Weganie nie używają masła, trzeba sobie stworzyć własne smarowidło, ale powiem Wam, to własne pobija na łeb i na szyję najlepsze masło z najlepszej przetwórni mleczarskiej. Masło awokadowe to cud - miód i orzeszki. Nie muszę dodawać, że one jest bezglutenowe z natury. W ogóle to dieta wegańska jest bardzo bliska bezglutenowości. W tej diecie mało się piecze, a wypieki(...)wegańskiej mijają ciągotki do przekąszania jakichś słodkości, więc już się tyle nie piecze. Jest to dieta wysokowęglowodanowa, więc zaspokaja potrzebę na cukry, dlatego że słodycz tkwi w owocach, których weganie jedzą bardzo dużo. Zawsze byłam uzależniona od słodkości, ciasteczek, muffinek, a teraz się od tego uwolniłam, a zaskoczyło mnie to zupełnie, bo nie miałam takich oczekiwań. Mój weganizm wynika
Kawa z mlekiemawokado na blogu już w piątek! SKŁADNIKI na 12 tacos 200g mąki typ 550-650 + ½ szklanki do podsypywania 100g żółtej mąki kukurydzianej ½ łyżeczki drobnej soli 60g masła /dla wegan- oliwy/ 185ml mleka /dla wegan- mleka roślinnego/ 2 łyżki oliwy do smażenia Zapisz
Karo in the Kitchendawna w wielu rozmowach ze znajomymi wegetarianami i weganami poruszałem temat diety rozdzielnej jako formy układania posiłków pod ich styl jedzenia, styl życia. Niestety nie dochodziło do żadnych konkluzji. Jak się jednak okazało po jakimś czasie zaczęły do nas docierać informacje i zapytania od czytelników bloga. Pojawiły się osoby, które stwierdziły, że mamy za mało przepisów np. dla wegan
Dieta Rozdzielna i ZdrowieGrzanki idealnie nadają się do zup czy sałatek - można kupić gotowe w sklepie, ale można również wykonać je samemu w domu. Ich zrobienie zajmuje dosłownie chwilkę
Bananowe PoleSos pieczarkowy na pewno każdy dobrze zna - nadaje się zarówno do ziemniaków, makaronu czy kasz. My dzisiaj przedstawiamy bardzo podstawową wersję, bez zabielania, ze składników
Bananowe Polezastąpić nim zwykłe pszenne bułki. Pokuszę się też o nazwanie go wegańskim, bo choć na tej kuchni wcale się nie znam, to w składnikach nie widzę nic, co mogłoby weganom popsuć humor. Chyba, że się mylę... ? Jeśli tak, to poprawcie mnie natychmiast! Składniki na małą keksówkę: 1 szklanka płatków owsianych ½ szklanki płatków jaglanych ½ szklanki siemienia lnianego 2 łyżki nasion chia(...)racji wielu ziaren troszkę się kruszy, ale jest to rzeczą normalną. Doskonale smakuje z sałatą, plastrem sera lub szynki, ale to już oczywiście wersja dla mnie, nie dla wegan ;) Smacznego
Kuchnia w czekoladzieZa oknem już coraz częściej gości słońce, ale na dworze wciąż czuć chłody powiew wiatru. Byliśmy przekonani, że dodawaliśmy już przepis na zupę marchewkową, a
Bananowe PoleFaworki nieodzownie kojarzą nam się z tłustym czwartkiem, kiedy to babcia zawsze na tę okazję robiła całą górę chrustu. Na diecie wegańskiej można powrócić do tych
Bananowe PoleTłusty czwartek tuż tuż, więc warto zjeść małe co nieco. Najbardziej popularne są oczywiście pączki i faworki. O ile w większych miastach w wege knajpach można
Bananowe PoleUgotowana ciecierzyca leżała w garnku i czekała. Początkowo mieliśmy zrobić z niej pyszny, klasyczny, domowy hummus , ale postanowiliśmy wykombinować coś bardziej obiadowego. Tak powstał falafel "inaczej
Bananowe Polesię jedynie różni. :-) Często otrzymuję zapytania dotyczące żywienia mojego dziecka. Prosicie o porady, wskazówki, jak odpowiednio zrównoważyć roślinną dietę malucha. Większa część pytających to mamy alergików, a nie - wegan z wyboru. Za każdym razem z góry zaznaczam, że nie jestem lekarzem, dietetykiem, specjalistą w kwestii żywienia małych dzieci . Jestem po prostu matką, troskliwą matką taką samą jak Ty, która(...)oczyszczające. Ale to już temat na inny post. Wieeeem, że za bardzo zboczyłam z głównego tematu wpisu, ale czułam potrzebę tak długiego wstępu. Wracając do żywienia małego weganina, nie zanudzając dłużej i nie owijając w bawełnę przedstawiam poniżej przykładowy dzienny jadłospis mojej 2,5 letniej Jagódki. Powstał on w laboratorium własnych doświadczeń i obserwacji dziecka
Jeść, by żyć w zdrowiubarwione skondensowanym sokiem owocowym, bardziej naturalne, mniej słodzone. Te o smaku Coca-Coli? Zawsze! A żeby było zdrowiej – od czasu do czasu robię żelki sama. Szybko i prosto! Wegan poproszę o wstrzymanie się od pisania o tym skąd pochodzi żelatyna i jak jest robiona. Myślę że każdy z nas, jedzący świadomie, doskonale sobie zdaje sprawę że żelatyna(...)mieć faktyczny wpływ na nasze kości i ruchomość stawów, potrzeba wykorzystać 33g żelatyny (4g proliny) na jedną osobę dorosłą – to dawka dobowa. W przeciwieństwie do tak lubianego przez wegan żelującego agar-agar, żelatyna nie ma właściwości przeczyszczających. Colę wlewamy do rondelka, wsypujemy cukier i wlewamy sok z cytryny, zagotowujemy. Gotujemy do odparowania połowy płynu – powinno go zostać 150ml. Wbrew
Karo in the KitchenDla fanów szybkich rozwiązań kulinarnych proponujemy dzisiaj roślinny zamiennik popularnego kebaba/gyrosa. Danie to powinno przypaść do gustu nie tylko roślinożercom! :) Wegański kebab / gyros Przepis na 1
Bananowe PoleSylwester już za chwilę, a jeśli ma być impreza, musi być jedzenie! Warto zadbać o przekąski, które sprawdzą się zarówno na ciepło, jak i na zimno
Bananowe PoleJeżeli potrzebujecie pomysłu na deser, a goście przychodzą za 20 minut, to zdecydowanie polecamy nasze pomarańczowe praliny z bakaliami oblane pyyyyszną czekoladą :) Praliny pomarańczowe Przepis na
Bananowe Pole