takie dni pragnie się rozgrzewających posiłków. Sezon dyniowy się rozpoczął, po raz pierwszy dyni użyłam jako puree. Bardzo mi zasmakowała, więc zaprzyjaźniłam się z nią na dłużej. Rozgrzewająca zupa krem z posmakiem imbiru i goryczą ostrości. Jestem w siódmym niebie! :) Składniki: 1/2 dyni hokkaido 1 l bulionu drobiowego (marchew, seler, pietruszka, skrzydełko z kurczaka) 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka ostrej(...)Gotujemy jeszcze przez chwilę. Z garnka wyjmujemy skrzydełko, liść laurowy i ziele. Skrzydełko obieramy i dzielimy na drobne kawałki, a następnie wrzucamy ponownie do gotującej się zupy. Na koniec wszystko blendujemy na gęsty krem. Smacznego
Truskawkowa Fiestastali nierdzewnej przystosowana do pracy w wysokiej temperaturze przystawkę do ubijania piany z białek, lekkich kremów i sosów pojemnik (600 ml) z pokrywką Wspomnę, że zazwyczaj chcąc zmiksować zupy na krem, które dosyć często robię, miałam obawy, czy nie stępię nożyków w przystawce miksującej w moim starym blenderze. Blender 800W MPM – MBL 11 ma ją wykonaną ze stali nierdzewnej
W Kawiarencestali nierdzewnej przystosowana do pracy w wysokiej temperaturze przystawkę do ubijania piany z białek, lekkich kremów i sosów pojemnik (600 ml) z pokrywką Wspomnę, że zazwyczaj chcąc zmiksować zupy na krem, które dosyć często robię, miałam obawy, czy nie stępię nożyków w przystawce miksującej w moim starym blenderze. Blender 800W MPM – MBL 11 ma ją wykonaną ze stali nierdzewnej
W KawiarenceKalafior to warzywo, które wyśmienicie sprawdza się w zupach. Gotuje się szybko, ma fajną konsystencję a do tego jest bardzo smaczny. Sprawdzi się zarówno w zupach typu krem jak i w tych gdzie wyczuwalne są jego całe kawałki. Przepis na zupę kalafiorową , który mam dla Was dzisiaj to przepis, w którym warzywa są w kawałkach i niczego nie należy miksować
MeCookssię doskonale. Zastanawiam się czy w tym sezonie zima da jeszcze o sobie znać, teraz chwilowo odpuściła. Lubię zupy rozgrzewające z dodatkiem wielu aromatycznych przypraw, ale równie dobre są zupy kremy, które zdecydowanie uwielbiają moje dzieci. I właśnie taką zupę proponuje na dzisiaj. Nie powiem, że jest biała jak śnieg choć przygotowałam ją z białych warzyw: selera i kalafiora. Kremową(...)konsystencje zaś przełamałam dodatkiem chrupiących pistacji, które bardzo fajnie komponują się smakowo i wizualnie. Krem z selera i kalafiora składniki: 500 g kalafiora 1 seler ! cebula klika gałązek szałwii 100 ml śmietany sól, pieprz oliwa do smażenia wykonanie: Na dwóch łyżkach oliwy podsmażamy przez około 2 minuty pokrojoną w kostkę cebule i seler oraz kalafiora podzielonego na różyczki
Przysmaki Karolkizakrył groszku - w miarę redukcji dolewać bulion. Nie podjadać :-) Groszek gotować do miękkości na wolnym ogniu ( pod p okrywką ). Nie może być za dużo bulionu bo nie wyjdzie krem tylko zupa. Na patelni podsmażyć pokrojony w cienkie paseczki boczek. Zdjąć z ognia zmiksować na gładki krem, dodać grzanki, boczek na górę i.... Smacznego Zamiast boczku można dodać pokrojoną
Gaździnka warzyurozmaicić smak szparagami, a w domu miałam akurat białe. Brokuły oczywiście dominują smakiem, bo są bardziej aromatyczne, ale dzięki szparagom krem stał się delikatniejszy w smaku. Podawałam z odrobiną śmietany 30%, ale można ją też dodać bezpośrednio do zupy lub pominąć całkowicie. Składniki: 1 brokuł 1 pęczek białych szparagów 1 łyżeczka majeranku kilka listków świeżego oregano (lub 1 łyżeczka suszonego(...)talerzach lub dodania do zupy Sposób przygotowania: Szparagi myjemy i obieramy zaczynając tuż pod główką aż do spodu,. Kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą tak, aby przykryła je o 1cm nad poziom. Gotujemy do miękkości, wtedy dodajemy brokuł podzielony na różyczki, gotujemy razem około 5 minut, doprawiamy i miksujemy na gładki krem
Kolorowy Przepisownikwychodzą dwie większe lub 3 średnie porcje. Uwaga! Krem jest pyszny nie tylko na ciepło, ale też na zimno! Dlatego z powodzeniem może być zabrany w słoiku do pracy, na uczelnię lub... na piknik :) Ja aktualnie nie pracuję zawodowo (obecnie mój zawód to podwójna MAMA), ale gdy wrócę do pracy ta zupa w sezonie szparagowym znajdzie się w moim "pracowniczym(...)następnie przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Miksujemy na gładki krem. RADY: Po zmiksowaniu można dodatkowo przetrzeć krem przez sitko, bo mogą się trafić drobne włókna (ja tego nie robiłam z lenistwa, ale też nie czułam takiej potrzeby. Nie dodawałam do zupy tłuszczu, bo ten był w grzankach. Bez grzanek dodałabym łyżkę oleju rzepakowego przed zmiksowaniem zupy - w tłuszczu rozpuszcza
Kolorowy PrzepisownikPyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa z dyni - doskonała na jesienne i zimowe chody :) SKŁADNIKI 1,2 kg dyni (ze skórką i pestkami) 1 cebula 5
Moje Kuchenne RewelacjeKolejny mój pomysł na podanie zupy pomidorowej. Łączy ona w sobie świeże pomidory i pyszną, sycącą sakiewkę, która prócz pieczarek zawiera w sobie ser, szynkę raz
Kuchnia w czekoladziebrukwi już pisałam przy okazji przepisu na inny krem z brukwi . Tym razem krem czyli zupa jest bardzo aromatyczny, pyszny. dodatek pomidorów nadaje zupie charakteru. Bardzo pożywny i zdrowy obiad zaspokoi łaknienie wszystkich domowników. Kroimy, smażymy, podlewamy, dusimy, miksujemy i zajadamy. Szybko i smacznie. Krem z brukwi, selera i ziemniaków. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieDeszcz, wilgoć, wiatr…nic dziwnego, że zachciało mi się zupy. Kremowa zupa brokułowa jest syta, rozgrzewająca i wprawia mnie w błogi stan. Przemyciłam do niej
codojedzeniaZupa porowa z klopsikami to pomysł na pyszne wykorzystanie rosołu, który nam pozostał z obiadu w ilości niezadowalającej całą rodzinę. Jest prosta w wykonaniu, wystarczy tylko
Pieprzyć z FantazjąKlasyczna i pyszna, często króluje na polskich stołach. Podawana najczęściej z ryżem lub makaronem. Mowa oczywiście o pomidorowej. Przygotować ją można na wiele sposobów. Ja proponuje
PatiGotujeskładniki: 700 g miąższu z dyni 1 duża marchewka 500 ml bulionu 2 ząbki czosnku ok. 1 cm świeżego imbiru 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki ostrej
Domowy Smak Jedzenia