Bób po bretońsku
Bób po bretońsku
Mój tegoroczny hit z użyciem bobu :) Pyszna alternatywa fasolki po bretońsku Składniki: 35 dag młodego bobu 70 dag pomidorów 3 łyżki oleju 3 parówki ½ szklanki śmietany 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku sól pieprz cukier do smaku Wykonanie: Bób opłukać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę, następnie pokroić i udusić na oleju na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, majerankiem, cukrem i zmiażdżonym czosnkiem. Następnie... czytaj dalej...
Autor
Tradycyjna KuchniaMam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.
Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.
Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.
Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.
ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com
zupa
fasolka po bretonsku
fasolka
parówki
