z dynią - 1000 przepisów (strona:20/67)

dedykacją dla Dagmary :) Jak zwykle bardzo szybka, a przy tym odżywcza i nafaszerowana dobrociami zupa-krem z blendera ;) Bazą jest upieczona wcześniej dynia - u mnie 1/4 miąższu dyni, która w całości miała 4 kg, dostosujcie to do swoich dyniek ;) Oczywiście nie piekłam dyni specjalnie dla tej zupy, raczej wykorzystałam fakt, że miałam upieczoną dynię i mogłam zrobić z niej szybki

wiosenny śpiew ptaków i ciepło słonecznych promieni, soczystość zielonych traw, zapach krokusów.... O nie ! Musimy zimę przetrwać. A jak ? Solidna porcja rozgrzewającego, pikantnego gulaszu (?), z soczewicą, kiełbaskami, fasolą, dynią...i co tam jeszcze w czeluściach lodówki znajdziecie. Taki gulasz lubi wiele składników, ważne tylko, by go porządnie doprawić, no i może granic fantazji nie przekraczać i nie wrzucać do gara(...)popadnie... Aha...jeśli jesteś wegetarianinem, pomiń mięsne dodatki w daniu - też będzie smacznie ! Składniki: 1 szklanka zielonej soczewicy 1/2 pieczonej dyni hokkaido ( nie za duża ) puszka czerwonej fasoli 2 średniej wielkości cebule 250 g kiełbasek ( u mnie patyczki szynkowe Tradycyjne Jadło  ) 400-500 ml passaty pomidorowej ( przecieru pomidorowego, NIE koncentratu ) olej rzepakowy do smażenia przyprawa do potraw meksykańskich Appetitta

Wiatr we włosach. Oślepiające światło. Pomarańczowe widoki. A potem herbatka z pigwą. Mała wariacja na temat lecza :) Z dynią zamiast cukinii, z czerwoną fasolą i... cynamonem, który fajnie podkreśla smak pomidorów :) Takie leczo w wersji jesiennej. Jak Wam się podoba taka kombinacja? :) Potrawa wychodzi bardzo syta, nie trzeba już żadnych dodatków - nam wystarczył chlebek :) Składniki: 3 kiełbasy (użyłam tych(...)Nove ) 1 cebula 1 czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli 700 g passaty pomidorowej 1/2 małej dyni hokkaido 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka śmietany sól, pieprz, cukier, zioła prowansalskie Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę lub plasterki kiełbasę. Dorzucamy również pokrojoną w kotkę paprykę. Smażymy całość przez około 5 minut i wlewamy

Dynia piżmowa - Butternut - faszerowana orzechowym risotto. Nie jest tak spektakularnie pomarańczowa jak jej krewniaczka Hokkaido. Tutaj nie żółty, słodkawo-orzechowy miąższ, ale gruszkowty kształt czyni z niej prawdziwą jasną dyniową piękność. Upieczona w piekarniku i wypełniona soczystym, kremowym risotto wzbudzi zachwyt biesiadników. Dodatek orzechów laskowych, parmezanu i wermutu nadadzą jej wyrafinowanego smaku. Z jednym dodatkiem miałam kłopot i go pominełam(...)smak dania byłby na pewno pełniejszy. Zamiast, użyłam skórki cytrynowej. Ponieważ kiszone cytryny nie stoją na półkach sklepowych, zdecyduję się jednak zakisić cytryny i wrócić do tego przepisu. Składniki: dynia piżmowa - około 700 g 2 łyżki oliwy 100 g ryżu arborio 30 g orzechów laskowych 1 seler naciowy 1 cebula 50 g grana padano, parmezanu masło - 2 łyżki

cyklu DynioveLove , moim pierwszym przepisem będzie zupa-krem z dyni, nieskomplikowana, podana na słono, rozgrzewająca na nadchodzące zimne dni, bo lato niestety się już skończyło, więc trzeba rozgrzewać się od środka :) Składniki: Średnia dynia (1,5 kg) 1 ziemniak 2 marchewki Kilka plasterków imbiru Rozmaryn, Lubczyk, Cząber Pieprz, Sól himalajska 1,5 litra wody Przygotowanie: W wodzie gotujemy do miękkości(...)ziemniaka i marchewki, gdy już będą miękkie wrzucamy pokrojoną na kawałki dynię- następnie gotujemy do miękkości (około 10 minut). Ugotowane warzywa miksujemy. Zmiksowaną zupo-krem przyprawiam: odrobiną rozmarynu, lubczykiem, cząbrem, pieprzem, solą oraz dodaje kilka cienkich plasterków imbiru (4-5). Gotuję na małym płomieniu ok. 15 minut. Dodając zioła, należy uważać, aby nie przedobrzyć, ponieważ może to doprowadzić do tego

sezon na dynie trwa... więc nadal będę zasypywać Was dyniowymi przepisami, tym razem dynia w postaci placuszków, które mogą być na śniadanie, kolację, lub jako przekąska, są banalne w wykonaniu, szybko się je przygotowuje i można ich narobić na zapas, bo są pyszne nawet po odgrzaniu. Składniki (5 placuszków): 200 gram obranej dyni 6 łyżek stołowych mąki ryżowej 1 jajko(...)Bazylia Lubczyk Suszone pomidory (przyprawa) Sól himalajska Pieprz Przygotowanie: 1) Obraną i pokrojoną w kawałki dynię, gotuję do miękkości (ok. 10-15 minut).  2) Ugotowaną miksuję blenderem, dodaję jajo, mąkę i przyprawy (po szczypcie ziół)- wszystko ponownie miksuję.  3) Na końcu dodaję sól, pieprz do smaku. 4) Rozgrzewam patelnię, smażę placuszki po 3 minuty z każdej strony

Szybkie i nieskomplikowane pure z marchewki, dyni i świeżego imbiru. Jeśli lubicie pure to zapewniam ,że przypadnie Wam ono do gustu. Zamiast tradycyjnej gotowanej marchewki, spróbujcie przygotować ją w trochę inny sposób.  Korzystając,że jest sezon na dynię, wykorzystałam ją i polecam. A ostrość i intensywność smaku świeżego imbiru podkreśli charakter dania. Kolorowo i zdrowo! Polecam również PURE(...)KALAFIORA Składniki: 3-4 szt. większych marchewek około 100-200g dyni kawałek świeżego korzenia imbiru łyżka masła pół łyżeczki cukru pieprz i sól do smaku szklanka wody Marchewkę pokroiłam w plasterki. Przełożyłam do garnka i zalałam wodą. Gotowałam około 5-7 minut.   Dynię i imbir również pokroiłam na mniejsze kawałki.   Dodałam je do marchewki.  Gotowałam

Wszyscy mają dynię, mam i ja!!!! Specjalnie dla Was wyśmienity przepis na makaron bezmięsny. Bardzo szybka i pyszna robota. Zapraszam. Składniki: 1 mała dynia lub 1/2 dużej  garść posiekanej pietruszki  garść orzechów włoskich  2 małe ząbki czosnku  100 ml śmietanki  3 łyżki masła  opakowanie makronu ( kokardki)  sól, pieprz, tymianek  Sposób przyrządzenia(...)Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Dynie obrać ze skóry, pokroić w grubą kostkę, przełożyć do naczynia. Masło roztopić, wymieszać z dynią, przeciśniętym czosnkiem, połową natki i tymiankiem. Dokładnie wymieszać, piec na blaszce w 180 stopniach ok. 15-20 minut. Po tym czasie przełożyć do garnka, dodać śmietankę, wymieszać. W razie konieczności dodać trochę wody z gotowanego makaronu.  Podawać

wszystko inne schodzi na dalszy plan.  A czas ma to wszystko w nosie, i pędzi naprzód jak szalony... W związku z zaistniałą sytuacją jednak, postanowiłam zabrać się za dynię. Tak tak, to najwyższa już pora! Ja mam trzy okrągłe i jedną podłużną zachomikowane; zastanawiam się, jak najlepiej je wykorzystać... A pomysłów, jak co roku, mam mnóstwo! Poza tym zbliża(...)Halloween. Wiem, że nie jest to popularne w Polsce święto, ale ja je lubię. Zresztą - każda okazja do świętowania jest dobra, prawda? A pieczenie sernika z pajęczyną czy wycinanie dyni to naprawdę ogromna frajda. Na początek mam jednak coś mniej oczywistego, co jednak świetnie się sprawdzi, jeśli urządzacie przyjęcie dla dorosłych. Dyniowy creme brulee - elegancki, kremowy, delikatny, z chrupiącą skorupką

wrócą. Tak czy inaczej nabrałam ochoty na typowo jesienne potrawy, a szczególnie na moje ulubione mięsa duszone z warzywami. Dlatego przedstawiam dziś soczystego kurczaka duszonego z jabłkami, dynią, pieczarkami i boczniakami, z dodatkiem ziół i czerwonego wina. Jest to tak na prawdę łatwe danie jednogarnkowe, które posmakuje każdemu. Polecam! Ten rewelacyjny przepis znalazłam tutaj . Scroll down for recipe in English(...)Kurczak z dynią i jabłkami (6 porcji) Składniki: 6 kawałków kurczaka, u mnie udka i piersi, ze skórą sól i pieprz mielony 2 łyżki masła 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 220 g pieczarek i boczniaków, pokrojone w plasterki 3 grubsze plastry boczku, pokrojone w 0,5 cm kostkę 2 duże gałązki rozmarynu, plus do podania ½ szklanki

