Śliwki często są kojarzone z pozytywnym wpływem na układ trawienny, jaki bezsprzecznie mają, jednak to nie wszystkie ich zalety. Owoce te obok witamin (A, B, C, E), zawierają również składniki mineralne takie jak potas, żelazo, magnez, wapń i fosfor. Poprawiają samopoczucie, koją układ nerwowy, poprawiają samopoczucie oraz mają właściwości antynowotworowe i przeciwmiażdżycowe. Jesień to ich czas! Korzystajmy zatem :) Jak jeść(...)śliwki? Każdy z Was ma swój sprawdzony sposób. Proponuję Wam alternatywę dla knedli, przetworów, ciast, którą jest przekąska/sałatka ze słodkich śliwek, słonego sera feta, kwaśnego sosu i pikantnego akcentu papryczki chilli. Mi ta kombinacja bardzo odpowiada :) Składniki: kilka słodkich śliwek ser feta mięta papryczka chilli Sos: łyżka octu winnego 3 łyżki oliwy z oliwek łyżka musztardy miodowej pieprz
Taste Of My DaySkładniki: 3/4 kg śliwki, 1 łyżka masło, 4 łyżki cukier, 1 szklanka płatki kukurydziane zmiksowane CIASTO: 4 sztuki jajka, 1/2 kostki masło lub margaryna, 3/4 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczeniaśliwki bez pestek z łyżką masła, 4 łyżkami cukru mieszając w garnku zagotować wody nie dodawać bo śliwki puszczą swój sok do garnka ze śliwkami(...)mikserem utrzeć ciasto z 3 minuty tortownica 24cm - dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować tłuszczem na dno dać połowę ciasta i je rozsmarować i ułożyć połowę śliwek z płatkami na śliwkach rozsmarować resztę ciasta teraz na wierzchu ułożyć resztę śliwek z płatkami i piec w 200C około 40 minut - do suchego patyczka wystudzone ciasto jest mocno śliwkowe
W Mojej Kuchni LubięPickled plums Składniki. 1 kg śliwek węgierek 0,5l wody 0,25l octu 10% 60-70 dag cukru goździki, cynamon, wanilia, pieprz Wykonanie. Śliwki umyć w ciepłej wodzie w celu usunięcia z ich powierzchni nalotu. Osuszone przekroić wzdłuż i wyjąć pestki. Śliwki powinny być dojrzałe ,ale jędrne. Zagotować wodę z octem i przyprawami. Gorącą marynatą zalać śliwki i odstawić(...)Następnego dnia śliwki z marynaty odcedzić i przekładać warstwami do słoja przesypując warstwą cukru ,zamknąć i odstawić. Cukier szybko zacznie się rozpuszczać tworząc syrop. Tak zamarynowane śliwki można jeść po kilku dniach, tygodniach i miesiącach. Z dnia na dzień stają się smaczniejsze. Marynatę octową przelewam do butelki i używam jako aromatyczny ocet śliwkowy. Rada. Śliwki marynowane ze względu
Kulinarny karnet ChristopheraDziś będzie na słodko i oczywiście sezonowo. To ostatni moment, żeby upiec coś ze śliwkami. Gdy za oknem robi się chłodnawo, choć na tegoroczna jesień nie ma co narzekać, do moich kulinarnych łask wraca ciasto drożdżowe. Cudnie pachnie wtedy w całym domu, a ja nigdy nie mogę się doczekać kiedy ciasto całkowicie wystygnie, ani powstrzymać się przed ukrojeniem kawałka(...)letniej drożdżówki. Mówię Wam, niebo w gębie. Na blogu znajdziecie również inne drożdżowe ciasta z owocami: Drożdżowe bułeczki ze śliwkami Drożdżowe bułeczki z malinami i kajmakiem Drożdżowe brioszki z kajmakiem i jabłkami Drożdżowy kwiat z gruszkami i pomarańczą Drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem i imbirową kruszonką Szwedzkie bułeczki cynamonowe Drożdżowe bułeczki ze śliwkami Drożdżowe
Kulinarne przygody Gatitygruszkami i pomarańczą, z borówkami, a także z karmelizowanym rabarbarem, z dynią czy cynamonem, ale na początku jesieni zawsze je robię ze śliwkami. Dziś więc zapraszam na pyszne, puchate bułeczki z niespodzianką w środku. Drożdżowe bułeczki ze śliwkami Proporcje na 16 bułeczek (2 tortownice o średnicy 20 i 27 cm.)Czas przygotowania(...)godzinySkładnikiCiasto drożdżowe: 400 g mąki pszennej 500 szczypta soli 20 g świeżych drożdży 100 g letniego mleka 70 g cukru 2 jajka 70 g roztopionego masła Farsz: 16 śliwek cynamon domowy cukier waniliowy Kruszonka: 3 łyżki cukru 4 łyżki mąki 40 g roztopionego masła Wykonanie:Drożdże rozkruszamy w letnim mleku, dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy na 15 minut
