gotowanie na żywca owoców morza jest dla mnie czymś odpychającym i przerażającym na pewien sposób. Jednak moi rówieśnicy- mięsożercy, chwalą sobie tą kuchnie. Na szczęście… praktyki odbywam w wegańskiej restauracji AMARANTA BIO BAR VEGANO, więc jestem w siódmym niebie! Nie jest to duża restauracja, jednak z przepysznym jedzeniem i ogromnym ruchem. Pracownicy bardzo ciepło mnie przyjęli i dbają(...)dużo tam nauczyć się, gdyż codziennie jest inne danie dnia, które składa się z 4 posiłków. Gotujemy tradycyjne dania kuchni hiszpańskiej jak np. Paella czy Fideua tylko w wersji wegańskiej. Jak wcześniej wspomniałam, mamy duży ruch więc raczej się nie nudzę. Bardzo mnie to cieszy, że trafiłam do takiej restauracji, do jakiej chciałam, ponieważ kuchnia roślinna to ta, w której
Gotuj po hiszpańskuKurczak po koreańsku, wege Lo mein, krewetki Kumg Pao, Poke bowl z łososiem i awokado oraz wegański makaron ryżowy w sosie imbirowym – tak wygląda menu na ten tydzień. Orientalne, aromatyczne, mega łatwe i szybkie dania. Czyli takie, jakie lubimy najbardziej! Na początek blog od kuchni Kochani! Czytelnicy, sympatycy i kibice Niedzielnego Kucharza! Ten wpis zaczynamy(...)piątku. Polecamy Wam to menu, bo jest naprawdę proste do zrobienia. Poniedziałek: Poke bowl, czyli hawajska sałatka Wtorek: Skrzydełka z kurczaka po koreańsku Środa: Krewetki Pung Pao Czwartek: Wegańskie Lo Main Piątek: Makaron w sosie imbirowym To dość szczególny zestaw dań, który powstał dość ciekawych okolicznościach. Otóż, jak wspomnieliśmy, przebywamy obecnie w Słopnicach, przepięknej beskidzkiej wsi (trzecia co do wielkości
Niedzielny kucharzmnie znajdziecie ten przepis! Jak powszechnie wiadomo, ciasto francuskie nie jest produktem zdrowym, jednak szarlotka przygotowana za jego pomocą posiada co najmniej dwie zalety – jest mega szybka oraz wegańska! I oczywiście trzecia zaleta – jest pyszna Zapraszam, bo uważam, że warto poznać ten smak, a ciasto francuskie zjedzone raz na jakiś czas nie jest grzechem // Składniki
Via GustoKilka lat temu wpadłam na pomysł wyzwania – 30 dni na diecie wegańskiej. Wydawało mi się to bardzo ciekawe. Jeszcze przed rozpoczęciem wyzwania byłam bardzo zmotywowana, pełna pomysłów na nowe, smaczne dania i po prostu ciekawa, czy dam rade wytrzymać. Ja – miłośniczka mięsa, nabiału i jajek. Nie wytrzymałam. Poddałam się po tygodniu. Byłam zmęczona, sfrustrowana i … głodna. Dziś(...)zupełnie nieświadomie i niezamierzenie. Mięso i produkty odzwierzęce coraz rzadziej pojawiają się na moim stole, wypierane są przez warzywa, owoce, strączki, kasze i makarony. Utrzymując się w duchu wegańskim, zapraszam Was dziś na pyszne i pożywne leczo z białą fasolą . Danie mega sycące, zdrowe, proste i szybkie. Leczo z białą fasolą Porcja dla dwóch osób Puszka drobnej, białej fasoli
365 dni dookoła kuchniPasztet jaglany z pieczarkami to wyjątkowo delikatne, aromatyczne i pyszne danie wegańskie, które zasmakuje nawet wielbicielom mięsa, gdyż jest ba rdzo smaczne, zdrowe i wolne od konserwantów . Najlepiej smakuje mi pokrojony w plastry na kanapkach z dodatkiem pomidorów lub kiszonych ogórków. Można go również odgrzać w plastrach na drugi dzień na patelni i podać z ulubioną surówką lub sosem. Bardzo(...)minut. Podajemy kiedy już wystygnie, aby się nie rozsypywał. [caption id="attachment_7466" align="aligncenter" width="685"] pasztet jaglany z pieczarkami[/caption] Artykuł Najlepszy pasztet jaglany z pieczarkami (wegański) pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl
e-PrzepisyKulinarnejest to właśnie taki „serek”. ps. Przechowywany w lodówce wytrzyma minimum 5-7 dni, aha, bez obaw tofu nie jest wyczuwa;ne w smaku, testowałam na niewegańskim dziecku, które na słowo tofu miało odruch wymiotny, ale nieświadome mojego podstępu, wyżerało serek prosto z miski Składniki (ilość wystarczy na co najmniej 8 naleśników): 2 kostki naturalnego tofu(...)możesz je gotować w tym mleku przez 5 minut. Zblenduj wszystkie składniki na jednolitą masę. Smacznego! Artykuł Śmietankowy słodki wegański serek pochodzi z serwisu %%http://www.greenscarf.pl/%%.
