Kiszona biała kapusta

Kiszona biała kapusta

Kiszona biała kapusta to moja ulubiona wersja tego warzywka. Ba! Odczuwam czasem wewnętrzny przymus opierdzielenia słoiczka albo siedmiu, dostaję ślinotoku na samą myśl o kwaśnym, lekko szczypiącym w język smaku. Pamiętam jak jeden z moich „zagramanicznych” znajomych patrzył ze zgrozą na kiszoną kapustę, bo jak to żreć coś, co się zepsuło?! Z drugiej strony kiszona biała kapusta to mój koszmar dzieciństwa. Ja nie wiem, co ludzie widzą fajnego w deptaniu kapusty? Ja i moje kuzynostwo trenowaliśmy już od maja wy... czytaj dalej...