Chrzanowa sałatka ziemniaczana z kalafiorem, pieczoną papryką i porem

Chrzanowa sałatka ziemniaczana z kalafiorem, pieczoną papryką i porem

Uwielbiam sałatki za ich różnorodność oraz to, jak bogatym źródłem warzyw w diecie mogą się stać. Zwykłam przygotowywać sałatki „konkretne”, które służą za posiłek już sam w sobie. Podstawą różnorodności jest zasada niewielkiej liczby składników – już trzy, cztery wystarczą, by wyczarować smaczne, wartościowe i sycące danie. Sałatka z poniższego przepisu spełnia wszystkie te warunki Składniki na 2-4 porcje: około 400g ziemniaków (najlepiej niewielkich sałatkowych) kilka dużych różyczek kalafiora 2 duże czer...