Dzisiaj podsyłamy przepis na zupę wielofunkcyjną. Dlaczego? To bardzo proste. Po pierwsze mocno rozgrzewa, co jest niezwykle istotne przy mrozie panującym za oknem. Po drugie bez problemu zastąpi cały obiad, z powodzeniem można mówić tutaj nie o zupie, a daniu jednogarnkowym. Po trzecie danie jest idealne dla zabieganych oraz studentów. Pyszny obiad można ugotować w bardzo krótkim czasie, bez wielkich(...)jedynie zamknąć, by zachowało jędrność. Prosto z patelni przerzucamy do gotującego się wywaru. Na tej samej patelni smażymy pokrojone pieczarki, aż puszczą sok i razem z nim wlewamy do zupy. Kroimy marchew i pietruszkę i również dorzucamy do garnka. Teraz zabieramy się za obieranie ziemniaków. Kiedy będą już pozbawione skórek, kroimy w kostkę i od razu wrzucamy do zupy
Kuchnia od dwojgaoknem mróz, śnieg. W czasie takiej pogody najlepsza jest zupa na rozgrzewkę. Dzisiaj zrobiłam porową z mięsem mielonym. Syta, smaczna i idealna na zimowe chłody. Chociaż moja rodzinka nie jest miłośnikiem zup, to są jednak takie małe wyjątki, które zjadają z apetytem. Przepisy na inne zupy znajdziecie w zakładce ZUPY Polecam i Wam na obiad taką pyszną zupę(...)liść laurowy i ziele angielskie, sos sojowy. Wszystko dusić pod przykryciem na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie. Na koniec wlać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i już nie gotować. zupa porowa z mięsem mielonym
O kuchni z uczuciemsobotniego obiadu zostało nam trochę gotowanej wołowiny. Nikt z domowników nie miał specjalnego pomysłu, jak ją wykorzystać. Wracając wczoraj z pracy w mojej głowie urodził się pomysł na zupę pomidorową z wędzoną papryką, która kojarzy mi się z Węgrami i węgierskim gulaszem. Oczywiście w domu okazało się, że pomidory w puszcze się skończyły. Całe szczęście z zeszłego roku ostał się(...)słoiczek z własnoręcznie przygotowanymi pomidorami. Było ich niestety trochę mało, więc dlatego w przepisie pojawił się ketchup. Mi osobiście zupa bardziej smakowała przed zabieleniem śmietaną. Zupa pomidorowa na węgierską nutę Przygotuj garnek, nóż i deskę do krojenia, łyżkę, ewentualnie patelnię. Przygotuj składniki: 200-300 g wołowiny z rosołu, 1 puszkę pomidorów, 2-3 łyżki ketchupu, połowę białej części dużego pora
blog.moje-pasje.infoZupa gulaszowa z kurczakiem to pozycja obowiązkowa w niektórych sytuacjach – szczególnie w zimie. Idealnie rozgrzewa, syci i świetnie smakuje, dlatego gdy wracamy zmarznięci z przystanku, z odśnieżania czy zimowego spaceru warto mieć ją w zanadrzu, by tylko ją szybko odgrzać. Resztki zabierzemy sobie do pracy na lunch – dodatek kurczaka sprawia, że można ją traktować jak lekki obiad. Przepis(...)porcji. Zupa gulaszowa z kurczakiem: 1 podwójna pierś z kurczaka 2 łyżki masła 2 łyżki oleju lub oliwy 2 średnie cebule 2 liście laurowe 2 czerwone papryki 4 ziela angielskie 300 g małych pieczarek (zwykłych lub brązowych) 1 kartonik/puszka krojonych pomidorów z czosnkiem (390 g) 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 4 duże, kiszone
Poezja smakuPożywna i lekka zupa w sam raz na zimowe dni. Aromatu dodają jej podsmażane franfurterki i warzywa. Składniki 1 puszka soczewicy gotowanej na parze firmy Bonduelle 1 puszka krojonych pomidorów 4 kiełbaski frankfuterki 750 ml bulionu wołowego 1 cebula kawałek pora 1 marchewka 1 liść laurowy 4 ziarna czarnego pieprzu 1-2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu sojowego tymianek pieprz(...)natka pietruszki olej do smażenia 1. Do garnka, w którym będziemy gotować zupę, wlewamy olej. Podsmażamy na nim pokrojone w plasterki kiełbaski. Zrumienione wyjmujemy na talerz. 2. Obraną marchewkę i cebulę kroimy w kostkę a pora szatkujemy. Warzywa wrzucamy do garnka i smażymy przez 5 minut. 3. Wlewamy bulion, dodajemy pomidory, przeciśnięty czosnek i gotujemy pod przykryciem około 30 minut
