Czerwona kapusta duszona w soku z pomarańczy

Czerwona kapusta duszona w soku z pomarańczy

Bardzo lubimy czerwoną kapustę jako dodatek do obiadu. Robiłam z niej już różne surówki oraz duszoną na ciepło w tradycyjny sprawdzony sposób. Tym razem postawiłam na kapustę duszoną w soku pomarańczowym z dodatkiem świeżego imbiru,goździków i żurawiny. 1/2 średniej główki kapusty czerwonej sok z 2 dużych pomarańczy 3 goździki garść suszonej żurawiny 1 jabłko 3 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka octu jabłkowego 2 łyżki oleju sól i cukier do smaku  Kapustę poszatkować,jabłko obrać i pokroić w plasterki. W garnku... czytaj dalej...