Greckie chlebki pitta

Greckie chlebki pitta

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1,5 dag drożdży 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy z oliwek do wysmarowania blachy Sposób wykonania: Cukier rozpuszczamy w 1 i 1/4 szklanki letniej wody. Drożdże rozcieramy w misce, zalewamy 1/3 posłodzonej wody, mieszamy i odkładamy w ciepłe miejsce na 10 minut.  Miskę, w której będziemy wyrabiać ciasto, lekko ogrzewamy w ciepłym piekarniku. Przesiewamy do niej mąkę, dodajemy sól, oliwę, pozostałą letnią wodę oraz rozpuszczone drożdż... czytaj dalej...