wina - 1000 przepisów (strona:46/67)

W międzyczasie... 186

będziecie czekać :) Jak tylko znajdę chwilę między zajęciami, a weekendową pracą od razu zabieram się za szykowanie nowych wpisów. Wiem, że ostatnio mniej się dzieje, ale to wszystko wina mojej złej organizacji pracy. Kalendarz zapełniony po  brzegi, a ja dalej biorę na swoje barki coś nowego. Wspominałam Wam już chyba, że jestem pracoholiczką, prawda? Wiecie

Słodkie Przyjemności
Schab w pomarańczach 161

pewno macie już plany na tegorocznego Sylwestra. Ja miałam spędzać go w domowym zaciszu, z lampką wina, z ukochanym u boku, ale plany się pozmieniały i jedziemy na domówkę pod Warszawę, właściwie Bal Maskowy - 3 godziny robiłam Maski - Hand Made. Przynajmniej będę mogła pochwalić się blogiem, nowo poznanym osobom :) Co roku zanim cała rodzina rozjedzie się po mieście, naszą

Słodkie Przyjemności
Włoskie paluszki chlebowe 108

tyle mówię o wiośnie, dziś mam dla Was coś uniwersalnego. Włoskie paluszki chlebowe dziś zaprezentuje z sezamem, makiem albo solą morską - zwane inaczej grissini, idealne jako przekąska, dobre do wina, fajne ze smakową oliwą. Świetnie sprawdzą się na imprezie. Jedliście kiedyś? Które lubicie najbardziej? Ja zdecydowanie z makiem :)"Składniki:400 g mąki pszennej25 g drożdży1,5 łyżeczki cukru1 szklanka

Słodkie Przyjemności
Pełnoziarniste penne rigate z pomidorami i kurkami. 197

przejeść się zbytnio w porze lunchu przygotowałem prosty makaron penne z pomidorami i kurkami.Czego użyłem:-makaron penne rigate pełnoziarnisty-pomidory z puszki-dwa pomidory lima-szalotka-3 duże kurki-wino białe półwytrawne-oliwa-sól, pieprz-świeża bazylia-czosnek, zgnieciony bokiem noża, potem posiekany-parmegiano regiano Cebulę szklimy na oliwie, dodajemy czosnku, solimy i pieprzymy, podlewamy winem.Gdy odparuje wrzucamy kurki

BaRepas
Kurczak w cieście francuskim na dwie nuty z surówką z marchwi i brzoskwini. 164

ciasta kupnego-filety z kurczaka-tymianek świeży-masło klarowane-oliwa-czosnek zgnieciony nożem, później posiekany-sól, pieprz-żółtko-pieczarki pokrojone w grube plastry-pór część biała-cebula-ocet z wina musującegoPieczarki.Do rondelka wrzucamy łyżeczkę masła klarowanego, szklimy cebulę i por, solimy, pieprzymy, skrapiamy octem. Gdy odparuje wrzucamy pieczarki z łyżką masła, przykrywamy i dusimy 40 minut

BaRepas
NOWY ROK, NOWE PLANY 180

Koniec roku to dla mnie ważny czas, w szczególności ostatnie dwa dni. Siadam wtedy z lampką dobrego wina, przy ulubionej muzyce (najlepiej klasycznej) z notatnikiem na kolanach i długopisem w dłoni. Siadam i zaczynam podsumowywać miniony rok.Po co notatnik? Zapisuję wszystkie najważniejsze zdarzenia mijających dwunastu miesięcy, rozbijam na czynniki pierwsze i analizuję. Przypominam sobie silne emocje, jakie towarzyszyły innym

W kuchni Karmel-itki
Diabelskie Małże 112

puszki pomidorówodrobina białego winaW głębokim garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy. Lekko podsmażamy czosnek, cebulę i chili. Trzeba pilnować, żeby się nie przypaliły. Mają tylko się zeszklić. Następnie dodajemy wino i gdy się trochę zredukuje dodajemy pomidory. To wszystko powinno chwilkę się poddusić pod przykryciem. Na tym etapie można doprawić do smaku pieprzem. Soli raczej unikam, bo małże są słone

Kulinarna rozmowa
Makaron Puttanesca 249

Wtedy dodajemy pomidory i oliwki. Dusimy do momentu ugotowania makaronu. Sos się trochę zredukuje.Makaron polewamy sosem i posypujemy startym parmezanem.Kolacja/obiad w 15 minut. Można się zrelaksować, napić kieliszek wina (polecam do tego dania włoskie Chianti) i miły wieczór gwarantowany.Smacznego

Kulinarna rozmowa
Kakao,czekolada, kokos i... piankowa niespodzianka 129

się jeszcze lepsze.Są NIE-ZIEM-SKIE!Czekolada i kokos to dwie połówki pomarańczy. Są idealnym połączeniem, jak jabłka i miód karmel, jak kino i popcorn, jak piątek i wino, jak Marcin i komputer...ja! Po krótkim zastanowieniu, mój luby jest pomarańczką podzieloną na 3 równiutkie części:)Moim drugim ulubionym cytatem jest " bądź powodem, dla którego ktoś się dziś

Gotowanie to kochanie
Sprawdzone sposoby na kaca 4813

zjeść jajecznicę lub zupę (rosół, żurek, flaki).11. Ważna jest też zasada "nie mieszania" alkoholi - pijemy jeden rodzaj trunku. Najlepiej czystą wódkę w rozsądnych ilościach. Kac po piwie i winie zwykle jest cięższy.12. Po kilku godzinach od wstania bardzo dobrym pomysłem jest wyjście na spacer - świeże powietrze jest nieocenione w walce z kacem.13. Stare przysłowie mówi: "na kaca

Pasja Smaku
Pałeczki z wołowiną z ciasta filo (finger food) 162

ciasta filo to danie typu finger food, które świetnie nadaje się na imprezy, mecze, parapetówki czy sylwestra. Ciasto filo jest bardzo chrupiące, dzięki czemu stanowi świetną przekąskę np. do wina lub piwa. Można je przygotować także na kolację. Idealne do maczania w sosie – najlepiej podać je ze słodkim sosem chili, ale jeśli go nie lubicie na pewno sprawdzi

Poezja smaku
Eksperymenty Brasileiro 240

sól dodajemy wedle uznania.3) Ugotowaną marchewkę dodajemy do duszącego się kurczaka z warzywami. Mieszamy i zostawiamy jeszcze chwilę na ogniu. Jako dodatek polecamy ugotowany biały ryż. A także wino białe, lekko wytrawne.Smacznego

Smaki Brazylii
Porada dla bohaterek "Kto poślubi mojego syna" 175

kurczaka i podsmażamy pod przykrywką. Następnie wrzucamy skrojoną cebulę i paprykę oraz dodajemy łyżkę lub dwie koncentratu pomidorowego. Dusimy około 10 minut.Czyż nie proste? Do tego lampka czerwonego wina i ... Teściowa Wasza. Powodzenia

Smaki Brazylii
Abacaxirosca czyli drink ananasowy czy wariacje nt caipirosca 103

Jeśli myśleliście że to koniec postów o drinkach to głęboko się myliliście. Pomimo niesprzyjającej aury i raczej czasu na gorące wino grzane z przyprawami my nadal kontynuujemy temat różnych odmian caipirosca. Abacaxirosca to taka caipirosca tylko zamiast limonki dodamy pokrojone kawałki ananasa. Abacaxi to po portugalsku nic innego jak ananas tak więc nasz drink bardziej swojsko mógłby się

Smaki Brazylii