Wegańska nadziewana papryka

Wegańska nadziewana papryka

Przepis na : obiad

Słoneczne dni lipca i sierpnia spowodowały, że papryka pomidorowa, którą uprawiam od kilku lat, dojrzała wcześniej niż zazwyczaj. Zrobiłam sobie jej zapasik i dziś nafaszerowałam na sposób wegański. Brak soli w przepisie jest zamierzony. Moim zdaniem jest tu całkowicie zbyteczna. Składniki : kilka papryk pomidorowych (mogą być też normalne papryki; liczba zależna od liczby porcji) pół szklanki pęczaku mała cukinia (ok. 150 g) papryczka chili mała cebula 2 liście pietruszki naciowej 3 liście szałwii lekarsk... czytaj dalej...