Bozner Tyrolski sos

Bozner Tyrolski sos

Bozner Tyrolski sos, który jest specjalnością z Południowego Tyrolu z niemieckimi wpływami w północnych Włoszech. Boznersauce to wiosenna specjalność z Bolzano w Górnej Adydze, włoskiej prowincji. Która wraz z Trentino tworzy jeden z pięciu regionów autonomicznych we Włoszech, Trentino-Górna Adyga. Trochę historii. Pod koniec I wojny światowej, Królestwo Włoch zajęły z Austrii region Alto-Adige w języku niemieckim Südtirol, który pomimo tego, zachował swoją austriacką tożsamość. Nawet-faszystowska- agresywna-i... czytaj dalej...