wypiekana na miejscu, gorąca, chrupiąca ciabatta plus pasty - tapenada z czarnych oliwek, hummus, kozi ser, pesto z suszonych pomidorów Południowe Przysmaki Zupa Leśna ( 16 zł ) - leśne grzyby z ziemniakami, podane z kleksem śmietany i natką pietruszki Zupa Pomodoro & Gorgonzola podana w wersji Shot Soup ( 9 zł ) - krem z pomidorów udekorowany musem gorgonzola z delikatną nutą brandy Zupa(...)Sałatka Soffi ( 24 zł ) - plastry awokado, zielonego ogórka i selera naciowego z grillowanymi krewetkami Planka Stek ( 55 zł ) - stek z brazylijskiej wołowiny, serwowany na desce topolowej podawany z pieczonymi ziemniakami, chrupiącym boczkiem, ostrym musem imbirowym i gotowanymi warzywami Planka Stek Sandacz Soffi ( 38,90 zł ) - filet zapiekany w piecu z ziemniakami, musem kalafiorowym, winogronami, prażonymi migdałami i sałatką
Atlas Smakówłyżki masła klarowanego koperek 2 ziela angielskie listek laurowy Kapustę obieramy z zewnetrznych liści, myjemy i kroimy na pół. Szatkujemy w małą kostkę. Marchewkę kroimy w pół plasterki, ziemniaki w kostkę. Szynkę i cebulę kroimy w drobną kostkę. W rondlu rozgrzej masło i zrumień pokrojoną szynke i cebulę. Dodaj pokrojone marchewki i ziemniaki i podsmaż 5 min cały czas mieszając(...)Dodaj kapustę i wlej bulion, dodaj ziele angielskie i listek laurowy. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Solimy i pieprzymy do smaku. Obficie posypujemy koperkiem
Atlas Smakówśrednich młodych ziemniaków 100 g twarogu półtłustego łyżka jogurtu naturalnego 50 g rzodkiewek ( ok 50 g ) łyżka posiekanego szczypiorku sól i pieprz oliwa z oliwek Ziemniaki porządnie wyszorować i ugotować w łupinach z łyżeczką soli. Twaróg wymieszać z startą na drobnych oczkach rzodkiewką, szczypiorkiem i jogurtem. Doprawić do smaku. Gorące ziemniaki przekroić, napełnić twarożkiem i skropić oliwą
Atlas SmakówRyba z pesto? Czemu nie! Do tego młode ziemniaki z koperkiem. To dietetyczne, a zarazem wyraziste smaki, bo nikt nie powiedział, że dieta - matki karmiącej, czy matki odchudzającej się, czy też matki zdrowo odżywiającej się, ma być jałowa w smaku. Potrzebujesz: 110 g świeżego dorsza (lub innej ulubionej ryby, ale dorsz świetnie przyjmuje wszystkie okoliczne smaki) 120 g młodych(...)składniki na pesto i zmiksować - jeśli jest za gęste dolać trochę oliwy. 4. Wyłożyć pesto na wierzch ryby, zawinąć folię i piec przez około 20 minut. 5. Obrane ziemniaki wrzucić na osoloną, gotującą się wodę - po około 15 minutach gotowania powinny być akurat. 6. Wyłożyć na talerz, ziemniaki posypać koperkiem. Daj znać co myślisz o moich przepisach
Matka Żywicielkawypić piwo albo cztery. Więc my też nie mogliśmy być gorsi. Wszyscy grillują to my też. Madzia przygotowała dwa rodzaje szaszłyków. Teraz zdradzimy Wam przepis na warzywne szaszłyki z ziemniakami, a drugie z mango i krewetkami (rewelacyjne połączenie!) już za kilka dni. Bądźcie czujni, bo naprawdę warto znać ten przepis i szkoda go przegapić. Zaskoczycie nimi znajomych na grillu. Potrzebujemy(...)ziemniaków 150 g średnich pieczarek 1 żółta papryka 3 małe cebule 2 ząbki czosnku 6 łyżek oliwy z oliwek 1 strąk chili sól 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 1 cytryna patyczki do szaszłyków Jeżeli używamy drewnianych patyczków do szaszłyków to powinniśmy na samym początki włożyć je do pojemnika z woda. Muszą się porządnie wymoczyć, aby nie spaliły
