RafalCook (3/85)

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari 17 RafalCook

Focaccia Barese – historia smaku Bari

Focaccia Barese – historia smaku Bari 27 RafalCook

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku 18 RafalCook

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami 20 RafalCook

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni 22 RafalCook

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago 17 RafalCook

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron 21 RafalCook

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom

Crostata alla marmellata – włoska klasyka, która smakuje jak dom 14 RafalCook

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji

Molletes z karkówką. Meksykański klasyk w nowej interpretacji 21 RafalCook

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu?

Chłodnik bananowo-arbuzowy z fetą. Czy mleko bananowe może być bazą obiadu? 13 RafalCook

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos

Mezze maniche z pesto z kalafiora. Kremowy włoski sos 15 RafalCook

Ciasto z truskawkami czy zakalec? Jak rozpoznać dobrze upieczone ciasto

Ciasto z truskawkami czy zakalec? Jak rozpoznać dobrze upieczone ciasto 29 RafalCook

Kurczak Marsala. Włoska inspiracja z Sycylii i moja wersja z Porto

Kurczak Marsala. Włoska inspiracja z Sycylii i moja wersja z Porto 25 RafalCook

Sałatka grecko-brazylijska. Gdy smaki Grecji spotykają tropikalną energię Brazylii

Sałatka grecko-brazylijska. Gdy smaki Grecji spotykają tropikalną energię Brazylii 30 RafalCook

Caponata sycylijska – historia, tradycja i sekrety smaku Sycylii

Caponata sycylijska – historia, tradycja i sekrety smaku Sycylii 23 RafalCook

Pasta alla ’Nduja – przepis krok po kroku z Kalabrii

Pasta alla ’Nduja – przepis krok po kroku z Kalabrii 25 RafalCook

Szarlotka w pucharku – prosty deser z jabłkami

Szarlotka w pucharku – prosty deser z jabłkami 26 RafalCook

Bizcocho de Aceite de Oliva – hiszpańskie ciasto na oliwie

Bizcocho de Aceite de Oliva – hiszpańskie ciasto na oliwie 28 RafalCook

Bao z mięsem bulgogi – przepis krok po kroku

Bao z mięsem bulgogi – przepis krok po kroku 35 RafalCook

Radiatori z Sycylii z suszonymi pomidorami i ricottą salata

Radiatori z Sycylii z suszonymi pomidorami i ricottą salata 29 RafalCook