greenscarfdomu może być świetnym rozwiązaniem dla dzieci, które, jak wiadomo, uwielbiają słodycze ze sklepu Rozwiązanie to powinno się spodobać również nam, dorosłym. Z tą właśnie myślą stworzyłam przepis na wegańskie i bezglutenowe batony, które wyglądem przypominają Kinder Maxi King. Do przygotowania użyłam produktów ze sklepu bezglutenowego All 4 Celiac . Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej niektóre składniki, takie jak kasza jaglana
Via GustoRoślinny lunchbox dla każdego , to najnowsza książka Eryka Wałkowicza. Znajdziemy w niej tylko i wyłącznie przepisy wegańskie. Więc jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez mięsa - ta książka nie jest niestety dla Ciebie. Po przejrzeniu książki potrawy wyglądają mega apetycznie, są różnorodne, kolorowe i jak się też okazało smaczne! Przetestowałam póki co jeden z przepisów i myślę(...)typowe propozycje które możemy spakować do lunchboxa i zabrać do pracy jednak z tą różnicą ,że wszystkie propozycję są roślinne. Oczywiście nie trzeba być na diecie wegańskiej aby zakupić tę książkę, każdy z nas przecież od czasu do czasu jada potrawy tylko i wyłącznie roślinne. Powiem szczerze, ze ja znalazłam w niej kilkanaście świetnych przepisów skomponowanych tak jakby pode
Radość kipiąca uśmiechem.Zapiekanka makaronowa z brokułami i pieczarkami Składniki: makaron z czerwonej soczewicy ser żółty wegański pieczarki brokuły cebula por sól pieprz papryka kurkuma oliwa Pieczarki, cebulę, por podsmażyłam na oliwie. Makaron ugotowałam wg przepisu. Brokuły podzieliłam na różyczki i ugotowałam. Do naczynia żaroodpornego przełożyłam wszystkie składniki: wymieszany makaron z warzywami i pieczarkami oraz przyprawami, przekładając serem i brokułami. Całą
nietadietaZielony, biały i czerwony - kolory, które doskonale komponują się na talerzu oraz momentalnie kojarzą się z kuchnią włoską. Do tego prostota i minimalizm, wyśmienita kompozycja smaków
Bananowe PoleSłyszeliście może o kuchni molekularnej?... Jest teraz bardzo na topie, a ja jako wielbicielka farmacji i chemii (takiej szkolnej oczywiście) bardzo się tym fascynuję. Jak wiadomo przepis jest wegański i kawior w daniu nijak ma się do tej diety, ale nazwa jest jedynie nawiązaniem do kształtu tego prawdziwego i konsystencji być może też... Nigdy nie jadałam żadnego kawioru i zapewne(...)nawet mając okazję nie skorzystałabym. Cóż, na szczęście są takie cuda jak agar-agar, o którym już wam pisałam. To wegański odpowiednik żelatyny, naturalny i świetnie nadający się do tego by wszelkie płyny zamienić w galaretkę. Kuchnia molekularna o której wspomniałam wykorzystuje agartynę między innym do tego by stworzyć coś na kształt kawioru właśnie. Będzie wam potrzebny zimny olej, strzykawka
vaniliowoczekoladowaPrzekąski, zupy, dania główne i desery. W tej małej książce pełno jest inspiracji do wegańskiej diety. Ze wszystkich książek jakie mam na półce, ta zajmuje najmniej miejsca. A ma w sobie wiele ciekawostek. Autorką przepisów jest Iwona Czarkowska. Znajdziecie tu przepis na falafel z kalafiora z ostrym sosem pomidorowym, burritos z tofu z warzywami czy curry z ciecierzycy. Samych przepisów(...)pysze sałatki jest tam aż 10. Artykuł Kuchnia wegańska Iwony Czarkowskiej pochodzi z serwisu Fleksitarianizm.pl
Fleksitarianizm.plPRZEPIS (SCROLL DOWN FOR ENGLISH) WEGAŃSKIE GOFRY ORZECHOWE /2 bardzo grube gofry / 60 g ekologicznej mąki z orzechów włoskich 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 30 g mąki kokosowej 100 g jogurtu kokosowego 180-200 ml mleka kokosowego szczypta soli 2 łyżki dowolnego słodzidła łyżka oleju z pestek marakui Jogurt zmiksować z mąką, solą i słodzidłem. Dodać olej, mleko i ponownie(...)Piekę je w gofrownicy typu XXL, dlatego są również bardzo ciężkie (jeden jak dwa zwykłe gofry) co także może zwiększyć ryzyko pokruszenia się gofra podczas wyciągania. + wegańska "ricotta" z tofu zmiksowana ksylitolem i ekstraktem z wanilii burbońskiej tahini świeże figi Smacznego! *** RECIPE VEGAN WALNUT WAFFLES / 2 very thick waffles / 60 g walnut flour
Poranek na słodkokcal, B 3 g, T 22 g, W 8 g ( w tym 5 g błonnika z awokado) Artykuł CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM Z AWOKADO (keto, LCHF, paleo, optymalne, wegańskie, raw bez glutenu, laktozy, cukru i jajek) pochodzi z serwisu OLA LA LCHF
Ola la LCHF