Śliwki marynowane

Śliwki marynowane

Pickled plums Składniki. 1 kg śliwek węgierek 0,5l wody 0,25l octu 10% 60-70 dag cukru goździki, cynamon, wanilia, pieprz Wykonanie. Śliwki umyć w ciepłej wodzie w celu usunięcia z ich powierzchni nalotu. Osuszone  przekroić wzdłuż i wyjąć pestki. Śliwki powinny być dojrzałe ,ale jędrne. Zagotować wodę z octem i przyprawami. Gorącą marynatą zalać śliwki i odstawić na 24h. Następnego dnia śliwki z marynaty odcedzić i  przekładać warstwami do słoja przesypując warstwą cukru ,zam... czytaj dalej...