Zupa-krem marchewkowo pomarańczowa z migdałami. 237Cóż można wyczarować pysznego z marchewki i pomarańczy ? Otóż przepyszną zupe - krem! Zachęcam do jej skosztowania. Składniki ( 6 porcji ): marchew - 1kg pomarańcza - 1 duża szt
Bazylia kontra Rozmaryn
Domowy zakwas na żurek 177Żurek (czy przez niektórych nazywany barszcz biały) jest tradycyjnym, staropolskim daniem. Powstaje na zakwasie z mąki i chleba. Dziś krótko i zwięźle: czyli jak zrobić domowy
Tradycyjna Kuchnia
Zupa krem z cykorii i porów 174Cykoria to warzywo, które nie jest jeszcze tak popularne. Choć szczerze mówiąc dziwi mnie to- przede wszystkim ze względu na jej pyszny smak, wiele wartości odżywczych
Tradycyjna Kuchnia
Ryba w warzywach ze śliwkami- zupa rybna 180Ryby – powszechnie wiadomo, że są zdrowe. Dziś pyszna potrawka rybna z dodatkiem suszonych śliwek. A co ze śliwkami? czy są zdrowie? Pomimo, że są dosyć kaloryczne
Tradycyjna Kuchnia
Barszcz czerwony na śliwkach suszonych 206Taki sposób podania barszczu bardzo odpowiada wszystkim domownikom. Przepis odziedziczyłam po babci. Jest zdrowy i naprawdę smaczny! Śliwka w tym barszczu jest jak "wisienka na torcie
Tradycyjna Kuchnia
Flaczki drobiowo- sojowe 198Niektórych zniechęca już sama nazwa, a inni krzywią się od samej myśli o składzie tej potrawy. Ja mimo wszystko jestem ich zwolenniczką- co potwierdzają dietetycy, ponieważ
Tradycyjna Kuchnia
Zupa czosnkowa z kaszą jęczmienną 172Niezwykle aromatyczna, koniecznie podaję ją z kaszą pęczak... Idealnie rozgrzewa i poprawia nastrój w chłodniejsze, szare dni. Zasmakuje nie tylko wielbicielom czosnku. Składniki: 1 szklanka kaszy
Tradycyjna Kuchnia
Zupa zielona – szpinakowo- porowa z miętą 168Wiosna zbliża się wielkimi krokami, także najwyższa pora na wprowadzenie wiosennego menu.U mnie dziś zielono, zdrowo i smacznie. Składniki: 1 ½ litra bulionu z kostki, 5 porów
Tradycyjna Kuchnia
Bób po bretońsku 171Mój tegoroczny hit z użyciem bobu :) Pyszna alternatywa fasolki po bretońsku Składniki: 35 dag młodego bobu 70 dag pomidorów 3 łyżki oleju 3 parówki ½ szklanki śmietany
Tradycyjna Kuchnia
Wigilijna kapusta na wywarze grzybowym 207Tradycyjna potrawa wigilijna- w nieco nietypowej odsłonie- ugotowana na wywarze grzybowym. Składniki: 1 główka kapusty 2 ½ szklanki wywaru grzybowego sól do smaku cukier do smaku sok
Tradycyjna Kuchnia
Krupnik kukurydziany 229Smaczny krupnik z kaszą kukurydzianą. Składniki: ½ kg kości 1 marchewka 1 pietruszka 1/4 selera 1 mały por ½ kg ziemniaków 3 łyżki kaszy kukurydzianej sól do smaku
Tradycyjna Kuchnia
Zupa kukurydziana ze smażonymi snackami 162Nietypowe połączenie- ale jakie smaczne! Składniki: 1 puszka kukurydzy 5 szklanek bulionu drobiowego z kostki 1 szklanka śmietanki 1 filet drobiowy sól do smaku pieprz do
Tradycyjna Kuchnia
Serowa zupa Wielkanocna z chrzanem, jajkiem i kiełbasą 175Połączenie wszystkich głównych Wielkanocnych składników- w nieco odmiennej formie. Składniki: 2 duże serki topione- kremowe 2 kostki rosołowe 2 łyżki chrzanu 2 łyżki koperku sól do
Tradycyjna Kuchnia
Barszcz ukraiński czyli buraczany eintopf 187Nazywam często barszcz ukraiński eintopfem ponieważ (wym. ajntopf – niem. jeden garnek) jest to potrawa jednogarnkowa, zastępująca cały obiad ze względu na bogaty i pożywny skład
Tradycyjna Kuchnia
Ekspresowa zupa pomidorowa z kluskami 197To przepis dla osób, które wracają wykończone z pracy/uczelni i nie chce im się wielce kombinować w kuchni i tracić dodatkowo czas ;) robiłam
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość