O probiotykach słyszymy ostatnio coraz więcej - nie tylko od lekarzy, którzy zalecają przyjmowanie ich podczas antybiotykoterapii, ale przede wszystkim z wszędobylskich reklam. Choć korzystny wpływ na zdrowie bakterii fermentujących mleko był znany już w starożytności, w ostatnim dziesięcioleciu naukowcy postanowili uważniej przyjrzeć się ich dobroczynnemu wpływowi na nasz organizm. Czym są probiotyki? Probiotykami nazywamy podawane doustnie wyselekcjonowane kultury bakterii (najczęściej bakterie kwasu mlek... czytaj dalej...