Kulinarne przygody GatityCiasto jogurtowe ze śliwkami to proste i szybkie w wykonaniu ciasto, które nie wymaga użycia miksera, a zachwyca smakiem. Jest to ciasto wilgotne, o charakterystycznym dla ciast jogurtowych delikatnym smaku, puszyste i rozpływające się w ustach. Żeby dogodzić kubkom smakowym, jako dodatków użyłam śliwek oraz wiórków kokosowych, które znajdziecie w samym cieście, jak i na jego wierzchu.Ciasta jogurtowe nie lubią(...)formie o wymiarach 24x24cm. Ciasto jogurtowe ze śliwkamiSkładniki:2 jajka100g cukru3 łyżeczki cukru wanilinowego250g jogurtu greckiego100g masła220g mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonej60g wiórków kokosowych400g śliwek Wykonanie:- składniki powinny być w temperaturze pokojowej- masło roztopić, pozostawić do ostygnięcia - śliwki oczyścić, pozbawić pestek, przekroić na połówki- jajka roztrzepać z cukrem i cukrem wanilinowym- do masy jajecznej dodać
Smakołyki BerenikiŚliwki, śliwki, śliwki...Wszędzie śliwki, więc u mnie tez. :-) W kuchni leżało kilka bardzo dojrzałych i soczystych, które trzeba było szybko zużyć, więc zadziałałam, i wyszło smaczne, lekko jogurtowe ciasto. :-) Z dedykacją dla moich rodziców, którzy za każdym razem kiedy przyjeżdżam do domu powtarzają "Tylko przyjedzie i już robi bałagan w kuchni." :-) Ja upiekłam ciasto w dwóch keksówkach (20x12(...)będzie się też nadawała blaszka 20x24 lub 20x20. Składniki: 200g masła 3 jajka 240g cukru 3 łyżki jogurtu naturalnego 300g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ok. 350g świeżych śliwek 1. Masło rozpuszczamy i studzimy. 2. Jajka ucieramy z cukrem. 3. Dodajemy jogurt naturalny i wystudzone masło- miksujemy do połączenia składników. 4. Przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia- miksujemy
kuchnia do kwadratujuż tygodnia, że go nie zrobię. Żeby nam się jednak jeden i ten sam nie przejadł, robię go na rożne smakowe sposoby. Tym razem wahałam się czy ze śliwką czy z jabłkiem. Wybrałam śliwkę, ale to tylko kwestia czasu i z jabłkiem na pewno też wypróbuje. Zacznę od tego, że wszelkie połączenia słodko-wytrawne nie są mi obce i bardzo(...)chętnie po nie sięgam. Zanim zrobiłam chlebek myślałam, że dzięki śliwce będzie bardziej słodszy, a jest taki ‚słodko’ idealny. Przyprawy równoważą słodkość śliwki, nadając chlebkowi ciekawy posmak. W środku jest mięciutki, wilgotny a zarazem delikatny. Bardzo Nam smakował i na pewno jest wart polecenia. Składniki: 100 g aktywnego żytniego zakwasu (dokarmionego 12-24 godziny wcześniej) 350 ml letniej wody
Made By Mom And SonNajpierw kupiłam śliwki, dość sporo. Dopiero później zastanawiałam się co z nich zrobić. Wahałam się między tartą a ciastem jogurtowo-śliwkowym. Po czym stwierdziłam, że śliwek spokojnie wystarczy i na tartę i na ciasto. Już przymierzałam się do tarty a tu nagle moja siostra wysyła mi przepis na ciacho z zarodkami pszennymi. Pomyślałam wtedy ok, będzie zdrowsze i będzie(...)ciasto, które w pełni, prawie że samodzielnie przygotuje mój 3-letni cukiernik. Ciasto banalnie proste. Było mieszanie składników, ubijanie piany, dosypywanie, przelewanie ciasta na blachę, układanie śliwek…było dużo zabawy, radości i dumy jak piękne ciasto powstało. Na domiar tego jest bardzo smaczne. Ciekawy smak dzięki sporej ilości zarodków pszennych i dużo soczystych śliwek. Pyszne i warte wypróbowania
Made By Mom And Sonekspresowym tempie. Na pewno będzie gościło na moim stole podczas świąt. Można dodać do niego przyprawę do piernika, dzięki czemu nadamy mu bardziej świąteczny charakter. Keks mocno czekoladowy ze śliwką i bakaliami Składniki: 120 g mąki 2 czubate łyżki kakao 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g masła 1/2 szklanki cukru dark muscovado 1/2 szklanki cukru 3 jajka(...)łyżeczki ekstraktu z wanilii 100 g czekolady gorzkiej 50 g suszonej śliwki 40 g orzechów włoskich 50 g mieszanki bakalii do keksu 20 g żurawiny suszonej pół łyżki mąki do obtoczenia bakalii 4-5 śliwek polewa czekoladowa Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy. Świeże śliwki kroimy na ćwiartki i zasypujemy
