boczek - 14002 przepisów (strona:201/934)

dzień prędzej nie zapomnimy namoczyć fasoli. Do tego obowiązkowo świeże pieczywo i mamy szybki, sycący i bardzo pyszny obiad. Składniki: 500 g fasoli Jaś 200 g boczku wędzonego 500 g kiełbasy 150 g koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 2 łyżki masła   2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego majeranek sól, pieprz Wykonanie: Fasolę zalewamy zimną(...)wodą, moczymy przez całą noc. Następnie do fasoli dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i  gotujemy w wodzie w której się moczyła do miękkości. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę, na patelnie wrzucamy boczek, gdy lekko się zrumieni dodajemy kiełbasę i podsmażamy na rumiano. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę, podsmażyć. Do lekko miękkiej fasoli dodajemy boczek

porcje po 280 g )                        1 porcja = 330 kcal 270 g ugotowanego, obranego z łupinek bobu 100 g boczku pół pęczka koperku 400 g ugotowanych, młodych ziemniaków ząbek czosnku mała cebulka sól i pieprz WYKONANIE: 1. Ziemniaki pokroić w plasterki, przełożyć do miski. 2. Koperek i cebulę drobno posiekać(...)dodać do ziemniaków. 3. Ugotowany bób obrać z łupinek i dodać do miski z pozostałymi składnikami. 4. Boczek pokroić w plasterki. 5. Na rozgrzanej patelni usmażyć boczek na rumiano. Dodać posiekany czosnek i chwile wspólnie podsmażyć, całość przełożyć do sałatki. 6. Dokładnie wymieszać składniki. ZAPRASZAM NA FILM  Jeśli spodobał Ci się film  subskrybuj mój kanał YouTube *Facebook

Lato :) Sezon urlopowy i grillowy w pełni. Zapraszam na szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne szaszłyki. Trochę inne niż tradycyjne, bo z dodatkiem suszonych śliwek owiniętych boczkiem. Polecam :) Składniki - 2 laski cienkiej kiełbasy - kilkanaście plasterków surowego boczku - kilkanaście suszonych śliwek ( u mnie  śliwki kalifornijskie HELIO natura ) - 2-3 cebule - papryka ( dałam żółtą ) - kilka pomidorków koktajlowych Dodatkowo - ulubione sosy(...)mnie FANEX barbecue, garlic i orientalny ) - patyczki do szaszłyków i opcjonalnie tacki na grilla Wykonanie Kiełbasę, paprykę, cebulę kroję w mniej więcej jednakowe kawałki. Śliwki owijam plasterkami boczku. Patyczki chwilkę moczę w zimnej wodzie i nabijam kolejno : kiełbasę, paprykę, śliwkę w boczku, cebulę, kiełbasę, pomidorki, aż do wyczerpania składników. Tak przygotowane szaszłyki układam na lekko wysmarowanych olejem tackach aluminiowych. Grilluję

namiotem, gdy na śniadanie bądź kolację jadło się najtańsze konserwy turystyczne z puszki, ja zabierałam ze sobą domową kiełbasę ze słoika. Ta kiełbasa ze słoika zrobiona jest tylko z boczku, jest mocno przyprawiona, ze smalcem i galaretką, idealnie nadaje się do smarowania kanapek. Domową kiełbasę ze słoika robiło się kiedyś często w wielu polskich domach, a szczególnie w okresie późnego(...)różnych gatunków mięsa. Ta prosta wędlina robiona w domu była pachnąca i bardzo smaczna. Nasza kiełbasa ze słoika będzie smakować wszystkim, którzy lubią też smalec , bo jest zrobiona z boczku, po pasteryzacji wytrąca się z niej smalec i pyszna galaretka. Polubią ją też osoby, które nie mają akcesoriów do produkcji domowych wędlin, bo nie potrzeba do niej osłonek, siatek wędliniarskich

Każdy potrzebuje czasem czegoś zupełnie innego i może na dodatek trochę mniej zdrowego. Dzisiaj przedstawiam przepis na makaron tagliatelle w sosie śmietanowo – serowym z boczkiem. Gwarantuję, że zasmakuje wszystkim Waszym bliskim. Podajcie to posypane nasionami słonecznika i płatami parmezanu. Dodatkowo, można posypać natką pietruszki. Smacznego! Makaron tagliatelle w sosie serowym z boczkiem porcja dla 4 osób Składniki(...)makaronu tagliatelle 1 szklanka śmietany 12% lub 18% około 150 g różnych rodzai serów np. gouda, cheddar, mozarella, parmezan, gorgonzola 150 g boczku pieprz, sól nasiona słonecznika płaty parmezanu opcjonalnie: natka pietruszki Przygotowanie: Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek pokroić w kostkę i wrzucić na suchą patelnię. Podsmażać do uzyskania złotobrązowego koloru. Dodać sery i rozpuścić je. Wlać

Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa. Jest to potrawa pochodząca z regionu częstochowskiego. Jest ona rodzajem kapuśniaku o słodkim smaku. Zupa jest gęsta, a w jej skład wchodzą: słodka kapusta, ziemniaki, boczek i kminek. Zupa parzybroda jest jednogarnkową potrawą wiejską. W dawnych czasach ze względu na łatwość przyrządzenia i dostępność produktów serwowana była najczęściej podczas żniw lub wykopków. Produkty wchodzące(...)jadłospisie mieszkańców rejonu częstochowskiego. Zupa parzybroda w mojej wersji. Składniki: - wywar mięsny lub warzywny - 1 kg młodej kapusty - 700 g ziemniaków - 2 – 3 marchewki - 300 g wędzonego boczku - 2 cebule - sól - pieprz - kminek Na patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek i cebule. Kapustę przekrawamy na ćwiartki, wycinamy głąb i kroimy na długie paski. Zalewamy gorącym wywarem, gotujemy

zupki. Kiedyś przygotowałam ją z serem mozzarella, dzisiaj postanowiłam użyć delikatnego mascarpone. Zupa wyszła aksamitna, smak jej zaostrzyły ostrzejsze grzanki ziołowe, a chrupkości nadały czipsy z boczku. Składniki: – 2 opakowania groszku mrożonego lub 800 g świeżego – 2 cebule – 250 g serka mascarpone – świeże gałązki tymianku, majeranku, selera, rozmarynu – sól, pieprz(...)smaku – 1/2 szklanki śmietanki 30% – 4 łyżki oliwy – 150 g cienkich plastrów boczku wędzonego Grzanki ziołowe – 1/2 opakowania chleba tostowego – 1 łyżeczka oregano – 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego – 1 łyżeczka tymianku – 1 łyżeczka papryki słodkiej – 5 łyżek oliwy – 100 g masła   Wykonanie: Grzanki ziołowe – Chleb tostowy pokroić

Jest czas na młodą kapustę, stąd pomysł, aby przygotować ją jako a`la leczo. Jeśli pominiemy boczek i kiełbasę otrzymamy danie wegetariańskie.  Składniki główka młodej kapusty- ok.400 g 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 2 cebule 300 g wędzonego boczku 300 g wędzonej kiełbasy 4 łyżki oleju 1 łyżeczka syropu klonowego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki wędzonej(...)pół łyżeczki papryki ostrej puszka pomidorów krojonych sól czarny pieprz     Przygotowanie   Cebulę przekroiłem na pół, pokroiłem na talarki, paprykę pokroiłem w grube paski. Boczek pokroiłem w kostkę, a kiełbasę w grube plasterki. W szerokim garnku rozgrzałem olej, wrzuciłem boczek i kiełbasę. Smażyłem kilka minut. Dodałem pokrojone warzywa, smażyłem 2 minuty. Następnie dodałem syrop klonowy, zamieszałem, smażyłem

Zamiast klasycznej kiełbasy czy karkówki zachęcam do poszerzenia grillowego menu o sezonowe szparagi. Ich lekko gorzki smak świetnie współgra z ostrą musztardą i wyrazistym boczkiem. Składniki: Pęczek szparagów (zielonych lub białych) Boczek parzony plastry (tyle szt. ile szparagów) Musztarda dijon Sól, cukier Sposób przygotowania: Szparagi obieramy (białe) lub odrywamy końcówki (zielone). Gotujemy we wrzątki z dodatkiem łyżeczki soli i łyżeczki(...)cukru aż będą półtwarde. Odcedzamy. Plastry boczku (najlepiej długie i cienko pokrojone na krajalnicy) smarujemy cienka warstwa musztardy Dijon. Zawijamy wokół szparagów. Opcjonalnie możemy spiąć wykałaczką. Szparagi układamy stroną z łączeniem boczku do dołu i grillujemy na rozgrzanym grillu ze wszystkich stron do zezłecenia

jajka 50 ml wody 5-6 łyżek kwaśnej śmietany 350 g pszennej mąki + do podsypania 1 łyżeczka soli Nadzienie 150 g świeżego szpinkau 1 bananowa szalotka 125 g wędzonego boczku 300 g mieszanych grzybów, pieczarki, skiitake, portabello 3 łyżki masła 1 łyżka świeżego tymianku sól i pieprz do smaku pęczek dymki Wszystkie składniki na ciasto umieść w misie do miksera(...)pomocą haka zagnieć gładkie ciasto. Ciasto powinno być miękkie ale nie kleić się do rąk. Przykryj folią i odstaw na 2 godziny. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Pokrój boczek i cebulę w kostkę. Smaż na małym ogniu aż boczek całkowicie się stopi, a cebula lekko zrumieni. Pokrój grzyby i dodaj do boczku. Podkręć ogień i smaż grzyby aż odparują wodę. Dopraw

