Królik duszony w szafranie

Królik duszony w szafranie

W zakładce dotyczącej dań z królika znajdziecie sporo moich przepisów na przygotowanie dań z tego delikatnego i dietetycznego mięsa. Zawiera ono ok. 2 razy mniej cholesterolu niż mięso kury. Mięso z królika zawiera też dobrze przyswajalne (w ok. 90%) białko. Dziś kolej na danie na bogato. Stąd królik szafranowy, którego dusiłam z myślą o podaniu w czasie Świąt. Danie świetnie pasuje na proszony lub niedzielny obiad. Składniki : tusza królika pół łyżeczki kurkumy łyżeczka słodkiej papryki w proszku pół łyżeczki ... czytaj dalej...