośnie. Artykuł Murzynek – klasyczny przepis pochodzi z serwisu Taste and Cook

Taste and Cook
Ciasto marchewkowe z olejem rzepakowym. 100

Składniki: I. Ciasto: 1 puszka ananasa 2 szklanki startej na grubych oczkach marchewki 4 jajka 1 szklanka brązowego cukru 1/3 szklanki oleju rzepakowego 2 szklanki mąki szczypta soli 2 łyżki wody różanej 1 łyżka zalewy z ananasa  łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu  3/4 szklanki orzechów włoskich  1/2 łyżeczki pasty waniliowej II. Masa: 500 g serka mascarpone(...)gładką masę. Na końcu dodajemy przestudzoną, ale wciąż płynną czekoladę. Mieszamy do połączenia składników. Umieszczamy w lodówce pod przykryciem na ok. 30 minut. Ostudzone ciasto przekrawamy na 2-3 części. Przekładamy je schłodzoną masą.  Wierzch również smarujemy i dekorujemy. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin. Podajemy w temperaturze pokojowej. Smacznego! Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega

DominikaDolci