Jak powstaje mascarpone? 118się charakteryzuje? Popularność serka mascarpone Mascarpone to produkt, który ma szerokie zastosowanie wśród miłośników kulinariów. Jest używany do deserów, jedwabistych sosów, dań obiadowych lub zup. Nadaje się zarówno do pieczenia, jak i gotowania. Stanowi podstawę choćby dla tak rozpowszechnionych specjałów, jak tiramisu. Jego popularność wynika z delikatnej, śmietankowej konsystencji i łagodnego słodkiego smaku, który stanowi idealny balans między słonym(...)jest to możliwe? Śmietankę odwirowuje się ze świeżego mleka. Tak uzyskany półprodukt następnie wlewa się do kadzi ze stali nierdzewnej i podgrzewa do temperatury od 80 do 95°C, bez przerwy mieszając. Następnie należy dodać substancję zakwaszającą, taką jak kwasek cytrynowy. Efektem tego powinien być tak zwany koagulat. Uzyskane w taki sposób grudki odsącza się i pozostawia na około
jakszef.pl
Keto pizza (Paleo, LowCarb, bez glutenu) 143był strzał w dziesiątkę! Keto pizza – perfekcyjna imitacja Przepis pochodzi z tej strony . Ja zamieniłam właściwie tylko jeden składnik. A mianowicie mąkę migdałową , której nie używam do pieczenia na mąkę łubinową . Wyszedł efekt WOW. Dzięki użyciu drożdży keto pizza pachnie niczym oryginał. Konsystencja ciasta po upieczeniu też jest bardzo podobna. Mi jakoś spektakularnie nie wyrosło, ale to dlatego(...)kolejne 2 minuty. Odstawić na 10 minut. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, polać oliwą i równomiernie rozsmarować ją po powierzchni. Ciasto rozwałkować lub ugnieść rękoma na blaszce formując okrąg z wyższym rantem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni w trybie grzania góra + dół i piec ok. 15 minut. Ostudzić. Dodatki – według uznania Cebulę
Modern Cave Girl
Polub się z tłuszczem i chudnij zdrowo! 130jest nam potrzebny? Tłuszcz jest niezbędnym elementem potrzebnym do transportu i wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli A, D, E, K. Bez obecności tłuszczy tych witamin po prostu nie przyswoimy. Zatem nic nam po zjedzeniu miski warzyw bez skropienia ich oliwą z oliwek :). Jest nośnikiem smaku i to właśnie dzięki niemu zjadane posiłki wręcz rozpływają się w ustach(...)ułatwić i dopasować odpowiedni plan żywieniowy. Wszystkich chętnych zapraszam do współpracy dietetycznej online Na koniec mam dla Was kilka pysznych przepisów, które pozwolą Wam wzbogacić dietę w zdrowe tłuszcze: pieczony łosoś w pomarańczach, orzeźwiający koktajl z awokado i cytryną, sałatka z makaronem i wędzonym łososiem, orzechowy deser z awokado, awokado z miodem i orzechami włoskimi. Jeśli chcesz być na bieżąco
Natka Pietruszki
Najprostszy przepis na domowe pity 110Najprostszy przepis na chlebki pita, bez mierzenia/ważenia składników, których jest tylko kilka: mąką, woda i drożdże. Tyle wystarczy, żeby upiec pyszne, domowe pity. Czas przygotowania : 10 minut plus godzina na rośnięcie ciasta Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji : 4 chlebki Przepis pochodzi z bloga Thekitchen.com Składniki: 1 szklanka ciepłej wody 2 łyżeczki suszonych drożdży(...)następnie rozwałkuj na okrągły placek grubości około centymetra. Podsypuj ciasto delikatnie mąką jeśli klei się do wałka lub blatu. Krok 5 Przełóż chlebki na gorącą blaszkę wyciągniętą z piekarnika. Piecz około 3-5 minut, czas zależy od piekarnika i od tego jak jest nagrzany. Placki pod wpływem temperatury napompują się gorącym powietrzem jak balon, który potem opadnie. Kiedy chlebki zaczną
