Turcja - Mücver, czyli ziołowe placuszki z cukinii

Turcja - Mücver, czyli ziołowe placuszki z cukinii

Kuchnia turecka zdecydowanie należy do tych z liczniejszą reprezentacją na naszym blogu - szczególnie polecamy przepisy na zupę z czerwonej soczewicy , kofty z soczewicy i bulguru , simity ("tureckie obwarzanki") czy sałatkę z białej fasoli z tahini. Do tego zacnego grona dołącza dziś przepis na tureckie placuszki z cukinii, czyli mücver .  Składniki (25-30 placuszków, 5-6 porcji): - 3 spore cukinie (u nas w sumie około 1.2 kg)  - 3 łyżeczki soli - 2 łyżki posiekanego koperku - 2 łyżki posiekanej... czytaj dalej...