Marder&Marder ManufactureSezon na ziemniaki więc zapraszam na placki ziemniaczane Składniki - 5-6 ziemniaków - 2 jajka średnie - 1 mała cebula - 1 ząbek czosnku - kilka listków pietruszki i seler - pieprz - sól - 1 marchew - 2 łyżki mąki - olej Sposób przygotowania 1. - ziemniaki i marchew zetrzeć na drobnej tarce odcisnąć wodę do szklanki - Do masy dodać jajka mąkę startą na drobnej tarce cebulę czosnek
W królestwie smaków Beatymamy sezon na śliwki i jabłka lubię knedle z różnym nadzieniem - Składniki 1 kg ziemniaków - 30 dag śliwek - 2 średnie jabłka - mąka ziemniaczana - sól - 1 łyżeczka cynamonu - 2 jajka - masło - 5 łyżki cukru trzcinowego Sposób przygotowania 1. - ugotowane ziemniaki zmiksować mikserem z 1 łyżką masła i jajkiem zostawić do ostygnięcia co jakiś czas przemieszać 2. - jabłka obrać(...)drobnej tarce dodać dodać 2 łyżki cukru cynamon i odsączamy od nadmiaru soku - Śliwki wyjmujemy pestki z jabłek robimy malutkie kulki nadziewamy śliwki 3 . - Do zimnych ziemniaków dodajemy jajko troszkę solimy dodajemy mąkę ziemniaczaną i wyrabiamy jak na kluski 4. - Z masy formujemy kulki spłaszczamy dajemy nadzianą śliwkę sklejamy knedle - Wrzucamy do wrzątku gotujemy
W królestwie smaków BeatyBardzo pyszne ziemniaczki z piekarnika o pięknym aromacie ziół Składniki - 8 mniejszych ziemniaków - 1 łyżkę kminku - 1 łyżkę majeranku - 1/2 łyżeczki tymianku - 1/4 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego - 1/4 łyżeczki kurkumy - 5 łyżek oliwy Sposób przygotowania 1. - Ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki posypać przyprawami oblać oliwą dobrze wymieszać 2. Piekarnik rozgrzać 180 stopni ziemniaki przesypać na blachę wyłożoną
W królestwie smaków Beatypatyczki do szaszłyków , a następnie nadziewać na nie dowolne owoce i warzywa . Możliwości jest wiele, możemy użyć papryki, cebuli, pomidorków koktajlowych i piersi z indyka. Możemy też zawinąć ziemniaki z cebulą w folię aluminiową, czy np. banana z kostką gorzkiej czekolady w środku. Grillować można wszystko, nawet arbuza. Starajmy się, aby większość stanowiły owoce i warzywa, a nie tłuste, posypane(...)gotowymi mieszankami przypraw i dodatkowo podlane piwem mięso. Na mieście Jeśli jesteś nad morzem, zamawiaj ryby grillowane lub z pieca. Do tego ziemniaki z wody zamiast frytek i surówka dnia. Nigdy nie kupuj tych smażonych w panierce, we fryturze, ociekające litrami starego tłuszczu. Ogólnie potraw smażonych w barach unikaj jak ognia. Nie daj się też nabrać na świeżego dorsza
Powiedz dietom nieskładniki: 2000 ml wywaru jarzynowego lub 2 pęczki botwinki 200 ml śmietany 1 łyżka mąki pszennej 4 jajka 6 ziemniaków sok z jeden cytryny lub 4 łyżki octu ok. 100 g białego ser koperek sól, pieprz wykonanie: Liście botwinki wraz z buraczkami myjemy, oczyszczamy i drobno kroimy. Do wywaru dodajemy botwinkę i sok z cytryny, gotujemy przez(...)Dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką, lekko zagotowujemy, doprawiamy do smaku a następnie zestawiamy z ognia. Ziemniaki obieramy, gotujemy a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Jajka gotujemy na twardo. Gotową botwinkę podajemy z ziemniaki, jajkami i serem oraz z koperkiem. (Inspiracja z przepisu s. Anastazji
