Kotlety z karczka jagniecego duszone z ziemniakami w sosie z pomidorami

Kotlety z karczka jagniecego duszone z ziemniakami w sosie z pomidorami

Jagnięcy karczek pokrojony w kotlety i wolno duszony do całkowitej miękkości aż kostki wręcz odpadają od mięska, to jest po prostu rarytas. Niech nie kręci nosek ten kto mówi, że baranina jest beee. Jagnięcina to bardzo delikatne mięsko i wcale nie ma takiego intensywnego smaku jak baranina. Ja zresztą przepadam za tym specyficznym aromatem baraninki. Przepadam za kozimi serami właśnie dlatego i też uważam, że młoda jagnięcina to delikates. Właśnie dlatego, że to mięso ma swój charakterystyczny smak, nie trzeba kombinow... czytaj dalej...