RafalCook (3/86)

Pane Casareccio di Lariano – włoski chleb z Lacjum

Pane Casareccio di Lariano – włoski chleb z Lacjum 21 RafalCook

Brioche francuska – moja droga do miękkiego pieczywa

Brioche francuska – moja droga do miękkiego pieczywa 22 RafalCook

Pane di Altamura z prosciutto i stracciatellą

Pane di Altamura z prosciutto i stracciatellą 9 RafalCook

Bruschetta z filoncino rustico, pomidorami i stracciatellą

Bruschetta z filoncino rustico, pomidorami i stracciatellą 10 RafalCook

Pane Casereccio – włoski chleb z mąki 00 i Manitoba

Pane Casereccio – włoski chleb z mąki 00 i Manitoba 23 RafalCook

Detroit Style Pizza – historia pizzy, która zmieniła zasady

Detroit Style Pizza – historia pizzy, która zmieniła zasady 18 RafalCook

Pane di Altamura – włoski chleb z Apulii, który smakuje jak miejsce

Pane di Altamura – włoski chleb z Apulii, który smakuje jak miejsce 21 RafalCook

Ragù Napoletano – historia, tradycja i różnice względem Bolognese

Ragù Napoletano – historia, tradycja i różnice względem Bolognese 16 RafalCook

Mac and Cheese – historia dania, które podbiło świat

Mac and Cheese – historia dania, które podbiło świat 19 RafalCook

Patate Apparecchiate – sycylijskie ziemniaki agrodolce

Patate Apparecchiate – sycylijskie ziemniaki agrodolce 19 RafalCook

Filoncini rustici – włoskie rustykalne bułki

Filoncini rustici – włoskie rustykalne bułki 21 RafalCook

Coca z pieczonym bakłażanem, cebulą i papryką

Coca z pieczonym bakłażanem, cebulą i papryką 21 RafalCook

Brötchen z kiełbasą i kapustą z jabłkiem – niemiecka inspiracja po mojemu

Brötchen z kiełbasą i kapustą z jabłkiem – niemiecka inspiracja po mojemu 22 RafalCook

Schabowy z kością, młode ziemniaki i moja mizeria

Schabowy z kością, młode ziemniaki i moja mizeria 17 RafalCook

Cebularz Lubelski – historia, tradycja i mój powrót do prostego smaku

Cebularz Lubelski – historia, tradycja i mój powrót do prostego smaku 21 RafalCook

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym 20 RafalCook

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami 17 RafalCook

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata 17 RafalCook

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari 17 RafalCook

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre 22 RafalCook