Mania GotowaniaDzisiejsza " słodkość" jest skierowana do wielbicieli mocno czekoladowych wypieków i ze względu na dodatek dość sporej ilości alkoholu, dla osób pełnoletnich :) Śliwki moczone w alkoholu i zanurzone w gorzkiej czekoladzie z ciastem czekoladowym daje istne wybuchowe połączenie ;) W kolejce do zrobienia czekają pierniczki ;) Do poczytania w następnym wpisie :)Wymiary tortownicy : średnica 26 cmTemp. pieczenia : 180 CCzas pieczenia : 40 - 50 minut(...)łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Na krem: 150 g masła 2 żółtka 2 jajka 125 g cukru 2 tabliczki gorzkiej czekolady Dodatkowo: 100 g masła 450 g śliwek 350 ml wódki 1 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady Sposób przygotowania: Śliwki zalewamy wódką i odstawiamy na klika godzin ( ja odstawiłam na 12 godzin, ale może być krócej , jeśli
Słodkości i nie tylkoKażdy ma ulubione przepisy na kurczaka, mam i ja. I ostatnio do moich ulubionych przepisów na kurczaka doszedł kurczak ze śliwkami po cygańsku. Jak tylko przeczytałam składniki tego przepisu to pomyślałam, że potrawa musi smakowita i oczywiście się nie zawiodłam. Już dwa razy robiłam kurczaka wg tego przepisu i na pewno jeszcze nie raz zrobię bo wszystkim bardzo smakuje(...)mnie tego kurczaka w śliwkach po cygańsku najlepiej przygotować dzień wcześniej i w dniu kiedy chcemy go serwować, odgrzać go – przykrytego folią aluminiową – w piekarniku w małej temperaturze. Smakuje jeszcze lepiej :)! Jest przepyszny:)Przepis znalazłam u Berniki: http://mojkulinarnypamietnik.blogspot.co.ukKurczak ze śliwkami po cygańsku – składniki:pałki z kurczaka 12 szt.masło 1/3 kostkicebula 2 szt.śliwki suszone
UgotujmyTo.plLubię połączenie mięsa z owocami, ale najbardziej jednak lubię do mięsa dodawać śliwki… Na blogu znajdziecie takie połączenia jak https://ugotujmyto.pl/schab-pieczony-jablkowym-sosem/, https://ugotujmyto.pl/pieczona-lopatka-wieprzowa-ze-sliwkami/ czy pasztet https://ugotujmyto.pl/pasztet-domowy-ze-sliwkami/ Tym razem jednak doprawiłam mięso również odrobiną cynamonu. Cynamon nadaje potrawie ciekawą nutkę… należy jednak uważać, żeby nie wsypać go za dużo, bo ma to być tylko nutka(...)cynamonu a nie cynamonowe mięso Najlepiej zacząć od 1/4 łyżeczki cynamonu a kolejnym razem po prostu dodać go więcej… Karkówka ze śliwkami i cynamonem to może dziwne połączenie, ale na pewno smaczne i warte wypróbowania Karkówka ze śliwkami i cynamonemSkładniki:1-1.5 kg karkówki10-15 suszonych śliwek1 łyżeczka pieprzu mielonego1 łyżeczka soli0,25 – 0,5 łyżeczki cynamonuszczypta gałki
UgotujmyTo.plKnedle ze śliwkami...Białe kule z ziemniaków i mąki.Wnętrze wypełnione soczystymi śliwkami.Polane rozpuszczonym masłem.Oprószone cukrem.Pycha!Składniki:800 g ziemniaków (waga po obraniu, przed ugotowaniem);1,5 szklanki mąki pszennej;1 łyżka mąki ziemniaczanej;1 jajo;Szczypta soli;1 kg śliwek;Około 3 łyżki białego cukru;Dodatkowo:60 g rozpusczonego masła;Cukier do posypania.Sposób przygotowania:Ziemniaki obrać(...)ugotować, przecisnąć przez praskę (lub dobrze utłuc tłuczkiem do ziemniaków) i dobrze wystudzić.Śliwki umyć, osuszyć, ponacinać i powyjmować pestki.Na stolnicę wysypać przesianą mąkę, dodać wystudzone ziemniaki, mąkę ziemniaczaną, jajo, szczyptę soli i zagnieść ciasto. Ja robię tak, że do misy od robota kuchennego wsypuję wystudzone ziemniaki, obie mąki, jajo sól i wyrabiam ciasto hakiem do ciasta drożdżowego.Przygotowane ciasto
Gospodyni MiejskaDługi czas przymierzałam się do zrobienia tego ciasta aż w końcu udało mi się namierzyć w sklepie suszone śliwki. No i stało się. Ciasto wylądowało u mnie w lodówce i muszę stwierdzić, że połączenie śliwek wymoczonych w alkoholu z czekoladą to jest to. Dawno już żadne ciasto mi nie smakowało jak to. Zdecydowanie muszę powtórzyć ten wypiek na święta(...)budynie śmietankowe 3/4 szklanki cukru kostka masła polewa: 0,5 kostki masła 3 łyżki kakao 4 łyżki śmietany 4 łyżki cukru pudru łyżeczka żelatyny Dodatkowo 600 g suszonych śliwek i ćwiartkę wódki Wykonanie: Śliwki kroimy w zależności jak wolisz, ja kroiłam je połówki, możesz drobniej albo w ogóle ich nie kroić. Następnie przełóż je do miski i zalej wódka
ciastkarnia na kruchym spodzie