Ugotowana ciecierzyca leżała w garnku i czekała. Początkowo mieliśmy zrobić z niej pyszny, klasyczny, domowy hummus , ale postanowiliśmy wykombinować coś bardziej obiadowego. Tak powstał falafel "inaczej", bo primo z ugotowanej ciecierzycy, secundo z kolorowymi dodatkami. Smakuje, że palce lizać! :) Falafel inaczej Przepis na ok. 20 sztuk Potrzebujemy: ok. 100 g suchej ciecierzycy (lub puszka gotowej) bardzo duża garść rukoli 8-9 suszonych pomidorów w oleju 3 łyżki mąki kukurydzianej 2 niewielkie ząbki... czytaj dalej...
Można rzec, że jest to najpopularniejsze danie polskiej kuchni, lecz nie każdy potrafi go przyrządzić tak by zapierał dech w piersiach.
Czytaj dalej...