Domowy Smak Jedzeniaprostych składników i zawsze niezwykle szybko znika z garnka:) Składniki: 20-30 dag słoniny 2 cebule średni korzeń selera 4 serki topione kremowe bulion lub 2 kostki bulionowe kilka ziemniaków sól zielenina (koperek lub natka pietruszki) Sposób przygotowania: Słoninkę kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię i przesmażamy. Cebulę siekamy i pod koniec smażenia słoniny, wrzucamy ją na patelnię, aby się(...)Zagotowujemy ok. 2.5 l wody z kostkami bulionowymi, bądź do gotowego bulionu przekładamy zawartość patelni. Seler obieramy i tarkujemy na najdrobniejszej tarce, wrzucamy do gotującej się zupy. Obieramy kilka ziemniaków,myjemy, drobno kroimy w kostkę i wrzucamy do zupy. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodajemy serki topione, minimalizujemy ogień i mieszamy dokładnie, aby serki się rozpuściły. Doprawiamy solą. Gdy tylko serki
na moim stole...piwka:). Banalnie prosta, może być różnie modyfikowana, ale dzisiaj podaje najprostszy przepis, który według mnie jest najsmaczniejszy i najlepiej smakuje z pieczonym mięsem, na świeżym powietrzu. Składniki: 1 kg ziemniaków (u mnie młode) 6 ząbków czosnku solidny pęczek kopru 3/4 szklanki majonezu 1/2 szklanki jogurtu greckiego sól świeżo zmielony pieprz Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać ze skórki(...)pokroić w kostkę. Przygotować sos. Czosnek przecisnąć przez praskę. Majonez wymieszać z jogurtem, czosnkiem, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Ziemniaki wymieszać z sosem, dodać posiekany koperek i wymieszać. Smacznego
na moim stole...jadać pszenicy. Taki mają swój styl żywienia. Ponieważ mieli nas odwiedzić to przygotowałam dla nich jajka zapiekane z pieczarkami. Smakowało, bo szybko zniknęło z talerzy. Składniki: 6 średnich ugotowanych ziemniaków w mundurkach. 3 jajka 400 g pieczarek 1 cebula 250 ml śmietany 100 g żóltego sera 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka masła klarowanego sól pieprz papryka ostra papryka słodka(...)Wykonanie: Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Pieczarki pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i lekko zeszklić cebulę pokrojoną w piórka po czym dodać pieczarki . Smażyć do odparowania wody. Doprawić solą i pieprzem. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i na dno ułożyć plastry ziemniaków, a następnie pieczarki. Zrobić w pieczarkach trzy dołki i w każdy wbić jajko. Śmietanę
O kuchni z uczuciemdomową konfiturą z truskawek) i powstają kolejne wariacje około sałatkowe. Tym razem skorzystałam z pomysłu Jamiego Olivera zmieniając proporcje i rybę przede wszystkim. Rewelacyjne połączenie smaków dla każdego miłośnika ziemniaków i ryb. Ziemniaczana sałatka z łososiem i chrzanem 400 g ugotowanych, ostudzonych, młodych ziemniaków, pokrojonych w kostkę 1 cebulka dymka ze szczypiorem, pokrojona w talarki(...)łyżka oliwy 2 czubate łyżeczki tartego chrzanu, ja użyłam takiego ze słoiczka sok z 1/4 cytryny skórka z połowy cytryny sól i pieprz do smaku szczypiorek do dekoracji Ziemniaki pokrojone w dużą kostkę wkładamy do miski razem z pokrojona dymką, natką, łososiem podzielonym na kawałki. Składniki sosu mieszamy i zalewamy nim resztę składników. Mieszamy, doprawiamy i nakładamy do miseczek
Dzieje kuchennej Wiewióryzamiast ostrej cebuli dodaję łagodniejszy, bardziej aromatyczny por, wzbogacam ją też o kukurydzę, która nadaje jej słodyczy, soczystości i chrupkości. Jest obłędna :-) Składniki na sałatkę po żydowsku 60 dag ziemniaków tej samej wielkości 8 jajek ugotowanych na twardo 1 por (białą część) 1 puszka kukurydzy 4-5 łyżek majonezu 1 łyżeczka musztardy sól pieprz Ziemniaki gotujemy(...)mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Jajka również obieramy, kroimy w kosteczkę i dodajemy do ziemniaków. Następnie dodajemy kukurydzę, drobniutko posiekany por, majonez, musztardę i mieszamy. doprawiamy solą i pieprzem i gotowe
Rozpustne gotowanie