Kruchy mazurek z orzeźwiającym lemon curd oraz słodkimi bezikami, to moja ostatnia świąteczna propozycja na tegoroczną Wielkanoc. Żeby było jeszcze ciekawiej część masła zastąpiłam olejem kokosowym co nadało ciastu dodatkowego smaku. Wy możecie zrobić tradycyjne ciasto z masłem, albo całkowicie zastąpić masło olejem. Ciasto: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 75 g zimnego masła(...)cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka wody Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i chłodzimy je w lodówce co najmniej godzinę. Po tym czasie wylepiamy nim formę do tarty (23 cm) i pieczemy ok 20 minut w 180 st. C aż ciasto będzie miało złoty kolor. Krem cytrynowy: 2 jaja 2 żółtka skórka otarta z 2 cytryn
Cynamonowe szczęściepuszki, 200g kukurydzy konserwowej, 1 duża czerwona papryka, passata pomidorowa - 500g 1 łyżka musztardy miodowej, 2 łyżki koncentratu pomidorowego + pół szklanki wody, szczypta cukru, curry, czosnek granulowany, majeranek, papryka słodka, chili, sól, pieprz, optymalnie: ser żółty do starcia na grubych oczkach oraz szczypiorek dla dekoracji Do mięsa dodaję wszystkie przyprawy. Celowo nie podaję ilości ponieważ każdy dodaje wedle uznania(...)kostkę paprykę, osączoną fasolę oraz kukurydzę. Wszystko duszę na mniejszym ogniu jeszcze ok. 15 minut. Dodaję passatę i gotuję ok. 10 minut. Całość wykładam na talerz, posypuję tartym żółtym serem oraz pokrojonym szczypiorkiem. Możecie podawać z czym tylko chcecie- z ryżem, tortillą lub kaszą. Ja serwuję z grzankami :) Chili Con Carne
Przepis na Dzień Dobrymarchwi. Na koniec żółty starty ser. Przyprawiłam do smaku. Tu jest dowolność dobierania przypraw. Mi pasowały: sól, odrobina przyprawy uniwersalnej, pieprz czarny, pół łyżeczki papryki ostrej i łyżeczka słodkiej. Robiłam kiedyś ten pasztet z kaszą manną jednak dziś dodałam 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej. Nic to nie ujmuje temu wypiekowi. Skłaniam się nawet do tego by powiedzieć, że pasztet jest smaczniejszy(...)ująć od siebie ? Pasztet piekłam w 180 stopniach przez 1 godzinkę. Formę do pieczenia najlepiej wyłożyć papierem do wypieków. Ja użyłam folii aluminiowej, nawilżonej olejem i posypanej bułką tartą. Mimo tego, że zabezpieczyłam przed przywieraniem nie udało się. Dlatego też polecam papier do pieczenia. Miłośnikom takich przetworów wspomnę, że palce lizać! Jest to przepyszna przekąska. Kończąc ten wpis
Pieprzyć z Fantazjąposiekanej natki pietruszki sól, świeżo zmielony czarny pieprz olej do smażenia NA SOS POMIDOROWY 3-4 łyżki przecieru pomidorowego (passaty) 2 szklanki bulionu 1/2 szklanki śmietanki 30% 1 łyżka słodkiej papryki w proszku zioła prowansalskie liść laurowy 1 łyżeczka cukru sól, pieprz do smaku pomidory suszone ( opcjonalnie) Natka pietruszki do posypania WYKONANIE Kapustę zetrzeć na tarce i zblanszować (wrzucić(...)zarumienienia. Mięso przełóż do dużej miski, dodaj kapustę, cebulę, surowy ryż, natkę pietruszki i jajka. Dopraw solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę (jeśli będzie rzadka, dodaj trochę tartej bułki). Z masy formuj podłużne kotlety. Obsmaż je krótko na gorącym oleju (tylko do zmiany koloru) z wszystkich stron. Przecier pomidorowy (passatę) rozcieńczyć bulionem, wymieszać
Fiołkowe Talerzeryżu do risotto garść suszonych prawdziwków około 20 cm dobrej jakościowo kiełbasy, sprawdzi się kiełbasa myśliwska albo swojska, ważne aby była wyrazista w smaku 200 ml bulionu 2 łyżki tartego parmezanu Grzyby namaczamy w ciepłej wodzie na 1/2 godziny. W garnku roztapiamy masło, dodajemy ryż który smażymy na maśle przez około minutę, należy uważać aby go nie przypalić. Dodajemy(...)energicznie aby nie zrobiła się papka. Gdy już prawie nie będzie płynu, dodajemy kolejną porcję bulionu. Grzyby odcedzamy, zachowujemy wodę, grzyby dodajemy do kiełbasy i cebuli. Doprawiamy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 ostrej, 1/2 kminku i 1/2 tymianku. Doprawiamy również pieprzem, nie solimy. Cały czas pamiętajmy o naszym ryżu, który trzeba co jakiś czas przemieszać. Gdy większość płynu odparuje, dodajemy
