Zupa pomidorowa - ze świerzych pomidorów

Zupa pomidorowa - ze świerzych pomidorów

Przepis na : obiad

Składniki: 3 litry wody 1 szyja indyka pęczek młodej włoszczyzny 75 dag "podłużnych pomidorów" 1 mały koncentrat pomidorowy 20 dag śmietany 18% 1 łyżka mąki pszennej 3 listki laurowe 1 łyżeczka cukry 8 ziarenek ziela angielskiego 10 ziarenek pieprzu sól Sposób wykonania: Do dużego garnka wkładamy umyte mięso i zalewamy wodą, gotujemy. W momencie wrzenia ściągamy z powierzchni wywaru "szumowiny" (szaro-biała piana). Wrzucamy oczyszczoną włoszczyznę, ziele, pieprz, sól i listki laurowe. Gotujemy do miękkości warz... czytaj dalej...