Warzywa z tofu i makaronem ryżowym

Warzywa z tofu i makaronem ryżowym

Przepis na : kolacja

Tofu, czyli „sojowy twaróg”, wywodzi się z Chin, ale popularny jest w całej Azji wschodniej i południowo-wschodniej. A w dobie globalizacji znany również na całym świecie i ceniony współcześnie m.in. przez wegan i wegetarian jako bogate źródło białka roślinnego. Z tego ostatniego powodu warto zresztą włączyć go do swojej diety nawet jeśli jest się zdeklarowanym mięsożercą. Tofu to jednak tylko niewielka część dzisiejszej „układanki” – złożonej przede wszystkim z duuużej porcji rozmaitych kolorowych warzyw. Potr... czytaj dalej...