Serowe wiatraczki ze śliwkami

Serowe wiatraczki ze śliwkami

Dzisiejszym przepisem rozpoczynam sezon na moje ulubione ciemne śliwki. Węgierek w tym roku na drzewach w naszym sadzie mało, więc trzeba się będzie ratować tymi z bazaru. Wyszłam dziś na pierwszy rekonesans i oto wyczarowane cudeńka na spotkanie z ludźmi, których nie widziałam od miesięcy. Pracy przy wiatraczkach bardzo dużo, ale czego się nie robi dla tych, których się lubi :) Składniki (na 16 wiatraczków): 250 g ricotty (może być serek homogenizowany) skórka z cytryny 2 łyżki cukru łyżeczka cukru z wanilią... czytaj dalej...