Fiołkowa Kuchnia MałgorzatyNowego Roku chcielibyśmy życzyć Wam spełnienia wszelkich marzeń! Aby wszystko było proste, układało się pomyślnie, a uśmiech nie schodził z twarzy :) A teraz przedstawiamy przepis na nasz dzisiejszy obiad. Zupa serowa, bo o niej mowa, to wspaniałe remedium na stan poimprezowy, dzisiaj posylwestrowo. W naszym domu zupa gości często również w normalne dni, a zwłaszcza, kiedy zostaje rosół z dnia(...)tylżycki lub radamer. WSKAZÓWKA: Na rynku pojawiło się bardzo dużo serków topionych seropodobnych, Należy zwracać uwagę, aby były to prawdziwe serki. Prawdziwe serki są maksymalnie 20 groszy droższe, a zupa z nich nie ma obrzydliwie plastikowego posmaku. Rosół przecedzamy, zostawiamy w nim jedynie warzywa. Dzięki temu zupa będzie gęściejsza. Blendujemy i dodajemy po 1 serku, nadal miksując. Dopiero teraz
Kuchnia od dwojgaZupa rybna z karpia to danie, które powstało w wyniku robienia pierogów z karpiem, na które przepis również znajdziecie na blogu. Włoszczyzna Karp Grzyby Cebula Papryka czerwona Kalafior Puszka pomidorów Sól Pieprz Zaczynamy od przygotowania wywaru. Włoszczyznę zalewamy w garnku zimną wodą, dodajemy również karpia i grzyby. Im więcej grzybów, tym lepszy aromat. Dobrze, gdy we włoszczyźnie jest dużo marchewki(...)samym czasie na parze przygotowujemy różyczki kalafiora. Będą się gotowały ok. 30 minut – im mniejsze kawałki, tym szybciej. Nie muszą być jednak całkiem ugotowane, gdyż dojdą w zupie. Możemy oczywiście od razu dodać kalafiora do wywaru. Ja wolę jednak, gdy jest przygotowany osobno na parze – wtedy zachowujemy smak kalafiora, a zupa ma bardziej rybny aromat. Po 30-45 minutach gotowania
MarcinChefZupa kurkowa w kolorze zielonym za sprawą cukinii. Jest to kolejna moja zupa kurkowa i rodzina orzekła że najlepsza. Zupa ma konsystencję częściową kremu ale z kawałkami warzyw i grzybów. 20 dkg kurek 1 cukinia 1 cebula 3 marchewki 1/2 por biała część 1 kawałek selera 1 pietruszka 4 parówki cielęce 1 gałązka selera liście natka pietruszki sól, pieprz(...)wkładam seler, pietruszkę, marchewkę i gotuję na pół miękko, na końcu dodaję por, cebulę z parówkami. i chwile gotuję. Kurki myję dokładnie i też przesmażam na patelni, dodaję do zupy. Cukinię kroję w plastry 0,5 cm grubości i przesmażam delikatnie ale nie mają być brązowe, następnie przekładam do pojemnika wysokiego i miksuje razem z liśćmi od selera, dolałam
wesoła kuchniatych pysznych cebulakach znowu o zupie dość szybkiej i z dodatkiem dyni i papryki. Zupa jest smaczna, wegetariańska i bardzo tania. Dzięki zastosowaniu jest ekspresowa w wykonaniu. Zupa dyniowo paprykowa z płatkami ryżowymi 1/2 paczki (90 g) płatków ryżowych "Kupiec" około 1/2 kg miąższu dyni 1 papryka czerwona 1 cebula 1 łyżka masła 1,5 l bulionu warzywnego(...)miąższ dyni. Podduś chwilę po czym zalej bulionem. Dodaj suszony tymianek, pieprz ziołowy i przecier paprykowy. Gotuj wszystko 10 minut po czym dodaj płatki ryżowe. Gotuj je w zupie dwie minuty. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj zupę posypaną listeczkami pietruszki
Gotuj Sam!Dziś o tym, jakim świetnym zagęstnikiem zupy typu eintopf, czyli obiad w jednym garnku jest ryż błyskawiczny. Zaciąga zupę w aksamitne płatki. Danie jednogarnkowe z mięsem, fasolą i ryżem błyskawicznym. 300 g mięsa wołowego kpl warzyw rosołowych 200 g ugotowanej czerwonej fasoli 4 łyżki płatków błyskawicznych "Kupiec" 1 łyżeczka cząbru sól, pieprz czarny do smaku Pokrój mięso(...)paseczki. Zalej 1,5 l wody. Zagotuj rosół. Po odszumowaniu dodaj obrane warzywa. Gotuj rosół na wolnym ogniu do chwili aż mięso będzie miękkie. Wyjmij warzywa z zupy. Dodaj błyskawiczne płatki ryżowe. Dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj cząber. Gotuj zupę kilka minut po czym dodaj fasolę. Trzymaj zupę na małym ogniu jeszcze kilka minut. Podawaj zupę
