Tarta dyniowa czyli pumpkin pie

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie

I znowu tarta. I znowu dynia. Ale cóż zrobić skoro dynia jest królową jesieni, a tarta jest moim ulubionym daniem. Tym razem tatra na słodko czyli pumpkin pie. Jest przepyszna, bardzo delikatna, rozpływa się w ustach. Takie jesienne ciasto świetnie pasujące do jesiennych, pomarańczowych i czerwonych liści. Składniki (na formę o średnicy 28 cm): ciasto 200 g mąki pszennej, 125 g masła, szczypta soli, 2 łyżki zimnej wody farsz 800 g dyni (bez skórki i pestek, sam miąższ), 2 jajka, 4/5 puszki mleka skondensowanego... czytaj dalej...