RafalCook (3/86)

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym 14 RafalCook

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami 14 RafalCook

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata 15 RafalCook

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari 16 RafalCook

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre 15 RafalCook

Panna cotta – włoski deser z amaretto i jabłkowym smakiem SnapDragon

Panna cotta – włoski deser z amaretto i jabłkowym smakiem SnapDragon 20 RafalCook

Caffè al ginseng – włoska kawa z żeń-szeniem i historią dwóch kultur

Caffè al ginseng – włoska kawa z żeń-szeniem i historią dwóch kultur 18 RafalCook

Orecchiette con le cime di rapa – smak Bari i historia Apulii

Orecchiette con le cime di rapa – smak Bari i historia Apulii 19 RafalCook

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari 17 RafalCook

Focaccia Barese – historia smaku Bari

Focaccia Barese – historia smaku Bari 27 RafalCook

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku 18 RafalCook

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami 21 RafalCook

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni 25 RafalCook

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago 19 RafalCook

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron 21 RafalCook

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom 16 RafalCook

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji 21 RafalCook

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu?

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu? 16 RafalCook

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos 16 RafalCook

Ciasto z truskawkami czy zakalec? Jak rozpoznać dobrze upieczone ciasto

Ciasto z truskawkami czy zakalec? Jak rozpoznać dobrze upieczone ciasto 29 RafalCook