Niedzielny kucharz
Najprostszy przepis na domowe pity 194Najprostszy przepis na chlebki pita, bez mierzenia/ważenia składników, których jest tylko kilka: mąką, woda i drożdże. Tyle wystarczy, żeby upiec pyszne, domowe pity. Czas przygotowania : 10 minut plus godzina na rośnięcie ciasta Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji : 4 chlebki Przepis pochodzi z bloga Thekitchen.com Składniki: 1 szklanka ciepłej wody 2 łyżeczki suszonych drożdży(...)następnie rozwałkuj na okrągły placek grubości około centymetra. Podsypuj ciasto delikatnie mąką jeśli klei się do wałka lub blatu. Krok 5 Przełóż chlebki na gorącą blaszkę wyciągniętą z piekarnika. Piecz około 3-5 minut, czas zależy od piekarnika i od tego jak jest nagrzany. Placki pod wpływem temperatury napompują się gorącym powietrzem jak balon, który potem opadnie. Kiedy chlebki zaczną
Niedzielny kucharz
Domowe hot dogi 185preclowe, które mają piękną brązową skórkę dzięki temu w jaki sposób zostały przygotowane, ale o tym opowiem Wam już podczas instrukcji ich wykonywania. Pszenne bułki do parówek możecie przygotować bez dodatku nasion, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby je dodać. Zdrowe nasiona polepszą ogólny wydźwięk tego domowego fast fooda. :) Ja do dzisiejszych bułek dodałam nasiona maku. Składniki potrzebne(...)każdej strony po 30 s. Wyjmujemy i z powrotem układamy na blaszce. Obgotowane bułeczki smarujemy mlekiem i posypujemy makiem, a także nacinamy ostrym nożem. Bułki do hot dogów pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 17 minut. Upieczone bułki przekładamy na kratkę do ostygnięcia. Przygotowanie hot dogów W bułkach nacinamy kieszenie na parówkę i dodatki. Bułki możemy
MamaOskarka
Leśny Mech – szpinakowe ciasto z kremem i granatem 1017bazie greckich jogurtów, dosłodzić dowolnym słodzidłem w ilości takiej jak lubimy i mamy dość lekkie ciacho. W internecie spotkacie dwie wersje Mchu. Z krojeniem na blaty jak tort i bez takiego przekrawania. Wybór jak zwykle należy do Was. Powiem Wam, że wątpiłam, żeby mi wyszło aż tak piękne ciacho. Robiłam je po wyjściu ze szpitala, tuż przez Świętami, kiedy(...)szpinakowe ciasto z kremem i granatem Składniki Ciasto 450g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku 2 szkl. mąki krupczatki 1 szkl. cukru 3 jajka 1 Szkl. oleju rzepakowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy 1/2 owocu granatu Do nasączania 1 szklanka wody, sok z połowy cytryny, 1 łyżeczka cukru Krem śmietanowy 400 ml śmietanki kremówki 250 g serka mascarpone 1 galaretka
Mieszam w Garnku
Recenzja #.21 - pasty kanapkowe Primavika 224likopen, wychwytujący wolne rodniki, potas, witaminę C i witaminy z grupy B. Papryka w niewielkim stopniu ulega przemianom w procesie przetwarzania, zawartość mikro- i makroelementów w świeżym i pieczonym warzywie jest podobna! To świetna propozycja dla osób podziębionych lub chcących wzmocnić odporność. Witamina C i likopen skutecznie wzmacniają barierę odpornościową organizmu. Na dodatek, najnowsze badania dowodzą, że wzbogacenie diety(...)potrzebne do wzmocnienia serca i unormowania masy ciała: tłuszcze o korzystnym składzie, pełnowartościowe białko i całą gamę składników mineralnych. Skład : woda, cieciorka 32%, olej roślinny rzepakowy, oliwki zielone bez pestek 19%, miazga sezamowa, ocet jabłkowy, przyprawy, sól. Wartości odżywcze w 100g: Lp Wartość odżywcza produktu w 100 g w porcji (26 g) % RWS* w porcji