Pycha, pycha, pycha! Właściwie na tym powinien kończyć się opis mojej "ulicznej kuchni". ;) Flammkuchen to placek na bazie ciasta chlebowego z dodatkiem cebuli, boczku i śmietany. Proste, wiejskie danie wywodzące się z Alzacji. Ten cienki placek początkowo służył do sprawdzania temperatury pieca, zanim znalazł się w nim chleb. Zapewne któregoś razu jakaś pomysłowa gospodyni dodała do niego pozostałe  składniki(...)brzegi i nie było w niej czasu na blogowe gotowanie. Maćku, obiecuję poprawę! ;) :) Składniki : 200 g mąki pszennej 125 ml wody 2 łyżki oleju  150 g wędzonego, surowego boczku 2 cebule 200 g śmietany (najlepiej creme fraiche) sól  pieprz Wykonanie: Z mąki, wody, oleju i szczypty soli zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Cebulę obrać

moją ulubioną carbonarę tym razem z dodatkiem zielonych szparagów. Do przygotowania porcji dla 2 osób będziemy potrzebować: - porcje makaronu spaghetti (u mnie pełnoziarnisty) - 5 zielonych szparagów - 150 g wędzonego boczku - 2 żółtka i 1 białko z jajek - szklankę startego parmezanu (szklanka 200 ml) - dużą szczyptę soli, pieprzu i oregano - dodatkowo tarty parmezan na wierzch 1. Makaron gotujemy wg instrukcji(...)opakowaniu. 2. Boczek smażymy na mocno rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, do zrumienienia (ok. 5-7 minut). 3. W tym czasie obieramy szparagi do połowy ich wysokości i odcinamy twardą końcówkę. Następnie płuczemy, osuszamy i ścieramy na tarce o grubych oczkach (główek szparagów nie ścieramy, dodajemy je w całości). 4. Następnie w dużej misce roztrzepujemy żółtka z białkiem, przyprawami

starcza na obiad na 2 dni. Nie wymaga wiele pracy, smakuje wyśmienicie! Składniki: 2 główki młodej kapusty 70 dag szynki wieprzowej 45 dag kiełbasy cienkiej podwawelskiej 35 dag wędzonego boczku 2 cebula 1 marchewka 2 pęczki świeżego koperku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2-3 liście laurowe 4-5 sztuk ziela angielskiego 1 łyżeczka kolorowego pieprzu 2 łyżki mąki pszennej Sól(...)szerokiego garnka, razem ze startą na tarce jarzynowej marchewką,  zalewam wywarem z szynki, dodaję listek laurowy, ziele angielskie, doprowadzam do wrzenia. Cebulę obieram, kroje w kostkę, tak samo boczek i cienką kiełbasę, wrzucam wszystko na suchą patelnię, stawiam na ogniu pod przykryciem i przesmażam do momentu aż boczek się wytopi a cebulka zeszkli, wtedy wybieram łyżką cedzakową z patelni

awokado i sadzone jajko. Można powiedzieć, że jest to wersja na bogato XD Club sandwich , czyli kanapka klubowa z sadzonym jajkiem Składniki: upieczony filet z kurczaka kajzerka 2 plasterki boczku liście sałaty 2 plasterki pomidora 2-3 plasterki awokado 2 łyżeczki majonezu* jajko sadzone Filet z kurczaka kroimy na plasterki. Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy boczek. Sałatę myjemy i osuszamy(...)Przekrojoną kajzerkę możemy przyrumienić na patelce na której smażyliśmy boczek i jajko. Dzięki temu nabierze więcej smaku. Na bułce układamy liście sałaty, kurczaka, którego smarujemy majonezem, plasterki boczku, awokado, pomidora, jajko i przykrywamy kajzerką. Kanapkę podajemy spiętą wykałaczką. Smacznego * jeśli nie lubicie zwykłego majonezu, albo chcecie chociaż trochę „odchudzić” Wasz kanapkę możecie przygotować majonez z awokado . Artykuł Club sandwich, czyli

Uwielbiam lato za wszystkie warzywa z którymi można przygotować niezwykle aromatyczne i pachnące zupy.My bardzo lubimy kremy, do których fajnym dodatkiem będą grzanki, czy tez chipsy np z boczku Składniki: 70 dag cukinii 2 marchewki 3 ziemniaki 1 cebulka łyżka masła kilka plastrów boczku wywar drobiowy- ok 2-3 szklanek sól, pieprz 2 ziela ang listek laurowy Wykonanie: Na masełku(...)zakryło warzywa. Dodajemy ziele ang, listek laurowy, gotujemy do miękkości warzyw. Na patelni szklimy czosnek, wrzucamy do zupy, doprawiamy solą, pieprzem, podgotowujemy jeszcze ok 5 minut.  Plastry boczku zrumieniamy na chrupko na patelni. Możemy tez obsmażyć kilka zostawionych wcześniej plastrów cukinii- do dekoracji. Zupę blendujemy. podajemy z chipsami z boczku i plastrami cukinii, posypaną świeżo mielonym pieprzem i listkami