Gotuj Sam!tylko pochodzi, ale także jak rozumieć vel przetłumaczyć jej nazwę. Gdy trafiłam na juszkę, miałam dylemat, czy nazwa pochodzi od rzeki, juchy ( krwi) czy też ma jakieś sąsiedzkie przełożenie ? Zupa była popularna we wschodniej części Jury, a więc rzeka raczej odpada, krew z racji na kolor też. Więc została wschodnia ściana i sąsiedzi, a tam Ukraina, gdzie juszka (юшка(...)barszcz ukraiński to dwie najpopularniejsze potrawy. Idąc tym tropem, tłumacząc z ich na nasze, juszka to nic innego jak zupa . Zupa jak przystało na biedne i zapracowane regiony, prosta, szybka w przygotowaniu i tania. Tak samo jak poprzednie potrawy, z tego cyklu, robiona z tego co gospodyni miała w zasięgu ręki, a raczej wzroku czyli.... w domu, ogródku
Dieta moja pasjaZupę dyniową można przygotowywać za każdym razem troszkę inaczej. Wystarczy zmienić dodatki, przyprawy lub zmodyfikować ich proporcje. Naprawdę niewiele trzeba, aby ta prosta w gruncie rzeczy zupa, była za każdym razem nieco inna. Dzisiejsza moja propozycja to bardziej krem niż zupa. Coś pośredniego między zupą krem, a puree. Dodatek delikatnie zgrillowanej gruszki nada temu kremowi ciekawego posmaku. Składniki(...)łyżeczka) 3-4 łyżki oleju rzepakowego 1 średnia cebula 5-7 większych ząbków czosnku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki sól do smaku ½ twardej gruszki na 1 porcję zupy Dynię obrać ze skóry, usunąć pestki ze środka i pokroić w niewielką kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. W garnku rozgrzać olej i na średnim ogniu zeszklić cebulę
Codzienna kuchnia niecodziennaJest to letnia zupka z zielonymi warzywami. Główne składniki to fasolka szparagowa i zielony groszek w strąkach, który dobrze ugotowany jest mięciutki i pyszny. Charakterystycznego akcentu zupie nadaje żółta marchew. Dodatek świeżego kopru i natki pietruszki sprawia, że zupa jest bardziej aromatyczna i smaczniejsza. Polecam :) Składniki: bulion warzywny 2 i 1/2 l. kość schabowa 1 szt. ziemniaki(...)marchew żółta 1 szt. marchew zwykła 1 szt. fasolka szparagowa 250 gram groszek zielony w strąkach 2 garści śmietana kwaśna 1 łyżka śmietana do zup i sosów 12 % 2 łyżki mąka ziemniaczana 2 płaskie łyżki woda zimna 2-3 łyżki sól 1 łyżeczka pieprz do smaku koper świeży 4 łyżki natka pietruszki 2 łyżki maggi w płynie
Kuchnia PaulettesPożywna i warzywna zupa z ziemniaków z dodatkiem pieczarek smażonych na maśle w lubczyku i słodkiej papryce z aromatem delikatnej śmietany i musztardy. W takie dni jak teraz, chłodnych i zimowych taka rozgrzewająca zupa jest jeszcze bardziej atrakcyjna:) Bez dodatku mięsa, lecz dzięki odpowiedniemu dodaniu warzyw i połączniu przypraw smakuje wybornie i niezwykle aromatycznie. Drugie danie się(...)jedynie myjemy) 1 obrana cebula i pokrojona drobno połowa pora 2 liście laurowe 4 ziela angielskie sól, pieprz, słodka papryka, łyżka vegety natur, lubczyk, majeranek 2 łyżki śmietany do zupy 1 łyżka musztardy sarepskiej świeży koperek drobno posiekany łyżka masła Przygotowanie kartoflanki: do garnka wlewam wodę, dodaję marchewkę, pora, pietruszkę, selera, cebulę z łupinką, liście i ziele, gotuję
Zasmakuj KuchniMiałyśmy z Nina dylemat, bo ona chciała na obiad makaron a ja zupę, no to zrobiłam zupę z makaronem. Wiem, że można kupić jeszcze w sklepach kalarepę, ja akurat mam ze swojego ogrodu, w sumie to mam jej jaszcze kilka kg, bo w weekend zabrałyśmy się z Miśką do pracy w ogrodzie i wybrałyśmy wszystkie brukwie, rzodkwie i kalarepę, spodziewajcie(...)się wielu przepisów z bulwami. Słodycz tej zupy przełamałam wędzonym smakiem, co daje bardzo ciekawe połączenie, a poza tym Nina pokochała dzięki temu tofu! Składniki na 4 porcje: 3-4 kalarepy 1-2 pory (w zależności od wielkości, czyli jeden duży lub dwa średnie) łyżeczka kurkumy, soli, czosnku suszonego kostka wędzonego tofu szczypta wędzonej papryki 50 g makaronu ryżowego
greenscarf