breakfast of dreams
Pizza jak z włoskiej pizzerii...i kilka słów o kamieniach! 678zagrzej go do 230 stopni. Niech przyjmie ciepło,tak około pół godziny. Gotową pizzę połóż szybko na kamieniu. Natychmiast zetnie się od spodu i ...na pewno nie będzie przywierała. Pieczenie to faktycznie lada moment. Trzeba uważać ,aby się nie poparzyć. Ja wyciągnęłam kamień, aby dodatkowo sprawdzić jak się będzie pizza kroiła, ale nie jest to konieczne. Pizza właściwie(...)mniej siły! Więcej o desce do krojenia tej i innych dowiesz się W TYM MIEJSCU Ja wałkowałam na desce kulę ciasta na pizzę i musze przyznać, że bez podsypywania mąką, gdyż ciasto fajnie odchodzi od powierzchni. Kamień nie chłonie zapachu, pozostaje zimny i przyjemnie gładki. Sprawdzi się jako deska do krojenia, jako deska pod przystawki i jako
Z Kuchni Do Kuchni
Kotleciki z porem i pietruszką w paprykowym sosie. I o tym, gdzie kupić dobrą patelnię grillową. 319Kotleciki z porem i pietruszką w paprykowym sosie. I o tym, gdzie kupić dobrą patelnię grillową. Moje rodzina uwielbia najróżniejsze kotlety. Rzadko jest tak, że podaję
Słodkie okruszki
Sposoby na smukłą sylwetkę 126Sposoby na smukłą sylwetkę Atrakcyjność w pewien sposób związana jest z tym, jak się wygląda. Obecnie w kanonie jest dążenie do smukłej i wysportowanej sylwetki, więc
Słodkie okruszki
Keto fudge czekoladowo-orzechowy 207Fudge to amerykańska krówka, w skrócie zrobiona z cukru, masła i mleka. Masa następnie jest podgrzewana do temperatury ponad 100 stopni Celsjusza, a po ostygnięciu zyskuje
WegePrzepis
Rolada marchewkowa z łososiem 264Wytrawna rolada z ciasta marchewkowego i nadzienia śmietankowo-łososiowego. if (typeof CeneoAPOptions == "undefined" || CeneoAPOptions == null) { var CeneoAPOptions = new Array(); stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10
Mrs. Endorfina
Tort w pandki na urodziny bloga (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegański) 384Dacie wiarę, że blog Candy Pandas obchodzi 4 urodziny? 😍 Czas leci jak szalony a moment wymyślania nazwy naszej strony pamiętamy jakby to było wczoraj :D Skoro
Candy Pandas
Fit ciasto z truskawkami, galaretką i śmietanką kokosową 481Ciasto z truskawkami i galaretkę w sezonie zawsze musi być. Oczywiście najlepsze i najszybsze jest to na biszkopcie. Dziś więc przepis na takie pyszne ciasto, ale
Healthy food explorer
Parówki w cieście. Pożywna przekąska nie tylko dla dzieci 257Parówki w cieście to jedna z tych przekąsek, po które chętnie sięgają nie tylko dzieci. Zaspokoją one głód nawet po największych szaleństwach. Parówki w cieście najlepiej
Dieta bez mleka
Ciasto kruche z kremem czekoladowym 290Jedno chce Brownie, a drugie ciasto kruche. W tym przypadku ja obstawiałam za drugą opcją Co zrobić żeby obydwoje byli zadowoleni? Postanowiłam zrobić ciasto kruche ale
Relaxtime
Zdrowe koktajle na jesień. 4 najlepsze koktajle sezonowe. 239warzyw dodajemy jakiś płyn: wodę, mleko, sok, a koktajl zrobimy dosłownie w kilkanaście sekund. Później tylko zamieniamy nakrętkę z ostrzem miksującym na szczelną nakrętkę i możemy ruszać w drogę, bez stresu, że coś nam się wyleje w torebce. Dzisiaj miksowałam, miksowałam….. i przygotowałam dla was kilka przepisów na pyszne, zdrowe i tanie koktajle. Wy twórzcie sami koktajle, które będą(...)nerwy, rwiemy. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy 1 minutę. Rozlewamy do szklanek i podajemy od razu. Koktajl z buraka. Przepis na 1 porcję: 1 jabłko ½ surowego lub pieczonego buraka 1 marchewka 1 szklanka przegotowanej, zimnej wody Wszystkie obrane warzywa wkładamy do blendera, dolewamy wodę i miksujemy na gładką masę. Rozlewamy do szklanek i podajemy od razu. Wpis przygotowano
