Penne al Baffo

Penne al Baffo

Penne al Baffo to proste i smaczne danie, które może przerazić jednym składnikiem tradycyjnych i ortodoksyjnych włoskich kucharzy…śmietana. Oczywiście połączenie pomidora i śmietany nie jest tradycyjne w kuchni włoskiej, ale…bo zawsze jest jakieś, zdarza się. Pochodzenie tego dania nie jest do końca znane, prawdopodobnie powstało długo po wojnie, gdzieś koło lat 80 XX wieku, kiedy to śmietana zaczęła być używana przez gospodynie włoskie do dań włoskich. Istnieje wiele odmian Penne al Baffo, co może s... czytaj dalej...