Delusional TrineOdbiegając od słodkich przepisów, chciałam się z wami podzielić moim dzisiejszym wynalazkiem, który zabrałam ze sobą do szkoły. Zależało mi na sałatce z serkiem- sam ser wydawał się zbyt nudną opcja.. Pomyślałam nad jego wariantem i BUM! Przypomniało mi się, że ostatnio kupiłam buraczka, którego muszę wykorzystać. Lenistwo sprawiło, że nie poddałam go żadnej obróbce cieplnej, przez co powstały(...)typu włoskiego + burak= niebo :D SKŁADNIKI: 80g sera włoskiego 100g obranego buraka 2 łodyżki szczypiorku 1 łyżeczka mielonego lnu przyprawy: czosnek granulowany, imbir mielony, pieprz ziołowy WYKONANIE: Buraczka trzemy na tarce startego buraka blendujmy z serem do zblendowanych składników dodajemy posiekany szczypiorek, len i przyprawy -całość mieszamy na papierze aluminiowym (można również użyć foremek aluminiowych), umieszczamy kuleczki zrobione
healthy dreamssłoności paluszków był wręcz genialny. Nie przyszło by mi jednak wtedy do głowy by odtworzyć ten smak w cieście... Mocno czekoladowy mazurek na kruchym razowym spodzie, z warstwą słodko-słonawego karmelu. Połączenie smaków które na pierwszy rzut wydają się nie do połączenia, ale efekt bardzo przyjemnie zaskakuje kubki smakowe :-) Polecam nie tylko na Wielkanoc! Składniki: Spód: 225 g mąki(...)jednolite, gładkie ciasto. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok. 30 min. Dno okrągłej formy o średnicy 28 cm - formy do tarty lub tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem. W przypadku tortownicy należy wylepić ciastem również niewysoki brzeg. Ciasto ponakłuwać widelcem w kilku miejscach. Piekarnik rozgrzać do temperatury
maniapieczeniaproszkiem do pieczenia oraz wiórkami kokosowymi. Białka ubić na bardzo sztywną pianę i połączyć delikatnie z przygotowanym ciastem. Przygotować tortownicę o średnicy 28 cm, natłuścić i obsypać bułką tartą. Nałożyć ciasto, równomiernie rozprowadzić. Wstawić na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zaraz po upieczeniu ciasto wyjąć i ostudzić, a następnie przekroić na pół. Śmietanę kremówkę ubijać(...)warstwą biszkoptu, znowu posmarować dżemem i całe ciasto (wierzch i boki) pokryć pozostałą bitą śmietaną. Obsypać wiórkami kokosowymi, a przed samym podaniem oprószyć delikatnie cukrem pudrem. *Ciasto wychodzi dość słodkie więc ilość cukru można zmniejszyć. **Najlepiej aby był to dżem domowej roboty lub taki z dużymi kawałkami wiśni. Smacznego
Złote przepisyzakończona. Poniżej jej podsumowanie. Muszę powiedzieć, że niektóre przepisy na prawdę mnie zaintrygowały i jestem w stanie pokusić się o ich wykonanie. Ale żeby nie było tylko miło i słodko, trafił się jeden plagiat! Wykryto go i wpis został natychmiast usunięty. Pomimo, iż Durszlak proponuje wykorzystanie gotowca na podsumowanie, pozwolicie, iż zrobię to po swojemu. Jak wspomniałam(...)widać po frekwencji. Do akcji zgłoszono 25 zup z 20 blogów. Najwięcej, bo aż 7, przepisów zgłoszono z kuchni orientalnej. Drugie miejsce należy się kuchni francuskiej i włoskiej (3), trzecie indyjskiej (2). Poniżej przedstawiam zgłoszone wpisy (w kolejności pojawiania się w akcji) wraz z linkami do blogów, z których pochodzą. 1. chłodnik litewski wersja
bastalenaKrem orzechowy do ciast, tortów i babeczek. Dziś polecam Wam przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu krem orzechowy do ciast, tortów i babeczek. Takim kremem
Słodkie okruszkiChrupiąca serowa przekąska z sosem czosnkowym (z chleba tostowego). Prosto, szybko i pysznie. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam takie przekąski. Proste składniki, pyszny serowy
Słodkie okruszkiUwielbiam przygotowywać (i oczywiście) jeść najróżniejsze surówki. Czasem, to samo danie dzień po dniu zmienia się (urozmaica) właśnie dzięki surówce. Dziś polecam Wam surówkę z kapusty
Słodkie okruszkiTo jedno z tych dań, które robię na szybko, kiedy lodówka świeci pustkami, albo wtedy kiedy zostają ziemniaczki z wczorajszego obiadu. Łącząc właśnie takie ziemniaki z
Ostra na SłodkoWitam, tym razem nie mam dla Was przepisu. Tym razem mała zabawa – Liebster Blog Award. Nominowana zostałam do tej zabawy przez +Danuta Popowicz , ślicznie dziękuję
moj przepis naKotlet Schabowy z pieczarkami i serem - to troszkę bardziej urozmaicony ale jednak klasyczny niedzielny obiad większości Polaków. Schab najpierw usmażony, a następnie podduszony w piekarniku powoduje
Słodka Strona