ZUPA CEBULOWA Z PARMEZANEM

ZUPA CEBULOWA Z PARMEZANEM

Przepis na : obiad

Zupa cebulowa w prostszej wersji, bez dodatku wina i bez zapiekania w piekarniku. Nie każdy lubi ją z winem, choćby ze względu na dzieci. Ja dzisiaj właśnie taką wersję zrobiłam. Jedynie o czym trzeba tu pamiętać, to o tym, by cebula dobrze się zrumieniła, a nie spaliła! Musi się najpierw zeszklić, a potem lekko skarmelizować. Uwielbiam zupę cebulową. Może nie każdy wie, ale cebula podczas długiego duszenia traci swój ostry smak, a zupa nabiera słodkiego smaku. Doskonale komponuje się z suszonym tymiankiem, b... czytaj dalej...