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tarta z jabłkami 242bowiem uważam go za bardzo udany. Tarcie nie brakuje niczego pod względem estetycznym jak i smakowym. No może dodałabym jeszcze rodzynki ale M ich nie cierpi więc tarta jest bez nich. W smaku mocno przypomina szarlotkę na kruchym cieście. Ale sami przyznacie, że w wersji tarty wygląda o niebo lepiej :D Trochę czasu zajęło mi ozdobienie tej tarty(...)listki i różyczki. Efekt - jak widać na zdjęciu :)) Gotową tartę posmarować obficie białkiem, które zostało po żółtkach z kruchego ciasta. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 60 minut aż tarta ładnie się zezłoci
My simple kitchen
Z cyklu: Dla dzieci - Razowe krakersy z płatkami owsianymi i sezamem (Cracker integrali ai fiocchi di avena e sesamo) 218kiedy Emma zaczęła szko ł ę , codziennie mam dylemat, co przygotować jej na przekąskę, żeby jej brzuszek zapełnił si ę i bez burczenia dotrwał do południa do obiadu. Wytyczne ze szkoły otrzymałam dwie , przekąska musi być lekka i zdrowa. W pudełeczku na drugie śniadanie Emma zawsze znajdzie owoce oraz krakersy, owsiane ciasteczka lub zbożowe(...)impastare, versando a filo l'acqua tiepida. Coprite l'impasto con una pellicola e lasciatelo riposare per circa 30 minuti. Ciasto rozwałkowujemy pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość ok. 2-3 mm. Wycinamy dowolne kształty krakersów, np. kwadraty, prostokąty lub romby. Krakersy układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym
La grande e la piccola cuoca
Drożdżowe zawijaski z ketchupem. 252Drożdżowe zawijaski można upiec na przekąskę czy na kolację. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam zanurzać je w sosie i tak podjadać. Takie bez sosu można ze sobą zabrać na piknik czy na wycieczkę, a upieczone w ładnej formie np. wianuszka będą się ładnie prezentowały, można wtedy odrywać sobie po takim zawijasku. Zapraszam:) Do przygotowania roladek(...)Następnie za pomocą pędzelka smarujemy ketchupem i oprószamy ziołami prowansalskimi, przekrawamy wzdłuż na dwa prostokąty i każdy rolujemy jak roladę, a następnie kroimy w plastry. 4. Pieczenie: Plasterki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, można z nich uformować wianuszki lub po prostu poukładać jedną roladkę obok drugiej. Pozostawiamy jeszcze na kilka minut w ciepłym miejscu, a następnie
Izabelawkuchni
Filety pstrąga łososiowego pieczone w panierce z cukinią i marchewką (Filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote 258SKŁADNIKI 500 g filetów z pstrąga łososiowego 30 g zielonych oliwek 4 łyżki bu ł ki tartej 4 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku
La grande e la piccola cuoca
Omlet ze szparagami na bogato 248Sezon na szparagi powoli dobiega końca. To już ostatnie chwile, aby przygotować smaczne danie ze szparagami w roli głównej. W omlecie za szparagami na bogato są
My Chcemy Jeść
