RafalCook (3/86)

Filoncini rustici – włoskie rustykalne bułki

Filoncini rustici – włoskie rustykalne bułki 18 RafalCook

Coca z pieczonym bakłażanem, cebulą i papryką

Coca z pieczonym bakłażanem, cebulą i papryką 16 RafalCook

Brötchen z kiełbasą i kapustą z jabłkiem – niemiecka inspiracja po mojemu

Brötchen z kiełbasą i kapustą z jabłkiem – niemiecka inspiracja po mojemu 19 RafalCook

Schabowy z kością, młode ziemniaki i moja mizeria

Schabowy z kością, młode ziemniaki i moja mizeria 15 RafalCook

Cebularz Lubelski – historia, tradycja i mój powrót do prostego smaku

Cebularz Lubelski – historia, tradycja i mój powrót do prostego smaku 17 RafalCook

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym

Busiate z ricottą i pesto pistacjowym 14 RafalCook

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami

Maritozzo ai mirtilli – rzymska brioche z jagodami 14 RafalCook

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata

Fasolka szparagowa, która połączyła kilka kuchni świata 15 RafalCook

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari

Orecchiette al pomodoro con stracciatella – moja inspiracja z Bari 16 RafalCook

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre

Chleb pszenno-żytni z włoskim Lievito Madre 16 RafalCook

Panna cotta – włoski deser z amaretto i jabłkowym smakiem SnapDragon

Panna cotta – włoski deser z amaretto i jabłkowym smakiem SnapDragon 23 RafalCook

Caffè al ginseng – włoska kawa z żeń-szeniem i historią dwóch kultur

Caffè al ginseng – włoska kawa z żeń-szeniem i historią dwóch kultur 19 RafalCook

Orecchiette con le cime di rapa – smak Bari i historia Apulii

Orecchiette con le cime di rapa – smak Bari i historia Apulii 20 RafalCook

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari

Cialda Barese – tradycyjny smak Bari 19 RafalCook

Focaccia Barese – historia smaku Bari

Focaccia Barese – historia smaku Bari 29 RafalCook

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku

Radiatori z ragù – włoski makaron pełen smaku 18 RafalCook

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami

Brioche ai mirtilli e ricotta – włoskie bułeczki z ricottą i borówkami 21 RafalCook

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni

Pisto manchego – tradycyjny smak La Manchy i historia hiszpańskiej kuchni 26 RafalCook

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago

The Palmer House Brownie – historia oryginalnego brownie z Chicago 22 RafalCook

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron

Schiacciata all’uva – historia Toskanii zapisana w smaku winogron 22 RafalCook