metrowej długości, którą wczoraj zostałem obdarowany, i tak nie zmieściłbym do piekarnika. Starłem więc ją i zrobiłem z niej farsz do tarty na kruchym cieście. Dodałem do niego też dynię, ser ricotta i koperek. Składniki (na tartę średnicy 30 cm): ciasto: 2,5 szklanki mąki krupczatki 150 g zimnego masła ok. 150 g zimnej śmietanki 30 proc. szczypta soli farsz(...)cukinii ok. 300 g dyni 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki koperku (może być mrożony) 250 g sera ricotta 2 jaja szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżeczka imbiru sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Do miksera wsypać przesianą mąkę, dodać szczyptę soli i zimne masło pokrojone w cienkie plastry. Szybko razem wymieszać, najlepiej kilkoma ruchami pulsacyjnymi, by masło się

Latem zupę pomarańczową robię tylko z marchewką, ale jesienią i zimą szkoda byłoby nie wykorzystać innego cudownie pomarańczowego warzywa - dyni piżmowej. W chłodne dni, które nastały, zupę pomarańczową podaję na ciepło - z wiórkami gorzkiej czekolady lub pokrojoną w cienkie paski papryczką chilli. Latem - na zimno, ze skórką pomarańczową. Zupę pomarańczową przyrządzam na mleku kokosowym, które nadaje jej nieco orientalnego smaku(...)jakości - szukajcie takiego, które w wykazie składników ma tylko "mleko kokosowe". Macie wtedy pewność, że nie będziecie jeść emulgatorów i innych niepotrzebnych dodatków. Składniki (na średni garnek): 1 mała dynia piżmowa (ok. 0,8 - 1 kg) 4 spore marchewki ok. 3 cm kawałek imbiru sok z 4 pomarańczy skórka z 1 pomarańczy sok z 1/2 limonki 1 łyżeczka słodkiej papryki

Szukałam inspiracji na coś małego do zjedzenia. I wyszeparałam przepis na placki dyniowe. Przypomniałam sobie, że po zupie dyniowej został mi kawałek dyni. Została mi też jedna marchewka. I tak powstały moje placuszki :) Podałam do tego zieloną sałatę i pomidorki koktajlowe :) Placuszki robi się naprawdę szybko. Smaży jak placki ziemniaczane. Z podanej ilości wyszło mi 8 sztuk. Składniki: 230 gramów(...)dyni 1 marchewka 3 łyżki skrobi ziemniaczanej 2 łyżki jogurtu naturalnego koziego 2 łyżki margaryny Kasi sól pieprz ziołowy czerwona mielona papryka olej rzepakowy do smażenia Dynię obrać i wydrążyć środek z pestkami Marchewkę obrać i umyć Dynię i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ja to zrobiłam w malakserze z płytką o dużych oczkach Dodać mąkę ziemniaczaną, jogurt

żelatyny,Esencja waniliowa,150 g gorzkiej czekolady,2 szklanki puree z dyni.Przygotowanie:Likier Whesley wymieszać z żelatyną. W rondlu podgrzać 100 ml śmietany, dodać żelatynę, cukier i puree z dyni, wymieszać, odstawić do lodówki.Krem czekoladowy: czekoladę stopić w kąpieli wodnej z dodatkiem melasy, dodać 4 łyżki śmietany, wystudzić.Pozostałą śmietanę ubić na sztywno, wymieszać z dynią i serkiem Almette.Przełożyć warstwami do szklanki lub kieliszka (granaty, mus dyniowy, sos czekoladowy).Przygotować puree:Dynię przekroić na pół, usunąć pestki, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (skórą do góry), piec do miękkości ok. 30-40 minut

Kolejna szybka, zdrowa przekąska, która z powodzeniem zastąpi batoniki, pączki, chipsy i inne zapychacze, po które sięgamy, kiedy głód nas przyciśnie. Uwielbiam dynie i jak tylko pojawią się w sprzedaży zawsze mam w lodówce porcję pieczonego puree. Pieczenie wydobywa z dyni naturalną słodycz a przygotowanie dań (zupy, ciasta, desery, placuszki…) znacznie się skraca.  Dynia, tak jak orzechy(...)Składniki:1 szklanka pureedyniowego,150 g serka mascarpone,4 łyżki Mieszanki Studenckiej Felix,2 łyżeczki syropu klonowego,½ łyżeczki cynamonu,½ łyżeczki ekstraktu waniliowego,2 łyżki pestek granatu.Przygotowanie:Dynię wymieszać z serkiem, wanilią, cynamonem i syropem klonowym. Przełożyć do pucharków, na wierzchu położyć bakalie i pestki granatu. Znakomita przekąska między posiłkami