Chleb zmieniający życie 2273Przepis na super zdrowy chleb bez grama mąki, składający się z samych nasion, orzechów i płatków owsianych, zwany "Life Changing Bread", stworzyła Sara Britton, autorka wegetariańskiego bloga My New Roots, oraz książki o tym samym tytule. Jeśli z nowym rokiem postanowiliście żyć lepiej i jeść zdrowiej, to chleb zmieniający życie jest idealną propozycją na włączenie(...)razem zawartość obu naczyń, aż składniki się połączą. Powstałą masę przekładamy do wysmarowanej masłem keksówki, wyrównujemy powierzchnię i odstawiamy na przynajmniej 2 godziny w temperaturze pokojowej (max 24 godziny). Pieczemy w temperaturze 175-180 st. C przez 20 minut, następnie chleb wyjmujemy z formy i pieczemy na blaszce jeszcze 40 minut. Upieczony bochenek studzimy na kratce. Kroimy po całkowitym wystudzeniu
Smakowity Blog Kulinarny
Sernik z marcepanem 192Sernik, serniczek… to coś, co lubimy najbardziej. A mnie wcale nie skończyły się pomysły na jego nowe smaki więc jeszcze nie raz
To co kocham
Rogaliki trzyskładnikowe 220Naszła mnie ochota na coś słodkiego - ale nie za bardzo słodkiego i obowiązkowo szybkiego w przygotowaniu. No i przypomniałam sobie przepis na błyskawiczne wręcz rogaliki :-) trochę
Czary - gary w kuchni
Pizza z sosem serowym i suszonymi pomidorami 199Przepis na ciasto mam zawsze taki sam i zawsze wychodzi przepyszne :) bez względu czy zrobimy cienkie czy trochę grubsze zawsze będzie chrupiące a nie jak w niektórych pizzeriach jak naleśnik :) nawet spora ilość składników na wierzchu nie spowoduje ,że ciasto sflaczeje i wszystko spadnie na talerz , Polecam(...)dzielimy na dwie części ,wałkujemy pierwszy kawałek na prostokąt ok 40 x 35 cm (wychodzi cienkie ciasto typu włoskiej pizzy ) smarujemy odrobiną oleju ,przykładamy papier do pieczenia i odwracamy "deskę" ja mam taką silikonową więc bardzo prosto to zrobić ,smarujemy spód ciasta olejem bo wtedy ciasto jest jeszcze bardziej chrupiące ,pamiętajmy że jest to zaledwie kilka kropel
Wypieki Rene
Kokosanki 221często i z przyjemnością, w lodówce i zamrażarce tonami zalegają nam białka. Coś zatem wypadałoby z nimi zrobić, podpowiada nam zmysł ekonomiczny. Ja mam kilka propozycji, przede wszystkim bezy, ale że nie wszyscy mogą je lubić, w zanadrzu mam też pieguska, podstawę do Cycków Murzynki, który to wypiek kiedyś na pewno zaprezentuję na blogu. Problem z ostatnią propozycją polega tylko(...)masa ładnie się klei i możemy spokojnie przekładać po łyżce na nasmarowaną tłuszczem blachę. Z tej ilości składników powinna wyjść jedna pełna blacha. Piekarnik nagrzać do 180 C i piec w nim kokosanki przez ok 15-20 minut, w zależności od mocy piekarnika. Smacznego
Przepysznik - BLW i nie tylko
Tradycyjny Apple Pie z ogromną ilością jabłek, cynamonu i karmelu/Tarta z jabłkami 182masło i ucieramy. Następnie wlewamy wodę. Formujemy kulę i lokujemy w lodówce na czas dalszych przygotowań. Składniki na nadzienie: - 1 kilogram obranych jabłek, jakieś 8 dużych sztuk (waga już bez gniazd i skórek) - sok z połowy cytryny - 3 łyżeczki cynamonu - 2 łyżeczki gałki muszkatołowej - 1 łyżeczka ziela angielskiego - 1 łyżeczka goździków Przygotowanie nadzienia: Jabłka obieramy i pozbawiamy gniazd nasiennych(...)ciastem na folii aluminiowej. Bierzemy karmel i zalewamy nim całość. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 5 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze 35-45 minut. Voila! Życzę Wam smacznego, ale wierzcie mi - to nietrudne przy takim Apple
Życie zamknięte w smaku